Cum de a găti un curcan pentru prima masă

Pe masura ce cresc grudnichka dieta sa imbogatit cu noi feluri de mâncare. Pediatrii recomanda unul dintre primele după fructe și legume pentru a găti piureuri de carne de curcan pentru sugari, a caror reteta este foarte simplu. Aceasta este cea mai bună și mai sigură opțiune pentru o primă masă: un fel de mâncare ușor de preparat, și este la fel ca aproape toti copiii.

Când copiii vor fi de 6 luni în dieta sa cu porții mici de carne naturale injectate. De data aceasta, în sistemul digestiv al copilului au enzimele necesare pentru digestie și asimilare a produselor alimentare de origine animală. În cazul în care un copil are anemie, curcan, piure de cartofi sunt introduse la vârsta de șase luni, în alte cazuri - aproximativ 7-8 luni au existat cereale și legume pe meniu.

Produsul util

Carnea de curcan este considerat un regim alimentar, de asemenea, alergic la ea - o excepție de la regula. În ceea ce privește beneficiile produsului, principalele sunt următoarele:

• Ușor de digerat și conține necesare în creștere proteinelor organismului.
• Carne fibre fibroase dar delicate fără incluziuni grosiere tendoane sau țesuturi conjunctive.
• Produsul conține componente extractive, care sunt eliberate în timpul preparării alimentelor și îi conferă o aromă plăcută și gust.
• Turcia conține cel puțin colesterol.
• Acesta poate fi administrat copiilor care sunt alergici la proteine ​​de ou.
• Produsul este usor absorbit de alăptează copilul de stomac nu provoacă flatulență și tulburări.
• Turcia intareste muschiul inimii, si are efecte benefice asupra sistemului imunitar.
• Acesta conține concentrații mari de vitamine A, PP și grupa B, precum calciu, fier si potasiu, necesare pentru formarea creierului si a sistemului nervos.

Farfuria va fi cel mai util în cazul în care gatiti pentru un cuplu sau multivarka.

Regulile de bază ale hrănire

• un produs nou, în cazul în care vaccinarea planificată a acestor zile nu intră în meniu, sau este deja făcut.
• Inovația este mai bine să intre în zilele mai reci. Când vară și de căldură, grudnichka corpul va fi mai greu de a învăța un nou produs.
• Este de dorit ca, la momentul de hrănire copilul nou-născut a fost sănătos fel de mâncare, și a fost într-o stare de spirit buna.
• pentru a schimba dieta si de multe ori să introducă mai multe feluri de mâncare noi nu sunt în valoare de ea. Să tânărul corpul se va obisnui cu un singur produs, apoi, câteva săptămâni, puteți introduce unul nou.

Începe să atragă un cald piure de cartofi, care dau lapte înainte de hrănire. Mai întâi malyutke oferta ½ h. L. piure, care se diluează cu lapte matern, supa de legume sau formula de lapte.

Pentru prima dată, da copii de curcan pentru masa de prânz, mai degrabă decât micul dejun ca sistemul digestiv dimineața nu este gata să digere o masă grea. După aceea, reacția a fost observată în decurs de 2-3 ore. Dacă totul este în regulă, atunci puteți introduce feluri de mâncare de curcan în meniul zilnic.

Ce să gătească

Gătit copii Turcia nu va provoca dificultăți dacă urmați câteva reguli simple. Complementar ia carne proaspătă conserve mai rău absorbită de stomac. O opțiune mai bună ar fi cap de piept, în care pasta moale și mulți au tendoane și țesuturile conjunctive. Turcia puteți găti orice doriți, vă sugerăm rețetele favorite.

Piure pentru copii

Primul lucru pe care vă puteți pregăti copilul - este piure de curcan. O reteta simpla este potrivit pentru mama, chiar lipsit de experiență:

1. Inițial, Turcia se spală sub jet de apă, îndepărtarea venelor, pielii, și de film cheaguri de grăsime. Dacă există oase, ele, de asemenea, cu atenție și eliminate.
2. Pentru prepararea o singură porție de piese suficient de măsurare de 10 x 10 cm. Restul este pus în congelator, amintindu-și că produsele congelate pot fi doar 1 dată pentru copil.
3. Fileuri sunt plasate într-un vas cu apă și se pune pe foc, așteptând fierbere. Cand fierbe apa (după aproximativ 5-7 min.) A fost golit, și va merge împreună cu componentele și grăsimea extractivă.
4. Carnea este umplut cu apă proaspătă, și încă o dată pus pe foc. Când apa fierbe, boltite la arzător și un minim tomyat antena de aproximativ 2 ore. Când lichidul fierbe, se adaugă ca se evaporă.
5. Când File este gata, acesta este îndepărtat și lăsat să se răcească, apoi se taie o bucăți mai mici, și în cele din urmă la sol într-un blender.
6. Pentru masă a dobândit o consistență păstoasă, se adauga o pereche bulion lingurițe de legume sau formula de lapte.
7. În cazul în care copiii nu le place gustul, puteți adăuga un piure de legume pic, care este deja familiar.

Sare, condimente și mirodenii nu adăugați, mai ales atunci când vine vorba de prima masă.

Turcia un cuplu

Cum de a găti o masă pentru un cuplu? Foarte simplu, în cazul în care o parte este multivarka sau vapor. procesul de gătire nu mai durează mult de 40-50 de minute, va trebui să se pregătească aproximativ 100 g carne de curcan:

1. Inițial, curcan se spală și apoi fierte pentru un cuplu de gradul de pregătire.
2. Când carnea este gata, se lasă să se răcească și apoi se taie în bucăți și plasat într-un blender. În cazul în care nici un blender, costum de polizor, dar este necesar să se pisa produsul de 2-3 ori. În caz contrar, acesta va primi dur și nu plăcut la copil.

Dacă se dorește, o bucată de carne fiartă cu legume: morcovi sau conopidă. După fierbere, ingredientele sunt la sol și primește o porțiune de gustoase piure de cartofi cu legume.

chiftele delicioase

În cazul în care copilul este un pic mai în vârstă și începe să mănânce supă, aveți posibilitatea să-l oferi chiftele de curcan. Cum de a găti? Foarte simplu:

1. Cotlet de la sol într-o mașină de tocat carne, fără a adăuga condimente.
2. Din umplutura finit formează bile mici, care sunt fierte în apă sau bulion de legume de aproximativ 15-17 minute.
3. Dacă există multivarka, vasul poate fi gătită în ea, și a pus timp pe timer-ul, în funcție de mărimea chiftele.

Umplutura poate fi amestecat cu hrisca, și apoi din masa rezultată a găti chiftele.

curcan bulion

1. Dacă meniul are deja grudnichka supe, oferă o supă delicioasă de curcan:
2. Inițial, cu carne îndepărtată venele hryaschiki, grăsime și filmul, după care este spălat și plasat într-un vas cu apă.
3. Prima apă după fierbere și se toarnă îmbinare proaspete, la care este preparată bulion. Cât de multă apă pentru a turna? Acesta trebuie să fie suficient pentru a acoperi complet o bucată de file.
4. Pan a pus pe aragaz, face un foc și se fierbe minim bulion de aproximativ 1,5 ore. În cazul în care apa fierbe, se toarnă periodic.
5. bulion Ready este filtrat, iar apoi pe această bază, să pregătească o supă sau adăuga la feluri de mâncare de legume.

Condimente, sare și condimente sunt adăugate, ele sunt copii contraindicata.

lucruri importante

• Cumpara carne este recomandat să nu piețele naturale, ci numai de la furnizori de încredere. Produsul trebuie să aibă certificate de calitate, să treacă inspecția veterinară și documentele care confirmă testul.
• Prin achiziționarea produsului, inspectați cu atenție, preferând-o singură bucată, și nu tăiați cuburi. Carnea ar trebui să fie suculent, roz dulce. Dacă este tentă albicioasă sau roșu închis, indică faptul că produsul nu este în stare proaspătă sau depozitate incorect.
• După preparare, curcan piure utilizabil în timpul zilei, în același timp, nu ar trebui să fie înghețate și apoi decongelat. În caz contrar, va pierde nu numai gustul, dar cele mai multe ingrediente benefice.
• Dacă oarecum uscat piure, se adaugă un pic de unt în ea, literalmente pe vârful unui cuțit.

intoleranța carne de curcan are loc în cazuri excepționale, dar merită menționat. Dacă grudnichka alergie, este exprimată într-o erupție cutanată, care apare la 5-7 ore după o masă. Eruptiile sunt concentrate pe abdomen sau bărbie, și, practic, nu mancarime si nu provoaca disconfort. De multe ori, reacții alergice apar la conserve din carne de curcan. Dacă-l cumpere proaspete și preparate corect, copilul nu va avea probleme.

Acum, că știi cum să faci piure de cartofi, chiftele de curcan și supă, cum să dea și cât de mult pentru a stoca alimente. Piept de curcan sănătoase și nutritive, acesta trebuie să fie activ în creștere organism. Este nu numai diversitatea dietei a copilului, dar, de asemenea, pentru a oferi celule tinere cu substanțe nutritive.