Varza de casă sărată

varză rapidă sărat

Dacă vă place varza sarata - este doar superba reteta: simplu, rapid, și incredibil de gustoase.

• Varza - 300 g
• Morcovi - 200 g
• Ceapă - 3 cepe
• Usturoi - 2-4 catei
• Oțet 9% - 1,5 linguri

Pentru a prepara saramura:

• Apa - 0,5 l
• Zahăr - 5 linguri
• Sare - 2 lingurite
• Ienibahar - 15 mazăre
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Ardei iute - pod 1

Gătitul varză ușor sărată:

1. Se spală varza și shinkuem fâșii subțiri.
2. Morcovii sunt curate și se freacă pe o răzătoare grosier.
3. Bow curățat și tăiat în inele.
4. Usturoiul curat și se taie în plăci.
5. Într-un borcan curat pune o treime din varza, varza - morcovi, morcov - inele de ceapa. Vom continua să se răspândească legumele într-un borcan straturi: varză, morcovi, ceapă.
6. Pe ultimul strat ceapa si usturoi răspândirea oțet placa de umplere.
7. Gătitul saramură: apă într-o cratiță se toarnă, se dizolvă în apă, sare și zahăr, se adaugă ienibahar, frunze de dafin și pod ardei iute, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 minut cu soluție salină.
8. Hot de umplere saramură varză bancă - saramură ar trebui să acopere complet bancă de varză.
9. Închideți capacul și vasul se lasă timp de 12 ore la temperatura camerei, și apoi - timp de 12 ore la frigider.

Varza este gata. Poftă bună!