varză Sărate fast-food pe zi de zi și 3

4.5 (90%) 2 voturi [s]

varza delicioase sărate este absolut indispensabil în conserve acasă. Ca urmare a prelucrării, acesta își păstrează o cantitate mare de calitățile sale benefice și chiar dobândite unele proprietăți noi de vindecare. Va prezentam retete fast-food sărat varza - crocante si suculente. Familia ta va iubi!

Decaparea timp de 3 zile

Potrivit pentru varză de decapare numai dur, coacere mijloc și cu întârziere.

produse și accesorii necesare:

• 3 kg de varză;
• morcovi 400g;
• 2 linguri mari de sare, cu un tobogan;
• 1 lingură de zahăr, cu partea de sus;
• ostuzhennoy litru de apă fiartă pentru saramură;
• răzătoare specială pentru fragmentare, dacă este cazul.

1. Se toaca marunt varza.
2. răzuiesc Cuburi morcovi.
3. Straturile Tight pune în legume borcan de trei litri.
4. Se dizolvă într-o sare de apă preparată și zahăr.
5. Se toarnă saramură borcan, a pus într-un castron. În timpul fermentației sucul de varză va curge peste marginea băncilor.
6. Păstrați într-un loc cald timp de trei zile.

În a patra zi a unui capac de nylon cu un capac și pus într-un loc rece sau în frigider.

Reteta de varza pe zi cu sfecla

Numărul de produse pentru decapare:

• 2 capete mari de varză;
• 2 sfecla mari;
• usturoi 1 cap;
• zahăr 1 cană;
• 2 linguri mari de zahăr;
• litru, nu fierbere, temperatura apei calde de aproximativ 60 de grade;
• 200 ml de ulei vegetal;
• otet 1 lingura;
• puține mazăre piper negru.

Rețetă pentru salata crocanta:

1. sfecla grătarului grosolan usturoi.
2. Majore varză chipsuri tăiate (și eventualele bucăți).
3. Se amesteca cu un ardei si usturoi.
4. straturi Spread de legume în borcan de trei litri, un pic de stabilire densitate tramp.
5. Se prepară ingredientele marinata rămase, amestecarea lor cu apă fierbinte.
6. Se toarnă o cutie de legume până la refuz.
7. După o zi, testați disponibilitatea de varză sărată și a pus în frigider.

Versiunea originală a varză sărată

Ea a terminat salata luminos de legume murate (legume în această rețetă trebuie să taie bucăți).

Gama recomandată de produse:

• Acid citric zahăr și 1 lingură;
• 1 cap de varză,
• 1-2 sfecla mici,
• 2 morcovi mari, pot lua 4 mici;
• 3 ardei grași colorate;
• 4 catei mari de usturoi;
• 10-15 boabe de piper;
• buchet de mărar.

Reteta preforme sărate:

1. Varza, impreuna cu tulpini, tăiate în bucăți 8-12.
2. sfecla Maroon și morcov tăiat în felii.
3. Se taie piper în fâșii subțiri.
4. Se toaca marunt ierburi si usturoi.
5. Plia într-un vas adecvat, în straturi.
6. Deoarece o apă fierbinte pentru a găti soluție salină tare, se adaugă acidul citric și zahărul se dizolvă.
7. Se toarna peste salata la partea de sus, se acoperă cu o pânză, apăsați în jos opresiune.
8. Verificați disponibilitatea de trei sau patru zile.

După sfârșitul fermentației decapat a piesei depozitate într-un loc rece, astfel încât legumele sunt superoxid.

Fast-food varză sărată - un mod foarte simplu de a face iarnă atât de interesantă și diversă. cei dragi vor aprecia feluri de mâncare pregătite după rețete noastre!