Cum de a găti din vodca alcool, lichioruri

Vodka de alcool

Beverage acasă de calitate va depinde de apă curată și moale. Se recomandă să se utilizeze îmbuteliat, de exemplu, linia de alimente pentru copii - atunci fundația nu va trebui să fie purificat în continuare. Cu toate acestea, necesitatea de a pregăti un alcool.

Pentru purificare, se toarnă într-un borcan de sticlă curată și se adaugă cărbune activ farmaceutic, sub formă de pulbere (15 tablete per 3 litri). Se amestecă conținutul recipientului și se lasă. După o zi, se toarnă alcool într-un recipient curat prin tifon sau flanelă alb călcate.

Apa purificată în porțiuni mici, se adaugă alcool. Pentru a atinge rezistența dorită a băuturii, utilizați Alcoolmetre. Dacă dispozitivul de măsurare special pe care nu aveți, urmați proporții comune: 2 părți alcool și 3 părți apă. Vodka nu trebuie să aibă o tărie de 40%. Conform Standardului de Stat al Federației Ruse, în băutură de alcool poate fi de la 40 (în țările europene - de la 37, 5%), până la 56%.

Pentru a da moliciunea vodca, este de dorit să se adauge sirop de zahăr să fie pregătită de apă părți egale și zahăr. La 1 litru de vodca de casă, se adaugă 1 linguriță de sirop, sigila vasele cu o băutură alcoolică și se lasa sa stea timp de cel puțin o zi. Înainte de utilizarea de vodca rece.

alcoolat

Tinctura alcool de uz casnic numit tăria alcoolică de 18% la 60%. Fructe, fructe de pădure, ierburi, condimente și alți aditivi insista adesea la rece alcool. diluat cu (putere acasă vodca 45-50%) apă.

tinctură aromatice Wonderful te afine. Sticla boabe curate pisa cu aceeași cantitate de zahăr, se toarnă 0,5 litri vodca și se lasă acasă de la 2 săptămâni la o lună. După menținerea tinctură poate fi diluată după cum se dorește cu apă curată la cetate dorită:

Rămâne gata să bea scurgere și a pus în frig.

lichior de casă

Lichioruri la domiciliu se face de obicei pe baza de fructe și sucuri proaspete, care sunt atașate curățate cu alcool și îndulcit. În plus, este posibil să se împingă fructele în vodca. Pentru gustul dvs., puteți adăuga o varietate de esențe aromatice.

Foarte lichior dulce este obținut din căpșuni proaspete. 1 kg boabe se toarnă 1 litru de vodca și dețin într-un loc cald într-un container sigilat două săptămâni. Băutura apoi se strecoara prin tifon. Se fierbe sirop 0,5 litri de apă și 1 kg de zahăr, se răcește la temperatura camerei. Se amestecă infuzia de căpșuni cu sirop și pus într-un loc întunecos timp de o săptămână.

Se toarnă 40-70% alcool frecarea intr-un borcan sau sticla cu gât larg și adăugați ierburi. Pentru comoditate, puteți turna mai întâi iarbă, și numai apoi se toarnă alcool. Dacă utilizați borcan, apoi se adaugă ierburile în tifon și cravată-l într-un nod, apoi se pune într-un recipient.

Tinctura pregătesc timp de 7-10 zile. Capacitatea se agită periodic, dacă nu, atunci la atingerea o anumită concentrație de alcool în straturile inferioare ale perfuziei de droguri, plante aromatice de îmbogățire alcool încetează. Păstrați recipientul cu perfuzia într-un loc întunecos, la temperatura camerei, cu un capac etanș.

După perfuzia stea timp de 7-10 zile, este necesar să se scurgă. Dacă utilizați cheesecloth ca un filtru-sac, nu te poate tulpina. Uitați-vă bine la culoare - în cazul în care lichidul este tulbure, este mai bine să nu-l folosească. Indiferent de culoarea tinctura ar trebui să fie transparente.