Cum de a găti bezea în casă - o reteta clasica pentru bezea

Rețete feluri de mâncare sau bezea bezea destul de simplu, astfel încât gustări ușoare vă puteți pregăti acasă, în bucătărie. Bezea poate fi folosit ca un fel de mancare separat, și ca bază pentru diverse prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie. Acest desert are nenumărate fani care-l o capodoperă culinară ia în considerare.

Boese la domiciliu pot fi preparate cu adaos de făină de nuci sau amidon, și compoziția dulceață clasică destul de simplu:

Cu toate acestea, pentru a face un desert delicios și apetisant, care nu este rușine să pună pe o masă festivă, în timp ce de gătit trebuie să urmeze anumite orientări. Și acum este timpul pentru a face cum să facă rapid o bezea la domiciliu.

Trebuie remarcat faptul că, pentru a crea un dulce Puteți proprii și într-un cuptor cu microunde și un cuptor convențional. Totul depinde de ceea ce reteta pentru a face să alegeți.

desert clasic

Este o reteta bezea clasic francez, care este considerat unul dintre cel mai ușor să se pregătească.

Torturi pot fi foarte usor de facut in cuptorul cu microunde. Această opțiune ar fi ideal dacă doriți să mâncați gustos, dar nu au prea mult timp pentru gătit.

Pentru a pregăti vasul de aer clasic în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de:

• 3 ouă de pui;
• 300 grame de zahăr;
• acid citric;
• sare.

Aceasta reteta este potrivit pentru gătit desert ca în cuptoare și în cuptorul cu microunde.

Încercați această rețetă pentru bezea, și vei dovedi prăjituri drăguț pe care le poate aduce la masa ca un fel de mancare separat. În cazul în care se pare prea simplu, vkusnyashek bază de unsoare crema de ciocolata cu nuci și conectați cele două prăjituri. Astfel, veti avea un desert minunat tip sandwich.

Desert în elvețian

Esența procesului constă în faptul că amestecul de proteine-zahar este biciuit pe o pereche. În acest caz, o baie de aburi face foarte ușor. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a pune pe aragaz o oală cu laturile mari, și de a folosi un bol metalic în loc să acopere, în care nevoia de a bici amestec.

Pentru a pregăti în mod corespunzător gustări pentru copiii și familiile lor la domiciliu, procesul ar trebui să fie împărțit în două etape:

• În primul rând, alb de ou bătut cu zahăr foarte lent. Trebuie să continue procesul până când până când tot zahărul se dizolvă;
• Substanță bătută la viteza maximă până când amestecul se ingroasa.

Bezea cu sirop și ciocolată

Pentru a pregăti bezea într-un cuptor cu microunde în conformitate cu acest proces, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• Ciupiți acid citric;
• proteine ​​din ou;
• zahăr pudră, aproximativ 250 de grame.

Toate ingredientele trebuie să fie conectate într-un singur vas, iar masa rezultată este bătută până la omogenizare. Când ajungi aluatul, se toarnă într-o pungă de patiserie.

Compoziția finală este distribuit pe matrite speciale din silicon și apoi coapte într-un vas cu microunde la putere maximă timp de două minute. Când bezea sa răcit, decora biscuiți cu sirop sau topping, puteți utiliza, de asemenea, chips-uri de ciocolata sau talaș.

instrucţiuni pentru gătit

La prima vedere, se pare că rețeta este foarte simplu, dar crede-mă, procesul este destul de supărătoare.

Pentru a găti produs într-adevăr delicioase acasă, ia în considerare aceste caracteristici:

• veți obține densitatea la consistența dorită, dacă utilizați numai ouă proaspete;
• este de dorit ca proteina a fost fără impurități vitelin, altfel masa va fi prost biciuit;
• zahăr pentru a se dizolva rapid, nu se poate folosi nisip și zahăr pudră;
• Folosiți recipiente numai curate, uscate pentru gătit;
• o reteta poate include amidon, dar anterior ar trebui să fie cernută;
• pentru biciuire substanța de proteine ​​este mai bine să se utilizeze castron ceramica sau sticla;
• înainte de formarea de coacere, Acoperiți pergament de copt;
• temperatura cuptorului nu trebuie sa depaseasca 100-110 de grade, sau cookie-urile pot arde.

Ca rezultat, veți obține o capodoperă culinară pic, care este apreciat cu precizie!

Cât de repede fac prăjiturile bezea?

În ritmul de viață modern puțini oameni pot acorda suficienta atentie la gătit, dar toată lumea vrea să mănânce delicioase și variate. Și aici se pune întrebarea, cum să gătească bezea în doar 7-10 minute?

Vine pentru a ajuta exprima o reteta de mâncăruri delicioase în cuptorul cu microunde! Adevărat, vreau să menționez doar că, în gustul bezea este coaptă în cuptor și cuptorul cu microunde - este de două lucruri diferite. Și bezea de calorii va fi ușor mai mare, deoarece pentru biscuiți necesită mai mult zahăr decât la coacerea în cuptor.

Aceasta reteta este ideal pentru gospodinele care doresc să se crocantă și gustoase trata pentru ceai în doar zece minute.

Tehnologia de preparare bezele include următoarele etape:

• Pentru a face cookie-uri bezea în cuptorul cu microunde, să fie rezervate ouă de pui și zahăr;
• Apoi, trebuie să se separe ușor gălbenușurile de albușuri. Acest proces este foarte important, principalul lucru de proteină pură, atunci veți avea un desert delicios și crocant;
• Următorul lucru pe care este conectat albi cu zahăr. Apropo, este mai bine să folosiți zahăr pudră, deoarece se dizolvă mai repede;
• Aceasta reteta se deosebește de celelalte prin aceea că proteina nu este puf, și este la sol cu ​​zahăr. Acest lucru este foarte important;
• proces Peretiraeniya va dura aproximativ cinci minute. Când amestecul devine gros și lumina, du-te la pasul următor;
• Folosind seringa culinare, a pus într-un vas de sticlă bezea, ustelennuyu pergament;
• Între cookie-urile trebuie să plece la o distanță suficientă, astfel încât procesul de gătit în care nu se lipesc între ele;
• Coaceți cookie-uri într-un cuptor cu microunde doar un minut și jumătate;
• Trateaza răcit poate fi furnizat la masă.

Contrar credintei populare despre complexitatea pregătirii bezea, gatiti deserturi la domiciliu este destul de simplu și distractiv. Și, dacă aveți copii, le puteți trata cookie-uri colorate, bezea adăugarea de colorant alimentar.

Acest desert este nu numai delicios, dar, de asemenea, în condiții de siguranță, pentru tine de a alege ingrediente proaspete pentru ea, ceea ce va permite să creați mic miracol culinar.