Cum de a pune în chiftele după gătit, consiliile femeilor

Prăjitura se poate face din orice carne, orice umplutură de diferite forme și pot găti, de asemenea, în diferite moduri: compoturi, avânta, se coace în cuptor la friptură. Prin chiftele potrivi cu orice fel de mâncare - o felie de pâine, legume proaspete, sau o caserola cu mai multe straturi.

Cotlete pot fi pregătite pentru viitor, pentru a le muta la o masă festivă pentru un sos delicios sau de a face un sandwich cu un cotlet în frig. Pur și simplu pune, este - un fel de mâncare universală care ajută întotdeauna. Când vreau să gătesc ceva simplu, gustos, rapid, eu gătesc burgeri.

În acest post am colectat cele mai bune, în opinia mea, rețete chiftele. Desigur, toate rețetele nu pot fi colectate, dar voi fi bucuros dacă vă împărtășiți.

Ah, da, câteva cuvinte despre jupoi pentru cotlete. Gata tocată nu cumpăr (cu excepția situațiilor de urgență), prefer să o faci singur. Să-l va lua ceva timp, dar crede-ma, chiftele nu sunt filme, excesul de grăsime și scădere în dimensiune după prăjire. Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți, taie excesul de grasime, se taie filmul și dungile și se macină într-o mașină de tocat carne. Totul!

Deci, voi prezenta pentru dvs. considerare următoarele rețete pentru perisoare: carne de vită, sos de tomate de casă, pește, carne de pui (Pozharskie) și legume. Bucurați-vă!

carne de vită - 600 grame

Usturoi - 2 catei

Patrunjelul - un buchet mic

sare și piper negru - dupa gust

ulei vegetal - 1-1,5 st. linguri în umplutură și de gătit (prăjire este posibil să se utilizeze un amestec de ulei vegetal si margarina)

Sos pentru chiftele de carne de vită poate fi preparat din 200 ml smântână, 2 linguri. linguri de muștar, sare și piper. Ingrediente pentru sos, amestecati cu o furculita sau măturică și la sfârșitul gătit adăuga la burgeri, apoi 10 minute sub capac.

Deci, cum să gătească burgeri de carne de vită? În castron așterne umplutura, se adauga ceapa decojite si taiate cubulete, usturoi trecut prin presă, se spală, se usucă și pătrunjel tocat. Se adauga oul, sare și piper și se amestecă până la omogenizare. Gata pentru chiftele de carne de vită tocată înainte de prăjire trebuie trimisă pentru o jumătate de oră în frigider. Apoi fragmentați cu mâinile ude formă rotundă și chiftele plate. chiftelele în unt prăjit într-o tigaie la foc mediu-mare, care este redusă la chiftele medie scăzută și se prăjește pe ambele părți. Cotlete într-un întreg friptură timp de 20-25 de minute. Nu uitați să le transforma periodic. sos de smântână și muștar se adaugă 10-15 minute după începerea prăjirii, reduce focul, închideți capacul și se fierbe timp de 10 minute.

Burgers de casă tocana în sos de tomate

umplutura (carne de porc sau de vită, cu un amestec de 50/50 de carne de porc tocată) - 500 g

pesmet - 3-4 linguri. linguri

lapte sau apă fiartă - 3-4 art. linguri

sare și piper negru - dupa gust

condimente preferate uscate (menta, cimbru, coriandru, muștar, ardei iute (dacă vă place picant), alb, si ienibahar, telina, nucșoară) - 1-2 lingurite sau dupa gust.

ulei vegetal plus unt sau margarina pentru prajit (în aproximativ 4-6 v. linguri de ulei vegetal si 2 linguri. linguri margarina sau unt)

Sos: Pasta de tomate - 400g, busuioc uscat, sare și piper - după gust, bulion sau apă fiartă - polstakana.

coji de ceapa si se taie fin. Dacă faci umplutura ei înșiși, ceapa cu carne tocată de carne. Pentru umplutura cu ceapa tocată de ou ciocan, se adauga pesmet, lapte, sau apa fiarta, condimente, sare, piper. Toate se amestecă bine mâinile și chiftele de formă. Este de dorit să o facă cu mâinile ude.

Într-o tigaie se încălzește untul (peste foc mediu), așezați cotlete. Fierbeti pe de o parte, până chiftele nu devin maro deschis și apoi răsturnați la alta. In timp ce perisoarele sunt prăjite, într-un alt vas, se incalzeste supa sau apa fiarta (sau se aduce la fierbere), se adaugă o bucată de unt (opțional) pasta de tomate, sare, piper. Apropo, în cazul în care există un bulion gata și folosiți apă, amestecul se poate adăuga pur și simplu cubul de Bouillon. Fried la maro crustă cotlet Transfer lumină la o cratiță, se toarnă uleiul la aceeași și în care au fost prăjiți chiftelele. Se aduce la fierbere, apoi coborâți flacăra sub tigaie pentru a încetini, se acopera cu un capac și tushte sos de cotlet timp de 20-30 minute.

Cum se stinge chiftele după fotografie prăjire

Având toate ingredientele necesare și folosind sfaturile noastre de la acest articol, veți cu ușurință și (speranță) are plăcerea de a pregăti acest fel de mâncare minunat.

retete Chiar mai delicioase:

Tag-uri pe:
Cum se stinge după prăjirea burgeri, feluri principale

La fel ca rețeta? Împărtășește-l cu toată lumea! 221 de persoane au distribuit deja!