Castiadas Berarilor Interbelic
de lucru de cooperare cu Cannonau în partea de sud-est a Sardiniei
Text: Eleonora Skoulz
Foto: spaziovino.com
Zonele umede, prizonieri drenată, reforma agrară și noi coloniști, fabrica de vin de stat, atunci societatea - este o scurtă istorie a Cantina Castiadas. Acum, producția la scară mică se bazează pe Cannonau roșu ca o sursă de vin specific subzone Capo Ferrato.
Cantina Castiadas a fost ideea reformei agrare, care a avut loc în Italia, în anii cincizeci. Mai multe viticultorii au reunit în 1959 sub auspiciile agenției de stat, pentru a efectua reforme în Sardinia. Harvest pentru producția de vin provine din toată partea de sud-est a Sardiniei: zona cunoscută sub numele istoric ca Sarrabus. Vinăria a fost construit în satul Castiadas, care a dat numele la noua producție.
În prima jumătate a secolului XX multe terenului de coastă, care este acum împărțită în viile, au fost inundate. Acestea sunt drenate și civiliza deținuților colonie penală Castiadas. colonie apoi închis. În anii cincizeci, datorită tot același teren de reformă agrară a fost împărțit în loturi și distribuite de noi coloniști. Mulți dintre acești coloniști au fost sicilienii care au părăsit Tunisia, și apoi din cauza agitației politice au fugit înapoi în Italia. Deci, în Castiadas stabilit diaspora sicilian.
În anii șaptezeci, întreprinderea de stat a fost transformată într-o cooperativă. A fost perioada de glorie a epocii: puternice vinurile roșii de Cannonau vândute în vrac. Ei au fost în cererea ca da Taglio Vini. pentru a consolida vinurile cu structură mai puțin generoase. Pe lângă primul magazin de vinuri a fost construit în al doilea rând, producția totală de 8 milioane de litri. Apoi a venit criza de supraproducție și subvențiile europene pentru tăierea viței de vie. Căzut pe vremuri grele.
După ce a supraviețuit crizei, Cantina Castiadas activează din nou. Acum, cooperativa include 50 de membri, care cultivă un total de 150 de hectare de viță de vie.
Cea mai caracteristică este roșu Cannonau soi. podgoriile locale sunt incluse în sub-zona Capo Ferrato - una dintre cele trei recunoscute oficial obscheostrovnom DOC Cannonau di Sardegna. Pe Cannonau de vin de 70% din producția în Cantina Castiadas. Din soiurile Vermentino alb este important. De asemenea, utilizarea Nasco, Monica și Carignano. Cabernet si Merlot sunt clasele secundare în unele vinuri.
Cantina Castiadas produce 120.000 de sticle pe an, încă o parte din vinul este îmbuteliat în casetele bag-in-. Gama este dominat de vinurile roșii din care cele mai interesante Rei Cannonau Capo Ferrato (vinificare în cuve neutru) și Riserva Capo Ferrato cu îmbătrânirea în butoaie mari. De asemenea, demn de remarcat este alb Notteri de Vermentino.
Vinurile noastre de rating Cantina Castiadas. -
În italiană și în limba rusă:
Cantina Castiadas - Cantina Castiadas
Rei Cannonau Capo Ferrato - Rhea Cannonau Capo Ferrato
Riserva Capo Ferrato - Riserva Capo Ferrato
Notteri - Notter