Piept de pui cu ciuperci în sos de smântână - reteta

Gătitul piept de pui cu ciuperci într-un sos de smântână.

fel de mâncare principal excelent pentru o cină de familie. Mă bucur să mănânc nu numai adulți, ci și copii. sos de cremă cu aromă de ciuperci de condimentare și piept de pui suculent. Ingrediente în armonie unele cu altele.






În loc de piept de pui, puteți utiliza curcan.
Ciuperci poate fi înlocuită cu stridii.

ingrediente

• Pui 500g de san.
• Champignon-350-400g.
• Smântână 15-20% -500ml.
• Ceapă 2 buc. (Dimensiune medie).
• Faina-2st.l.
• Ulei vegetal.
• Un amestec format din 5 ardei.
• Dill.
• Sare.

Ciuperci înghițim și vom tăia în jumătăți sau sferturi.

Ceapa curata, lăturilor si vom taie cuburi.

zoaie piept de pui, uscat și vom tăia cuburi.

Shift san intr-un bol. Sare și piper după gust.

Se adaugă făina și zapaniruem.

Bine cald în sus tigaia cu ulei vegetal, se adauga pieptul de pui pesmet si se prajeste la foc mare, până când Browning lumină. Fry, amestecând constant. Apoi, folosind schimbare skimmer piept de pui prăjit înapoi în castron. Ulei, care a fost prăjirea carnea trebuie să rămână în tigaie.

Se adaugă ceapa la tigaie cu ulei. Un pic de sare și se prăjește până se înmoaie.

Acum, adăugați ciupercile, se amestecă și se prăjește timp de 5-7 minute.

Dupa aceea, se adauga pieptul de pui prăjit și se toarnă smântână urmat.

Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute, până când ușor îngroșat. Sare și piper după gust. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă mărar tăiat fin.
Se serveste cu cartofi fierți sau cu orez fiert sfărâmicioasă.
Poftă bună!