chiftele înăbușită cu zeamă

• făină - 3 linguri. linguri;

• Ceapă - 3 buc;.

• piper negru măcinat, sare, pătrunjel uscat și mărar - gust.

Procesul de preparare a chiftele înăbușită și zeamă

1. Un pahar fulgi de ovăz umple cu apă rece și se lasă timp de câteva ore pentru umflarea.

Notă: Pentru a pregăti chiftelutele mai bine pentru a lua fulgi de ovăz de obicei „Hercules“. Fulgi de ovaz, care nu necesită preparare, pentru scopul nostru nu sunt potrivite.

2. Tocati carnea, usturoiul si ceapa. Se adauga ouale, faina de ovaz si presata framanta tocat pentru chiftele, adăugând sare după gust și piper.
este de dorit să dea o oră să se ridice în picioare, iar apoi din nou bine amestecat înainte de gătire chiftelutele carne tocată.

3. Se încălzește uleiul într-o tigaie, chiftelele lepim dimensiune aproximativ jumătate din palma, și prăjește-le la foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste.






Puneți parjoale într-un recipient separat.

4. frecat pe un morcovi răzătoare grosier, ceapa tăiate în subțire semi-inele. legume Fry până la o jumătate de pregătire pe uleiul rămas după prăjirea cotlete.

5. În timp ce ceapă și morcovi prăjiți, gatiti umplere:
Diluat cu apă și smântână, amestecând constant, se adaugă treptat făina și piper, sare, pătrunjel și mărar - gust.

6. Repartizăm din tigaie jumătate legume prăjite și a pus înapoi burgeri noastre. distribuite uniform peste suprafața chiftele de legume stabilite, se toarnă umplutura fierte.

7. Închideți tava cu un capac și se fierbe la foc mic până când legumele fierte. Timp de 5-10 minute înainte de terminarea procesului poate fi pus în chiftele și pereche zeamă de pliante leafs.

Garniseste - gust. Dar am fost un chiftele fiert cu sos de cartofi cum ar fi cele mai fierți.