Cum de a face inghetata la pas acasă cu rețete pas

Ice Cream - un tratament preferat de mulți copii și adulți. Acesta poate fi achiziționat în magazin, dar cel mai bine pentru a găti la domiciliu este. Folosind o varietate de produse, puteți crea deserturi pentru toate gusturile: ciocolată, frișcă, fructe și fructe de pădure, și altele.

Cum de a face inghetata la domiciliu

Înghețată - una dintre cele mai delicioase și ofertei, precum și pentru produsele sale de pregătire necesare accesibile și simple.

• 5 gălbenușuri;
• 0,5 litri de lapte;
• 10 grame de vanilină;
• 0,5 cană zahăr pudră;
• 250 de grame de 33% cremă.

Timp de preparare: 2,5 ore.

Conținutul de calorii la 100 de grame: 179 kcal.

1. Gălbenușuri separate de albi si atent le freca cu vanilie și zahăr pudră până consistența netedă;
   
2. lapte cald într-o cratiță și se toarnă în jumătate din gălbenușurile de la ei cu agitare rapidă, apoi introduceți ceea ce a fost lăsat;
3. O cratiță pune pe foc și se fierbe o mulțime de la foc mic, amestecând constant, până când este consistența nu va semana cu smantana, aproximativ 3 minute;
   
4. amestecul de lapte-ou de pe foc, pentru a da un pic de timp să se răcească, a pus în frigider;
5. Crema răcită se toarnă într-un castron si se bate cu un mixer electric pentru a forma varfuri intra in greutate ou lactic în ea rece, se amestecă bine, pune în tavă, capacul și a pus în congelator timp de două ore;
   
6. Fiecare container de 30 de minute trebuie să fie îndepărtat și conținutul său mixer biciuire la crema transformat blând și ușor.

Păstrați desert este cel mai bine într-un recipient închis pentru a preveni absoarbe mirosurile în exces și arome, care va strica gustul.

Cum de a face inghetata inghetata la domiciliu

În cazul în care o familie este o mulțime de iubitori de înghețată pot experimenta în condiții de siguranță și să se pregătească deserturi pentru o varietate de rețete. Sundae - lumină, delicatețe de licitație, care este gătit foarte rapid și ușor.

• 0,6 litri de smântână cu 30%;
• zahăr pudră - 100 grame;
• vanilină.

Timp de gătit: 9 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 227 kcal.

Ice Cream ar trebui să fie utilizate doar produse refrigerate la o mai bună biciuit, deci este mai bine plasat în frigider, în prealabil, mai degrabă decât doar înainte de preparare.

1. crema sidefat într-un bol, au adaugat zahar, vanilie si un mixer totul este agitat bine până la 5 minute;
2. Biciuit schimbare de masă într-un recipient cu capac și a pus într-o noapte în congelator.

Inainte de servire, desert ar trebui să se acorde câteva minute pentru a se dezghețe pentru a face mai ușor pentru a pune talere.

Cum se face gheață de casă crema de inghetata

Se prepară crema de gheață este de obicei foarte ușor și simplu, dar dacă aveți ceva timp liber și dorința de a surprinde familia ta, pot să placă popsicle lor de casă.

• 2 placi ciocolata neagra;
• 0,6 litri de 33% cremă;
• 0,4 kg de zahăr;
• 200 ml de lapte;
• gălbenușuri - 6 bucati.

Timp de preparare: 5 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 270 kcal.

Pregătirea popsicle nu este foarte rapid, dar rezultatul va fi apreciat de către adulți și copii.

1. Pune gălbenușurile într-o cratiță cu fund gros, se adaugă pentru a le zahăr, lapte, 100 de grame de ciocolată, se amestecă bine, a pus într-o baie de apă și se fierbe până când amestecul devine gros, apoi se răcește și îndepărtați;
2. frișcă până la spumă și le-a pus în masă lapte-ou și se amestecă ușor o spatula de lemn și se împrăștie pe matrițe speciale, introduceți stick-ul interior și a pus să înghețe;
3. Când congelate popsicle, aveți nevoie pentru a prepara glazura de ciocolata - Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, apoi un castron de ea pentru a pune într-un bol de apă, temperatura trebuie să fie de 50 de grade;
4. De la congelator la rândul său, a lua inghetata, ciocolata l muiat și să păstreze pe greutate, în timp ce stratul superior nu este înțeles.

Înghețată devine neobișnuit de gustoase, dulce și răcoritor. Dacă se dorește, puteți adăuga în piesele de ciocolată cu alune.

Rețetă înghețată de ciocolată de casă cu cireșe

Printr-o varietate de retete pe care le puteți prepara deserturi cu gust neobișnuit și original, care va combina perfect produse și se completează armonios reciproc.

• Lapte - 0,6 litri;
• gălbenușuri - 2 buc;
• Ciocolata - 50 grame;
• 100 g unt;
• conserve de cireșe - 100 grame;
• 1 cană zahăr pudră.

Timp de gătire: 6 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 160 kcal.

Cherry si ciocolata - combinația perfectă în deserturi. Această cremă perfect rece în vreme caldă și oferă o adevărată plăcere.

1. Laptele se toarnă într-o cratiță, se fierbe și se răcește, separat 0, 5 litri și se freacă pe un ulei răzătoare;
2. Pune-o cratiță cu laptele și untul pe foc și se încălzească un pic, ea a început să se topească, apoi se bate cu un mixer;
3. La 100 ml de lapte se adaugă gălbenușurile de ou, zahăr pudră și bate bine, apoi intră în amestec cu lapte de unt, a pus pe un foc mic și se aduce la fierbere, amestecând constant;
4. Se răcește, se bate cu un mixer, se toarnă la loto și a pus în congelator timp de 4 ore;
5. Ice Cream măturică blender, adăugați ciocolata fierbinte și cireșe conservate fără gropi.

A se păstra înghețată în congelator nevoie, bine acoperit cu un capac de pe container.

Cum pot face înghețată acasă cremă de zahăr ars

Creme brulee - înghețată cu o aromă de caramel delicat și culoarea de lapte topit. care este rapid și ușor de a face la domiciliu. Pentru a prepara acest desert nevoie de ingrediente simple și la prețuri accesibile, care sunt în frigider pentru fiecare persoană.

• zahăr 1 cană;
• 600 ml de lapte;
• Crema 1 cană;
• 15 grame de amidon de porumb;
• 60 de grame de lapte praf.

Timp de preparare: 4 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 226 kcal.

Deserturi - prezent de arta pe care trebuie să învețe. Dar, cu o dorință puternică și răbdare, puteți găti întotdeauna ceva gustos și răcoritor, chiar și cu o experiență culinară puțină.

1. 80 mililitri de lapte și aceeași cantitate de sirop de zahăr pentru a găti, de a face acest lucru într-un zahăr cratiță pus, se topesc până capătă o culoare aurie și apoi se toarnă înapoi lapte și se fierbe, amestecând constant, până la consistența masei nu va semăna cu lapte condensat;
2. Într-o cratiță se toarnă o mare parte din lapte, se adaugă lapte, zahăr, se amestecă bine și se toarnă siropul, se amestecă bine, se strecoara si se aduce la fierbere;
3. În laptele de amidon rămas să se dizolve și după 10 minute se adaugă greutate la tigaie și se fierbe ca un jeleu,;
4. Capacitatea de acoperire cu folie de plastic și se răcește în frigider, apoi introduceți frisca pana pufos, se amestecă, să treacă într-o formă și locul în congelator.

Înghețată obținut un delicios, ușor și anumite să aprecieze chiar și copiii mici.

Dacă preferați, puteți să stropească pe partea de sus de o varietate de siropuri, lapte condensat, ciocolata.

Cum de a face fructe și gheață boabe la domiciliu

crema de fructe de pădure și de gheață de casă - naturale, ușor de preparat desert. Acesta este preparat folosind numai în stare proaspătă și calitatea fructelor de pădure și alte fructe cu adaos de alte produse.

• Crema 1 cană;
• 0,6 kilograme de fructe si boabe;
• 1.5 cesti de zahăr.

Timp de gătire: 6 ore.

Conținutul caloric la 100 de grame: 207 kcal.

Pentru acest desert, puteți utiliza orice fructe de padure si fructe, care sunt în frigider - căpșuni, mere, coacăze, banane, portocale și altele.

1. Bace și fructe sunt bine spălate, pentru a sorta, șterge părțile nedorite și se macină într-un amestecător;
2. Fructe si boabe de masă amestecat cu smântână și zahăr și se amestecă până când se dizolvă granulele;
3. Amestecul s-a pus în frigider timp de 2 ore mixer bici;
4. Puneți tava cu înghețată în congelator timp de câteva ore și la fiecare 20 de minute pentru a extrage și amesteca conținutul pentru a face a fost saturată cu aer.

În cazul în care timpul este în mod constant whisking nici o masă, desert poate fi preparat în producătorul de înghețată. Copiii din acest desert ar trebui să fie servit în formă pură, dar pentru adulți este posibil să se toarnă lichidul.

Ce aditivi varietate de arome de înghețată

Pentru a prepara delicioasa înghețată de casă, puteți utiliza o varietate de aditivi care îmbunătățesc gustul, aduce noi note exotice și decorați.

1. Toate tipurile de fructe cu coajă: nuci, fistic, alune;
2. sirop de ciocolată, bucăți, așchii;
3. Fructe și fructe de pădure, cuburi;
4. vanilie;
5. bomboane Chewy;
6. Marmelada, tăiat în bucăți mici;
7. Frunzele zdrobite de menta proaspata;
8. Lamaie si coaja de portocala;
9. Ceaiul petale de trandafir, sub formă de pulbere, cu un acid citric puțin și zahăr pudră;
10. Cuișoare, anason, scorțișoară și alte mirodenii.

Experimentarea cu diferiți aditivi se pot prepara o cremă delicioasă și delicioase gheață. În timpul desert de gătit pentru adulți, este posibil să se pună un pic de coniac sau lichior să-i dea o ușoară picanterie.

sfaturi utile

Se prepară înghețata poate fi toată lumea, dar nu toate reușesc la prima încercare. Acest desert este facut din produse simple și accesibile, dar dacă nu respectă anumite reguli, textura și gustul său va fi distorsionat.

Cel mai simplu pentru a prepara inghetata maker inghetata de semi-automate, care este pre-răcit într-un congelator. În cazul în care un astfel de dispozitiv în casă acolo, desert pot fi gătite în congelator în mod constant, trăgând-o și mixer biciuire la fiecare 15-30 de minute, așa că a fost saturat cu aer și sa transformat aerul.

Păstrați desert este mai bine într-un recipient de plastic care poate fi închis ermetic cu un capac de plastic.

Dacă stocați în clar, acesta își pierde repede aroma delicata si de a absorbi mirosul lor de mediu.

Pentru inghetata a venit mai multă lumină, aerisit, în timpul preparării, puteți adăuga o lingură de coniac sau rom. Alcoolul este introdus înainte ca greutatea este pus congelat și îi conferă un gust original si delicios.

Siropurile sunt introduse în înghețată înainte de congelare, aditivi naturali sunt plasate într-un desert ușor înghețat.

Pentru înghețata a fost moale și aerisit, în greutate fierte ar trebui să fie ca smântână, deoarece este consistență mai mult lichid după preparare va fi apos și fără gust.

Înghețata este delicios, în cazul în care să-l gătească de cele mai bune produse proaspete de calitate și. Pentru pregătirea aveți nevoie pentru a alege cele mai bune și proaspete din lapte, ouă, smântână, fructe de pădure și fructe coapte. Aditivii și aromele trebuie să cumpere cea mai bună calitate, pentru ca batonul de vanilie da delicatețe gust delicios și aromă, spre deosebire de zahăr vanilat.