Chec cu ciuperci de pui și - pas cu pas rețete

gustare copioasă și, în același timp, o masă completă pentru cină sau recepție oaspeții pot fi considerate ca o plăcintă cu carne de pui și ciuperci. Variațiile în acest copt o mulțime - de la tradițional la leneș plăcinte plăcintă Loranskaya prin clătite sau pita. Va oferim pentru a adopta un simplu, dar acestea nu sunt rețete mai puțin delicioase.

placinta Loranskaya cu carne de pui si ciuperci

plăcintă tradițională franceză cu ciuperci si carne de pui - Loranskaya - doar o „quiche“ se referă la oamenii de rând. Acesta este caracterizat printr-un gust extrem de delicat, cu o aromă plăcută de ciuperci.

Deoarece Quiche cu carne de pui si ciuperci - consistent și diferă procent destul de mare de grăsime, nu este recomandat să fie servită la cină, cu excepția cazurilor când doriți pentru a surprinde invitatii.

• unt - 1/2 pachet;
• ou - 1 buc;.
• faina - 200 gr;.
• 3 linguri de apa si putina sare.

• Pregatite piept de pui;
• o livră de ciuperci proaspete sau ciuperci stridii;
• o ceapa;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• sare si piper dupa gust.

• brânză - aproximativ 150 g;.
• smântână 20% grăsime - 200 ml;.
• ouă cu abur;
• nucșoară (pentru cei cărora le place să Muscat note de aromă).

1. Untul trebuie să fie răcit într-un congelator până stare piatră solidă. Frecat pe o răzătoare grosier, se adauga oul si se amesteca.
2. Introdus apă sărată și frământate temeinic, adaugand treptat faina.
3. Frământați aluatul elastic, consistenta maleabil argilos. Disponibilitatea de testare este determinată de proprietățile sale nu se lipesc de mâinile tale.
4. Aluatul este învelit în folie de plastic și le-a pus în frigider.
5. sol ceapa cu un cuțit, se prăjește pana se rumeneste, se adauga ciupercile, se taie în fâșii mici. Amestecul a fost prăjită timp de aproximativ 7 minute.
6. Introdus în amestecul de ceapa ciuperci tocate de pui, sare și piper, compoturi timp de două sau trei minute, se îndepărtează de căldură și se răcește.
7. Pentru a umple brânza este frecat pe o răzătoare fină, amestecati ouăle într-un recipient separat, se adauga branza si smantana bine frământat.
8. Aluat răspândit într-un recipient cu un fund detașabil, formând barele de protecție.
9. Umplutura Intindeti pe aluat, se toarnă umple și trimite în cuptor.
10. Trimiterea tort într-un cuptor preîncălzit și la cuptor timp de o oră, după care tarta cu pui și ciuperci gata.

Loranskaya placinta pot fi preparate folosind Multivarki. Aluatul și o umplere preparată conform rețetei de mai sus, după care cupa Multivarki uns și răspândit aluat, formând traversele de 5-6 cm înălțime. Coaceți în „coacerea“ de aproximativ 50 minute.

tort gelificat cu pui și ciuperci

Variație Loranskaya bucătari plăcintă găsi aspic plăcintă de pui cu ciuperci. Gust nu este mai puțin delicată și puțin picant, dar principiul și rețeta diferă în mod semnificativ.

• o cana de iaurt;
• ou - 3 buc;.
• faina - 200 gr;.
• carne de pui crud - 300 gr;.
• ciuperci proaspete - 300 gr;.
• 3 cepe;
• Unt - 50 gr;.
• cașcaval - 100 gr;.
• sare, condimente sifon.

1. La tigaie de pui prăjit în unt, se adaugă sare și condimente după gust.
2. In paralel cu o altă ceapă semicercuri tigaie fry tocat, se adaugă ciupercile fin felii și tocană timp de 7-10 minute, după sare și piper.
3. Într-un email pe ouă container amestecat cu iaurt, introdus treptat în făina și sarea.
4. Puiul amestec de ceapa ciuperci injectat agitat.
5. Brânză grătar, se amestecă cu amestecul finit pentru umplere.
6. Uleiul a fost turnat într-o formă unsă jumătate amestecul de amorsare este turnat și răspândit umplerea a doua jumătate a amestecului.
7. Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.

Inainte de servire plăcintă tăiat în bucăți de servire și unse cu unt topit.

Tort Pancake cu pui și ciuperci

placinta veche reteta de pui slavă este considerată o alternativă viabilă la clatite traditionale clasice.

Pentru a pregăti plăcintă nevoia clătite de a pre-coace subțire clătite sărate aceeași formă.

Ingrediente pentru umplutura:

• 500 gr. ciuperci proaspete;
• becuri cu vapori;
• pulpe de pui - 2 buc;.
• litru de lapte;
• făină - 100 gr;.
• unt - 100 gr;.
• ulei de floarea soarelui - 50 gr;.
• brânză tare - 600 g;.
• sare, mărar, condimente.

1. Pisa ciupercile, ceapa și se prăjește în unt pana cand se inmoaie.
2. De la Pulpe de pui pentru a separa carnea, se taie în lomktikami, se prăjește în unt până la gătit complet.
3. Se combină amestecul de ceapa ciuperci cu carne într-un vas separat, se amestecă bine.
4. Se prepară sosul: făină prăjit în unt până când culoarea de caramel este introdus în lapte, sare, condimente, gust, fiert pana se ingroasa.
5. În forma refractare răspândit câteva clătite pe principiul „Daisy“, astfel ca un semn al naibii pe de altă parte.
6. Clătite răspândit umplutura, acopere următoarele clătită, astfel încât alternativ până când termini toate clătite și topping-uri.
7. Fiecare strat de strat cu sos, brânză stropit pe partea de sus și închide clatita se coace în cuptor până la rumenire.

Multe gospodine susțin că acest fel de mâncare nu este inferior în gust tort franceză Loranskaya, în afară, se pare puf si satisfacatoare.

placinta cu ciuperci si carne de pui pe pâine pita

Aceasta reteta este casnică perfectă, limitată în timp, deoarece frământare aluatul nu este necesară. Cu toate acestea, această opțiune ar necesita o analiză atentă a plăcintă și disponibilitatea Multivarki în bucătărie.

• o foaie subțire de Lavaș;
• un pui;
• 300 gr. ciuperci proaspete;
• una de roșii proaspete;
• în bucăți de cartofi și ceapă;
• cașcaval - 50 gr.
• ou - 2 buc;.
• smântână ceașcă;
• sare, condimente.

1. Fileurile spălate foarte bine sub jet de apă, obsushivayut prosop, se taie în cuburi.
2. Tomate tăiate în cercuri ceapa subțire - subțire semi-inele, brânză grătar.
3. Ciuperci zdrobite în cuburi, se prăjește în unt pana cand se inmoaie.
4. Bolul Multivarki unsă în prealabil, Pita pâine răspândit la marginea sa agățat.
5. Pita pâine răspândit pe pui, cu un strat de ceapă, ciuperci, cartofi, tăiate în inele, cercuri, iar partea de sus tomate turnat brânză rasă.
6. Se bat ouale cu sare și condimente, se adauga smantana, se amestecă bine.
7. Se toarnă sosul de umplere plăcintă, înțepat de câteva ori cu o furculiță, sos luat în interior și se acoperă cu proeminențe margini ale Pita.
8. Se dă la cuptor pentru aproximativ o oră în Multivarki modul de „coacere“.

Rețete și variații pe tema de plăcintă cu ciuperci si pui mult. Fiecare femeie pentru ele însele pot alege pe cel care va apela la ei și casa ei.