Termenii pe o etichetă de vin

Această secțiune (în ordine alfabetică), vă va ajuta să descifreze termenii scrise pe eticheta vinului.

Un bbocatto - Abokato. Vin ușor dulce.

Abfuller - Abfyuler. Turnat în.

Anejo - Aného. Vinurile spaniole sunt în vârstă de cel puțin 3 ani.

Amabile - Amabile. Demidulce (mediu dulce)

Amontillado - Amontilyado. Uscat, cu un corp plin Sherry.

A.P.Nr. - numărul de verificare formala.

Auslese - Uasleze. vinuri germane din ciorchini de struguri selectate.

Azienda Vitivinicola - Azenda Vinicola. Producătorul companie de vinuri italiene.

Azu - Azu. Aceasta înseamnă „dulce“. Maghiar Tokaji Azu a fost făcută v1650 an.

B eerenauslese - Berenausleze. Vinul din struguri copți, atent selectate manual, din care vinurile rare și exclusive, cu un gust inimitabil de miere. O varietate de vinuri sunt Beerenauslese Icewine (Eiswein), care sunt realizate din struguri recoltați și presate în timpul primului inghet.

Bereich - Bereyh. Vin subregiune în Germania.

Blanc de Blanc - Blanc de Blanc. Alb (spumant) vinul se face numai din struguri albi. De exemplu, în Champagne - acest lucru înseamnă că se face „Chardonnay“ de soiuri.

Blanc de Noirs - Blanc de Noir. Alb (spumant) vinul se face numai din struguri roșii.

Bodegas - Bodega. Wine Estate în Spania.

Brut - Brut. Champagne uscat.

C ava - Cava. vin spumant spaniol. Produsa de aceeași metodă ca și Champagne.

Cantina - Cantina. Winery în Italia.

Cantina sociale (CS) - Cantina sociale. Cooperativa în Italia, care crește struguri și produce vin de la ea.

Pestera Cooperativă - Cooperativa Kav. pivniță de cooperare în Franța.

Casa nel fondate. - Casa nel fondate. Compania (din Italia) a fost fondată în.

Claret - Claret. Vechi (istoric) nume roșu Bordeaux.

Clarete - Claret. vin roz spaniolă în regiunile Castilla y León.

Classico - Classico. Înseamnă accesorii vin originea în partea centrală, istorică a zonei de producție. De exemplu, în Italia, Chianti Classico.

Clos - Clough. Vineyard, ecranată inițial de un zid de piatra de 50 cm. O grosime. În cazul în care peretele se prăbușește, pierde via acest termen.

Concord - Concord. Varietatea de struguri roșii americane utilizate în prepararea vinurilor locale „de modă veche“.

Cosecha - Koseha. termenul spaniol „susținută“, ceea ce înseamnă recolta sau recolta anului.

Criado y embotellado por - Criado și ambotelado departe. Vinul este produs și îmbuteliat.

Criaderas - Kriaderas. Literalmente copii. butoaie de stejar sunt folosite pentru învechirea vinurilor alcoolizate. Acestea sunt plasate în rânduri pe partea de sus a reciproc. Pentru a actualiza vinurile mai mari sunt în partea de jos rândurile superioare sunt utilizate. La nivelul inferior se numește «Solera».

Crianza - Kriantsa. Spaniolă butoi de vin de calitate sau sticla timp de 2 ani.

Colli - Koli. dealuri. Termenul italian.

Cru - Cru. Termenul specific francez denotă podgorie cu limite stricte oferă vinuri de calitate.

Cru Bourgois - Cru Bourgeois. Oficial, termenul stabilit pentru vinurile Médoc în 1932.

SRU Classe - Crewe Klasse. termen legal franceză denotă o vie istorică și o calitate excelentă a vinului produs acolo.

Cuvee, Cuvee Reservee, Prestige - Cuvee, Cuvée Rezerve. Prestige. Cel mai bun partid producător (de succes) vin.

non filtree Cuvee - Cuvee non filtre. vin nefiltrată.

D olce - Dolce. vin dulce.

Domaine - Domaines. Manor (nume). Vinăria ferma.

E inzellage - Ayntselag. Numele german pentru o anumită zonă a viei.

Erzeugerabfullung - vărsat producător. Compania a realizat un ciclu complet de la cultivarea strugurilor până la îmbuteliere. Acest termen folosi cultivatorii privați, vin și compania kooprerativy.

Eiswein - Icewine. Varietatea Beerenauslese, vinul german a făcut de la sfârșitul lunii colectate (în timpul primelor înghețurile) soiuri de struguri. Ea are o concentrație mare de zahăr.

Eleve en futs - Elva en FY. Invechit in butoaie de.

Eleve en futs de Chene - Elva en FY de sheng. Invechit in butoaie de stejar.

Embotellado (Engrafado) de Origen - Ambotelyado de Orihen. Vinul se efectuează pe moșia

Embotellado en la Propriedad - Ambotelyado en la Propriedad. Vinul este imbuteliat la Estate.

Augères F - Fozher. Regiunea Languedoc viticole, și numele vinului produs acolo.

Fendant - Fendan. Vin alb sec, produs în Elveția, din soiurile de struguri Chasselas.

Fino - Fino. Sherry stil uscat, lumina.

Frizzante sau Vivace sau Brioso - Fritsante sau Vivache sau Briozo. Ușor vin spumant efervescență moderată. Tipul franceză „Petillant“.

Fundada ro 1890 - Fundada. Se bazează v1890 ani.

G Grade Radi - Grady de GRE. procentul de alcool

Grand Cru - Grand Cru. Termenul franceză pentru podgoriile care produc vinuri exclusiviste și faimos pentru istoria antica.

Grand vin - vene Grand. Aceasta se traduce ca un vin de mare sau de elită vin. Avertizare acest semn n este asigurarea oficială de calitate.

Grosslage - Groslag. „Vie Mare“, termenul legal german pentru un număr de ferme individuale, ale căror produse pot fi combinate sub un singur nume.

Gutsabfullung - vărsat pe moșia. Cu condiția ca strugurii sunt recoltați și vinul însuși a făcut Estate (proprietatea).

H albtrocken - Halbtroken. "Polusuhoey" - termenul german.

Haut-Medoc - Haut-Médoc AOC. O parte din regiunea Medoc din Bordeaux, în cazul în care cele mai multe dintre vinurile roșii de Bordeaux.

Cuptor J - Hoeven. Tânărul vin spaniol.

Jurancon - Zhyuranson. vin franțuzesc vin aromat uscat din regiunea Pirineilor în sud-vestul Franței.

K abinett - Cabinet. O clasă de vinuri germane. vin ușor.

L mâncat recolta - recoltă de lumină. recolta târzie a strugurilor.

Liquoroso - Likoroso. Licoros, vin tare dulce.

M adeira - Madeira. Insula din Oceanul Atlantic, în largul coastei Africii de Nord. Acesta produce un vin puternic cu același nume.

Manzanilla - Manzanila. Stilul uscat Sherry, este aceeași cu cea Fino.

Mistela - Mistel. Sucul de struguri cu adaos de alcool în Spania.

Oloroso - vinului oloroso. Vinul conține mai mult de 50 gr. zahăr rezidual per litru. Termenul are doua valoare cu caracteristicile tipului de vin Sherry sau Montilla Moriles.

Optima - Optima. soi de struguri german este un hibrid Sylvaner - Riesling - Muller-Thurgau.

P assito - Passito. procesul italian vin prin care ciorchinii colectate plasate într-o cameră uscată, în timpul presiunii în stafide rândul său. Această procedură se concentrează zahărul în sucul de struguri, și de obicei, boabe produc vinuri dulci.

Perlwein - Perlveyn. Vinurile spumante. Au o presiune de cel puțin 3 atmosfere în flacon și nu alcool mai mic de 9,5%.

Primeur - Primor. Vinului tinar (termen francez).

"Petillant" - Petiyan. spumant Puțin vin franțuzesc. Tip italian Frizzante - Fritsante.

Puttonyos - Putonosh. Basket, Zaplechny (. Volumul 25 kg) în Ungaria numit - "putonosh". De exemplu, "Tokai 3 Azu putonosh" este format din trei coșuri de 25 kg. = 75 kg. stafide, care se adaugă într-un butoi de materiale de vin de la 130 de litri.

R ancio - Rance. vin Vintage. In mod specific, supus oxidării și să stea în soare în sticle de sticlă pentru a accelera procesul de maturare

Reserva - Reserva. termenul spaniol pentru vinuri vechi; roșu timp de cel puțin trei ani, inclusiv un an în butoaie de stejar.

Riseva - Riserva. Termenul italian. În combinație cu numele vinului arată maturarea vinurilor de 2-3 ani. Produs cu cele mai bune teritorii.

Riserva și Gran Reserva - Riserva și Gran Reserva. Vinurile spaniole au vârste cuprinse în butoaie pentru o anumită perioadă și apoi îmbuteliat. Timp de expunere depinde de culoarea și regiunea.

Rosado - Rosado. Spaniolă tip de vin. Din struguri roșii, sau amestecuri de roșu și alb, fără piele de struguri de fermentație

S Angria - Sangria. O băutură răcoritoare făcută din struguri roșii, apă, zahăr și citrice. Varianta alba numita Sangria - Zurra (Zurra) sau Zurracapote Zurrakapote).

Schaumwein - Shomveyn. Vinurile spumante. Produs prin fermentare secundară.

Sekt - Zekt. Vin spumant de calitate. Are standarde speciale de depozitare. Aceste vinuri pot proveni din anumite regiuni Q.b.A. sau Sect B.A. și apar numai din podgoria a spus. Sekt se face exclusiv din vinurile de origine germană. În conformitate cu zahărul rezidual, eticheta va avea următoarele inscripții: Extra Brut, plante medicinale suplimentar = 6 g / l de zahăr. Brut, iarbă = 15 g / l de zahăr. troken Extra, Exra = uscat la 12 până la 20 g / l zahăr. Troken, = uscate 17-35 g / l de zahăr. Halbtroken = 33-50 g / l zahăr. Mild = mai mult de 50 g / l de zahăr.

Selecție des boabe nobili - Slekson de Gran Noble. Vinuri selectate din soiuri de struguri nobile din Alsacia.

Spumante (spuma - spuma) - Spumane. Numele italian vinuri spumante.

Spätlese - Shpetleze. Grad scumpe vinuri germane, produse din struguri din recolta târzie, cu mirosul de boabe copți și gust complet.

Superieur. Superriore - Superiore și Superiore. Înseamnă că vinul cu un grad ridicat de alcool de 0,5 până la 1 grad.

Stravecchio - Stravekio. vin italian este foarte veche de expunere.

Sur minciună - sur știu. Aged pentru a precipita (sau un sediment subțire).

Szamorodni - Szamorodni. Natural. Maghiar Tokaj „Samordny“ poate fi de diferite grade de dulceață.

T empranillo - Tempranillo. Magnificul struguri rosii din Spania. La fel ca soiurile Nebbiolo și Sangiovese Nebiolo Sandzhoveze în Italia, el a ocupat întotdeauna locul al doilea în tabelul mondial rangurilor de vin după Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) si Pinot Noir (Pino Nuar). Din acest soi produce vinuri Rioja (Rioja) și Ribera del Duero (Ribera del Duero).

Tinto - Tinto. Cuvântul spaniol pentru „vin roșu“.

Trockenbeerenauslese - vin german a făcut din boabe de aproape uvyalennyh selectate cu struguri din recolta târzie. soiuri extrem de costisitoare și rare.

V endanges tardiva - Vyandazh Tardy. recolta târzie. Vin din struguri din recoltă târzie. Inscripția este tipic pentru regiunea Alsacia din Franța.

Vendemmia - Vendemiya. an de cultură (în italiană)

Vendimia Tarda - Vendemiya Tarde. recolta târzie în spaniolă.

Veilli en Fut de Chene - en FY de Voi sheng. Maturate (îmbătrânea) într-un butoi de stejar.

Vielles Vigne - Vieux Vinh. literalmente „viță de vie vechi“. A căror vârstă este de cel puțin 15 ani.

Sate - Vilyazh. Vinul din anumite sate (comune).

Vina, vinedo - Vinnya, vinedo. Vinogradnik în spaniolă.

Vin Gris - Vyan gris. Numele franceză pentru vinurile roze ușor colorate. Traducerea literală a „vinului gri“.

Vin jaune - Vyan JONS. vin galben.

Vin de paille - cota Vyan. Paie de vin.

Vino corriente - koriente de vin. vin spaniol obișnuită. De obicei, nu îmbuteliată.

Vino de Cosecha propria - Vino de koseha. Vinul produs de proprietarul viei.

Vino de licor - Vino de Likor. Spaniolă vin licoros.

Vino de Pasas - vino de Pasas. vin spaniol din struguri uscați ușor.

Vinho Verde - Vinuri Verde. Proaspete, vin de lumină, uneori ușor acidulate portughez alb.