Cum de a face o tinctura de alcool și fructe de pădure

Este imposibil de a supraestima proprietățile benefice ale tincturi pe alcool, în special în cazul în care acestea sunt realizate în mod independent, din fructe de pădure cultivate pe teren lui. Tincturi, aceste gustoase, sanatoase si poate fi un decor minunat de orice masă de vacanță. Dar nu toată lumea știe că primul care face tinctura de alcool de chinezi, și sa întâmplat la aproximativ III ien. În România, soluțiile alcoolice aceleași rețete au fost mult mai târziu, de aproape șapte secole.

Pentru a afla mai multe despre modul de a face o tinctura de alcool, este necesar să se examineze unele dintre elementele de bază ale ambarcațiunii. tinctură de alcool - o băutură cu alcool de 45%. Se obține prin infuzie de alcool, cum ar fi alcoolul, pe boabe, fructe și ierburi aromatice. Uneori confundat cu tinctura de coniac, care este produs prin fermentație, sau se amestecă boabe si alcool. cordials Cetatea de obicei, nu depășește 20%.

Puteți citi muntele literaturii, dar nu știa cum să facă o tinctura de alcool. Stăpânește această artă la perfectiune ajuta doar proba practică. Nu există nici o rețetă corectă de tinctura. Folosind aceleași ingrediente la ieșire veți obține pentru a gusta o varietate de băuturi. calități gustative sunt dependente de vârstă, condițiile de depozitare și de alte circumstanțe.

cunoscut pe scară largă tinctura de propolis, coacaze negre, lamaie, tinctura de ardei, si multe altele. Dar foarte popular a primit infuzie de cireșe și afine. Și cum de a face o tinctura de alcool și de aceste boabe, veți învăța următoarea rețetă.

Cum de a face o tinctura de cireșe

Există mai multe rețete pentru infuzii de cireșe, o privire la unele dintre ele:

1. Un kilogram de cireșe fără crengi pentru a stabili într-o sticlă de cinci litri, se umple cu zahar (750 gr.), Se acoperă cu tifon și înmuiere la soare timp de aproximativ o lună. Apoi, siropul rezultat este împărțit în porțiuni de 250 gr. fiecare porție se amestecă cu 500 g. și 250 de grame de vodca. apă.
2. kg și jumătate de cireșe se toarnă doi litri de alcool 60% și infuzat 1,5 luni. Scurgerea infuzie rezultată, boabe amestecate cu zahăr (800 g.) Și apă (1,5 L), a adus la fierbere. Siropul este rece, tulpina prin tifon și se amestecă cu infuzia de alcool.
3. Cherry pliat într-un borcan de trei litri si gura de turnare de alcool (vodca), strâns aproape capacul și a pus într-un loc întunecos, timp de 3 luni. După acest timp, se scurge infuzia. Dacă adăugați zahăr, veți obține un lichior delicios.

Cum de a face o tinctura de afine - „Cranberry“

Nu mai puțin infuzie gustoase și utile de afine, care rețete de acolo prea mult. Iată câteva dintre ele:

1. Volumul sticla de 0,5 litri pentru a turna un pahar de afine, se adauga 5-6 linguri de zahăr, se toarnă alcool sau vodca, insista într-un loc întunecat timp de aproximativ două săptămâni.
2. Un kilogram de spălat cotlet boabe blender, se scurge sucul. Din pulpa gatiti sirop, adăugând la un kilogram de zahăr și un praf de vanilie. Siropul rezultat se toarnă suc de afine, se fierbe și se răcește. Se toarnă 700-800 grame. vodca si insista 2-3 zile.

Apropo, orice tinctura boabe, puteți adăuga plante medicinale, cum ar fi balsam de lamaie, menta, galangal. Ele dau un gust rafinat bea și original.

Acum, că știi cum să faci o tinctura de alcool și fructe de pădure. Experiment prin adăugarea de ingrediente diferite, surprinde vizitatorii cu toate băuturi noi.