5 tipuri de shawarma la pas acasă cu shawarma pas reteta la condițiile de acasă sosuri

Multe mese delicioase și sănătoase în România, a venit din țările est și arabe, precum și una dintre multele retete este shawarma. Sunt sigur că mulți au aflat de existența acestei mese delicioase uimitor de la un aspect de masă pe străzile din oraș și tarabe tale cafenele care vinde shawarma gata.

Așa-numita „shaverma“ se bucură de o mare popularitate datorită faptului că este posibil să rapid și o gustare satisfăcătoare. Și cel mai convenabil, că nu este necesar să se cumpere în grajduri și chioșcuri, și pot fi făcute la domiciliu, la nici o mare cheltuială de timp și bani. Mai ales atunci când legumele de sezon!

Shaorma - un fast-food umplutura si legume carne fierbinte, învelite în lipie. Se consideră antena fasfudnym, dar pregătește o shawarma la domiciliu, puteți să vă asigurați că sa dovedit nu numai hrănitoare și gustoase și utile.

Simplu shawarma acasă: un proces pas cu pas de gătit cu fotografii

Shaorma există în mai multe forme, dar shawarma acasă este preparat rapid și nu are nevoie de mult timp. Prin aceeași umplere poate fi schimbat la discreția lor. Shaorma este de obicei făcută din carne de miel, de pui, de vițel, sau în țări nemusulmane de carne de porc. carne prăjită la grătar mod vertical și tăiat ca prăjire și este utilizat pentru umplere. Prin trecerea de carne folosite legumele (și uneori pește și legume), castraveți (în stare proaspătă, sărată sau în saramură), roșii, morcovi (sau coreeană, sau doar cele mai recente), cartofi, varză, ceapă, îmbrăcați cu diferite sosuri.

ingrediente:

Ingrediente pentru sos:

lipie pot fi ele însele coapte. De asemenea, la domiciliu, cu un timp minim. Și dacă în grabă, este mai ușor, desigur, cumpăra în magazin gata. Principala vedea că el nu a fost ars și nu a rupt. Deoarece, atunci când porniți, există posibilitatea ca sosul va curge prin fisuri sau Pita suprauscată.

Ingrediente pentru Pita:

Shaorma fierte la domiciliu

1. Într-un castron se toarnă făina, se adaugă sare. Și la mijloc pentru a face o gaură și se toarnă la ou, se amestecă făina cu ou și se toarnă încet lapte sau apă și se amestecă. Framantati aluatul intr-un castron, apoi pune-l pe masă și continuă frământare. Când aluatul este gata să se întindă timp de 20-25 de minute si se acopera cu un prosop

2. Aluatul finit este împărțit în mai multe cercuri, și rola fiecare bucată de 2 mm. Se coc pe o tavă uscată, ulei timp de 1- 2 minute pe fiecare parte.

3. Pentru umplerea cărnii felii și se prăjește într-o tigaie într-un ulei vegetal.

4. Ceapă fin inele jumătate cotlet, castravete tăiat în fâșii fine, morcovi frecat pe o răzătoare pentru morcov coreeană și varză se taie în fâșii subțiri.

5. Fă sosul. Se amestecă smantana cu usturoi zdrobit si marar, sare si piper dupa gust.

Reteta 1. Prepararea de pui shawarma (simpla reteta clasica)

ingrediente:

• pui (piept) - 300 c;
• kapusta- proaspăt 1/6 cap de varză;
• castraveti murati 2-3 bucati;
• unt smântână;

Mod de preparare:

1. file de pui se taie în bucăți mari și nu se prăjește în unt.

2. Se taie varza în fâșii cu privire la mâini și apăsați sare ei.

3. marinat castravete coaja și se taie în fâșii.

4. Spread pita pâine pe masă și să înceapă să se stabilească umplutura, mai întâi se pune un strat de varza, apoi se pune un strat de carne.

se toarnă Top smântână și se pune un strat de castraveți murați.

5. Wrap Shaorma, învelind capetele în interiorul unui pita.

6. înfășurat Shaorma răspândit pe o tigaie și se încălzească, la rândul său, apasă Shaorma, astfel încât să nu devină o mulțime de plat pentru a face acest lucru pe ambele părți.

Reteta 2. Cum sa faci shawarma (kebab) acasă cu cârnați

Shawarma, shaverna, shavarma- cât mai curând nu numesc acest fel de mâncare. S-ar părea că cea mai frecventă combinație de pita pâine, carne și legume, precum și delicioase!

Acest Shaorma preparat într-un Lavaș subțire armean, care pot fi cumpărate în magazin și ușor să se pregătească cu propriile sale mâini. De obicei, acesta este preparat cu carne, dar de carne Tak Puteți înlocui cârnați fierte sau afumate.

ingrediente:

Mod de preparare:

spală salata ștergeți cu un prosop de hârtie și se așează în centrul lavas.

Tomate și castravete spălate și tăiate în bucăți mari nu sub formă de paie, și a pus pe pat de salată.

Seminte dulci de piper și scoate targa, tăiat în fâșii subțiri, pus pe un strat de tomate și castraveți.

Mezeluri se taie în fâșii și a pus pe un strat de piper.

Brânză grătar și pus pe un strat de cârnați.

Pita folie, pus într-o tigaie si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste.

Reteta 3. Cum de a face Shaorma Casa într-o pita cu carne de porc

Ingrediente pentru sos:

Mod de preparare:

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Carnea de porc se taie în nici bucăți mari și se prăjește într-o tigaie, fara ulei, se prăjește 5 până la 7 minute, amestecând constant. Deci, este posibil pentru a simula efectul de carne de prăjire verticală. se amestecă carne la grătar cu sos preparat.

Carnea nu se adaugă nici un condimente sau orice ai nevoie pentru a fi în sos.

2. În timp ce carnea satura, se taie în varză chinezească julienne, trei brânză rasă și castravete, tăiat de roșii.

4. Înfășurați shawarma și pe o tigaie fierbinte, fără a se prăjește în ulei pe ambele părți. Nu prăjiți, numai să se încălzească!

4. Gătitul shawarma Rețetă de pui fără (pas cu pas reteta cu fotografii)

Ingrediente pentru sos:

Ingrediente pentru umplutură pentru shawarma:

1. foaie Lavaș întins pe masă și ketchup-ul răspândit.

2. Grate brânză pe o răzătoare grosier sau se taie în cuburi.

3. Se toarnă sosul nu este mult.

4. Radeți varza in fasii subtiri, se condimentează cu sare și mâinile promyat (care ar da suc), a pus un strat de brânză pe partea de sus.

5. Pe stratul de varză pune strat de morcov po- coreean.

6. castravetele nu este prea fin, pune un strat de morcov. Taie ceapa semi-inele și pus pe castravetelui.

7. tomate tăiate în bucăți nu mai mari.

8. Wrap Shaorma si se prajeste pe o tigaie uscată, care ar topi brânza. Și shawarma delicios este gata pentru utilizare.

5. Simplu shaurmy reteta Rețetă cu rață (în loc de pui)

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Carnea de rață în avans se fierbe în apă sărată, cu frunze de dafin.
2. Ciuperci ciupercile spălate și tăiate în fâșii subțiri, puse într-o tigaie cu sare și se acoperă cu un capac atunci când ciupercile dau suc pentru a scoate capacul și se fierbe până când lichidul sa evaporat, se adauga smantana si se taie verdeață. Fierbeti toate două minute.

3. Castravetele se taie în felii și pune lângă morcov coreeană terminat.

5. Wrap Shaorma și așezați pe placa pe o frunză de salată.

Aceste sosuri shaurmy cum ar fi grajduri (5 sosuri)

În acest moment, există o mulțime de sosuri și fiecare bucătar are propria rețetă specială sos. Cineva să condiment aroma la sos adaugă un ingredient special - patrunjel, marar sau busuioc si multe alte plante aromatice.

reteta sos clasic pentru shawarma

Sosul de pe reteta clasica combina foarte bine cu tot felul de shawarma.

ingrediente:

Mod de preparare:

1. Se bat galbenusurile cu muștar și iaurt, se adaugă sare, piper și se amestecă bine.
2. Continuând să măturică adăuga un flux subțire de ulei. Adăugați ras pe o răzătoare fină sau usturoi pisate.
3. Lăsați sosul timp de 60 de minute în frigider. Înainte de utilizare, se adaugă mărar tocat fin.

Acest sos este furnizat la carnea de pui sau de vită Plita.

ingrediente:

Mod de preparare:

asezonare Hmeli- suneli potrivite pentru carne și pește folosite în bucătăria georgiană.

3. sos de smântână

4. sos de usturoi iaurt

ingrediente:

Mod de preparare:

Peel usturoi și zdrobi, blender bici cu iaurt, apoi se adaugă uleiul și apoi gustul vzbit.Po cu sare și se adaugă verdeață.

5. roșu sos de sos de rosii pentru shawarma

ingrediente:

• tomate juice- 1 cană;
• Tomate pasta- 3 linguri;
• luk- 1 buc;
• perets- bulgară 1 buc;
• pomidor- proaspăt 1 buc;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 3- 4 catei de usturoi;
• busuioc, coriandru;
• suc de limona- 1 lingura;
• piper negru 1/2 linguriță;
• koriandr- 1/2 linguriță;
• sare pe gustul tau;

Mod de preparare:

1. Se curata ceapa, piper bulgar se scot semințele și stem. Tomate opărite cu apă clocotită și se îndepărtează pielea. Se adaugă pasta de tomate, legume blender pisa într-o pastă.
2. Adăugați legumele tocate în suc de roșii. Strângeți usturoiul și se adaugă condimente, ierburi tocate, sare si ulei de masline.

Acest sos poate fi utilizat pentru shawarma, cât și pentru carne.

Cum să-și încheie un shawarma. Aflați cum să-și încheie repede!

A se vedea, cu 1 minute 50 secunde ...

O altă variantă a ambalajului - cel mai rapid! (Încercați din nou ...)

Secretele shawarma delicios

Conform uneia dintre bucătari de Est, unul dintre secretele shawarma delicioase este utilizarea mai multor tipuri de carne, cum ar fi carnea de pui, carne de porc și de miel, că înainte de prăjirea ar trebui să fie înmuiate într-un amestec de condimente arabe.

În cazul în care carnea este oarecum uscat, ud în prepararea de suc de portocale sau adăugați în tigaie în timpul uleiuri de gătit sau aoleu grăsime coada mica de oaie. Carnea devine gust fraged si aroma cimbru.

Pentru sos, se macină ierburi cu usturoi și ierburi, și apoi se amestecă aceste ingrediente cu baza. Sos obține gustoase și parfumat. Dacă doriți sosul nu era palid, se adauga colorat boia, curry și verde. Obținem o sărbătoare foarte gustoase și de umplere!

Niciodată Shaorma cald în cuptorul cu microunde, deoarece raskisnet Pita și să piardă începutul său cap și gust. Shaorma gata pot fi unse în continuare sos de pe partea de sus pentru suculență și picanterie.

Vă mulțumim pentru shawarma rețete acasă. În ciuda faptului că voi 5 rețete, puteți varia ingredientele într-un Pita la infinit. De exemplu, avem în oraș, în apropierea parcului, unde se vând shavermoy, o varietate de opțiuni de shawarma și sosuri. Practic este de 3 sos - usturoi, ascuțit, și de obicei. Cele mai delicioase pe gustul meu - este usturoi. În magazin sunt 4 tipuri, și toate r și diferite ingrediente. De exemplu, al doilea tip nu conține morcovi shaurmy coreeană și toate celelalte, din contra - poate, de asemenea, să cuprindă și să fie în tomate, și fără. Sau varza, sau fără varză. Și aici. recent, un nou al cincilea tip - cu adaos de ceapă murate. Tot ce vreau ... poarobovat. După cum se dovedește 5 tipuri de shawarma, plus fiecare 3 sos, aceasta este o serie de opțiuni de 15 feluri de mâncare. Și dacă încă face la domiciliu, astfel încât, în general, puteți varia în rețete la infinit. Vă mulțumesc foarte mult pentru selectarea rețete cu fotografii. Acum încep să gătesc Shaorma, cum ar fi în grajduri. Doar face acest lucru va fi în casă. Să vedem. ceea ce se întâmplă ... Apropo, mulți afirmă că este un fel de mâncare turcească, în timp ce alții spun armeana sau caucaziană. Dar, de fapt, rădăcinile au plecat din Turcia, dar în procesul de înfășurarea Pita, este cipul armean. Într-un fel, așa.

Nu rata: