Cum de a găti o gustoase crap 4 prescripție

Tender si carne grasa crap pentru diferite rețete. Se poate prăji, coace, se fierbe si marinati. Acest pește este mic și mare. Alegeți ce vă simțiți mai confortabil și să încercați bucătar delicioase.

Primul pește - o opțiune excelentă pentru cei care nu mananca carne. Farfuria arată bine în meniul normal. Cook, nu este ușor, dar foarte simplu.

• crap - 700 g;
• ceapa - 1-2 pc;.
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• castravete murat - 4 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• masline - 8-10 buc;.
• ulei de gătit;
• smântână;
• sare, piper, frunze de dafin.

1. Peștele se taie în, se toarnă apă rece, a pus pe foc. După fierbere, se adaugă sare, piper, se adauga frunze de dafin. Gătitul 15 minute.
2. Se taie ceapa și se prăjește până transparent, se adauga muraturi tocat. Toate împreună, se fierbe aproximativ 5-7 minute. Se adaugă pasta, diluată în apă. Se lasă încă 10 minute.
3. Zazharku trimite într-o oală-sac, puteți turna o saramură castravete mic. Gatiti timp de 10 minute.
4. Opriți căldura, infuzat timp de 15 minute. Atunci când se aplică la fiecare placă pune felii de lamaie, masline felii si smantana, se poate presara cu marar.

Marinat „salamuri“

gustare excelentă pentru masa și compania de cartofi fierti.

• crap (file) - 1 kg;
• sare - 0,5 v;.
• Oțet - 100 g;
• ceapa si morcovi - 2 buc;.
• sol. ulei - 0,5 v.

1. file de crap să taie în porții. În plus pliate într-un container straturi convenabil, din care fiecare presăra sare. Apăsați în jos presei și a pus pe 3:00.
2. Pește clătiți sare, se toarnă oțet, din nou într-o presă și la 3 ore.
3. Se clătește din nou, se toarnă inelele de ceapă și morcovi rasi, se toarnă uleiul într-o presă și timp de 3 ore.
4. Tot ce se poate încerca. Tasty sau nu - este de până la tine si invitatii tai.

Există încă rețeta tradițională că de oțet, sare și unt de preparare a marinata, umplut cu pește, și insistă. Se pare un pic acru și sărat pentru unii. Aceeași metodă oferă posibilitatea de a ridica cat mai multe sare de crap și acid, după cum este necesar. Uneori, chiar și se adaugă zahăr.

Prăjit cu usturoi și ierburi

Fried crap, și chiar pre-marinat în usturoi cu ierburi - nu este doar pește și un fel de mâncare demn de a rang chiar și pe masa de vacanță.

• crap - 1 buc. (2 kg sau mai mult);
• patrunjel - 1 buchet;
• Usturoi - 3 catei;
• ulei de gătit;
• făină pentru panificație;
• sare, piper.

1. Peștele este curățat, scoateți capul, intestin, se spală.
2. Se taie longitudinal și se îndepărtează coloana vertebrală, împărțit în porțiuni de 5-6 cm.
3. Usturoi cu pătrunjel se taie marunt.
4. Bucăți de sare și piper, se amesteca bine cu ierburi și usturoi, pentru a trimite în frigider timp de 1,5-2 ore.
5. Ia-, rola în făină și se prăjește până capătă o culoare aurie.
6. După aceea, se recomandă să se stabilească într-un vas termorezistent și se fierbe la cuptor pentru încă 15 minute.
7. Se serveste cu piure de cartofi, orez, salată.

Acest crap prăjit nu este potrivit pentru masa de copii - există o mulțime de oase, deși nu mici, iar adulții se vor bucura. Separat, puteți găti o rosie sau sos alb. Pătrunjel și usturoi, puteți înlocui suc de lămâie, apoi marinare durează 15 minute.

Am copt cu legume

Gatiti crap în cuptor? De ce nu. legume gustoase și sănătoase, și cu - de două ori.

sfaturi utile

• Ca sare de pește? Deci, ca și cum ar fi să fie consumate imediat, plus încă jumătate.
• Pentru a pregăti crap într-adevăr excelent, cumpăra în stare proaspătă - niciodată nu știi de câte ori va fi dezghețat și degivrarea multiple influențează structura și gustul.
• Ce condimente si mirodenii potrivite pentru crap? Rozmarin, oregano, coriandru, roșu și ienibahar, curry, chimen, cuișoare, frunze de dafin.

Cum de a găti un crap? Acum știi răspunsul. Numărul de rețete în banca de porc a crescut cu patru. Rămâne de a alege cele mai bune, și să ia în sus de lucru placut, din care rezultatul va fi fel de mâncare gustoase și sănătoase.