Catfish - beneficii și prejudicii de consum de pește, cum să gătească, calorii, util

Somnul este pestele care locuiesc în apele de nord. Acesta diferă aspect înfricoșător: ochi mari, care ies în afară înainte, aplatizate burta. Peștii nu credibil dintr-o privire. Cu toate acestea, odată ce au gustat feluri de mâncare de la ea, devine ei admirator înfocat.

Cine e somn

Arunca în două dimensiuni, pentru o lună!

Formula pierderea in greutate este simplu - arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum de a realiza acest lucru în practică? Fie cheltuite dietele dificile și de multe ori periculoase - este foarte riscant. Îmi petrec o mulțime de timp și bani la sala de sport - nu capacitățile fiecăruia. Oshibky toate Kartunkova slăbire numit „Fetițele crească subțire, pur și simplu, aici este rețeta: înainte de micul dejun. "

Europenii numit peștele „lup de mare“. Ea este un reprezentant al Perciformes ordine intre pește oceanic. În mod surprinzător, nu arata ca un biban. Există mai multe varietăți ale acestui pește, beneficiile fiecărui - sunt diferite. Catfish este:

• pojar - trăiește în mările nordice, poate fi găsit în Oceanul Atlantic;
• Orientul Îndepărtat, care trăiește în partea de nord-vest a Oceanului Pacific;
• dungi, el poate fi găsit în toate mările din Atlantic, situat în partea de nord;
• acnee-cum ar fi, trăiește în apele Oceanului Pacific și în apropiere de America de Nord;
• albastru, adesea numit văduva, este considerat o exclusivă și viața în Oceanul Atlantic.

Catfish are o lungime - metri și jumătate, iar greutatea sa este de multe ori de până la 30 kg. Există unele persoane și de mari dimensiuni. Peștii sunt greu de produs rar sau rafinat, dar mai ales captura nimeni nu a satisfăcut. Cel mai adesea în rețelele este complet aleator.

Numele său special îl datorează prezenței de dinți ascuțiți care sunt concave spre interior. Are pește și similitudine cu lupul reală - dinți. Cu toate acestea, dinții cel mai adesea cumpărătorul nu observă, pentru că curățat înainte de vânzare.

Anumite țări au poziționat carnea de pește ca o delicatesă, este destul de scump.

Somnul este o cantitate impresionanta de ulei de pește valoros, care beneficiază de neprețuit. De asemenea, în comun lizină, glutamic și aspartic aminoacizi, nicotinic și pantotenic. Continute în interiorul peștelui Mg, Mr, K, S, Cl, Na, Ca, Ft, Fe, Zn, Ni și alte substanțe.

Vitamina complex este mare și include A, B, C, D, care sunt cheia pentru o funcționare corectă a organismului.

Calorii și valoarea de pește

Catfish, ca orice alt pește, cuprinde un număr impresionant de proteine: Aproximativ 20 de grame la 100 de grame de produs. proteine ​​de pește are o masă de proprietăți utile, este perfect absorbit.

Conține somn și grăsimi și acizi grași din cantitatea optimă pentru organism. Acest lucru vă permite să-l judece ca un alimente bogate in calorii. Consumul excesiv de pește gustos poate dăuna figura. Rațional va mânca fiert.

Cei care contează în mod regulat de calorii din alimentele pe care le consuma, merita sa ne amintim de somn în fiecare 100 de grame contine aproximativ 126 de calorii.

Catfish și medicină

Peștele conține elemente polinesaturați. Acestea garantează o reducere optimă a concentrației de colesterol, au efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular au un efect pozitiv asupra inimii și creierului.

Datorită prezenței de sare substanțial somn potasiu permite să se deducă din organism. Dacă mâncați în mod regulat astfel de pește poate ustakanilos tensiunii arteriale și a scăpa de edem.

Joaca un rol central si vitamine care ajuta organismul sa functioneze corect, imbunatateste fondul imunitar, stabilizarea starea generală a persoanei. Beneficiile speciale oferite in vitamina D, care afectează întregul sistem ca întreg și pe os și nervos, în special, este responsabil pentru coagularea sângelui, ajută munca inimii în mod corespunzător. Vitamina PP elimină posibilitatea aterosclerozei și contractă vasele de sânge.

medicii prescriu de multe ori să mănânce somn pentru cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, este predispus la boli coronariene sau hipertensiune.

Pierdere în greutate și somn

carne de somn se referă la preparate dietetice. Desigur, vorbim despre utilizarea acesteia în produsele alimentare fiert. Prăjită, sărate sau afumate încă mai pot afecta cifra.

Somnul Fierte are grăsimi utile promova lipoliza si scapa corpul zgurificării. Trebuie să mănânci o anumită cantitate de pește din dieta si gatiti-l prin abur sau de gătit.

zile de pește ajuta la curatarea organismului si ajuta să piardă în greutate.

Cum de a găti

carne de somn este versatil în gătit. Până în prezent, există mai mult de 45 de feluri de mâncare pe baza ei. supe deosebit de populare, de pește în aluat, fierte, coapte, fierte, și somn prăjit.

carne de somn este deosebit de tandru. De aceea, este important să-l gătească. De exemplu, dacă este doar rola în făină și se aruncă în tigaie, se topeste. Este important înainte de prăjire ușor se fierbe carnea sau înmuiate în aluat. Acest lucru vă va permite să găti delicioase somn prăjit sau pesmet nu, care nu foloasele.

feluri de mâncare laterale există un număr destul de mare. Nu toate dintre ele sunt ideale pentru somn. Cel mai bun că este aroma alternant avantajos se fierbe orezul. Pot fi savurate împreună cu carne de pește brânză sau legume murate. Somnul feluri de mâncare cu Armonios sosuri sau ierburi.

Alegerea somn

Pentru pește dovedit delicioase și hrănitoare, este necesar să-l aleagă. O atenție deosebită trebuie acordată viața marină ochii. Ei trebuie să reamintească celor vii să fie lumină. Daca ochii sunt tulburi, somnul nu este în stare proaspătă și ar trebui să se abțină de la achiziționarea acesteia.

Indicatorul de prospețime este numit și carnea însăși. Trebuie să fie elasticitate diferite si au o nuanta mai deschisa.

Nu este necesar să cumpere pește în formă congelată. Se va spune că este o lungă perioadă de timp și decongelate în mod repetat și înghețate. Toate acestea afectează gustul.

Păstrați peștele în formă proaspătă este necesară în frigider. Fără pierderea calității poate minți o zi. Dacă aveți de gând să pună un somn în congelator, puteți face în condiții de siguranță acest lucru. Cu toate acestea, păstrați-l într-o formă mai mult de câteva luni, nu este recomandată.

Ficat și ouă „lup de mare“ cred delicatese. Și pielea ei este adesea folosit pentru fabricarea de curele, genți și portofele, așa cum este determinat, de asemenea, prin utilizarea de somn.

rău somn

Pește este deosebit de versatil, astfel încât daunele pe care le poate provoca în cazuri extreme. Astfel, de exemplu, este o intoleranță acută a membrilor săi din cauza alergiilor. În acest caz, prejudiciul este evident. Acest lucru apare de obicei rar. Infectate cu paraziți care afectează activitatea intestinală - este imposibil.

În general, utilizarea unui somn într-adevăr imens. Prin urmare, este posibil să-l folosească în minte, fără teama de a dăuna sănătății lor.

Datorită mare varietate de opțiuni de gătit posibile, prezența și ofertei de carne suculent - somn devine una dintre cele mai populare produse ale locuitorilor din multe țări.