Cum de a pune în cotlete în tigaie după prăjire

Site-ul nostru vă va spune cum să stingi burgeri după prăjire. Atunci când umplutura este gata pentru a găti, rămâne doar câțiva pași simpli - creați, dacă este necesar, chiftele de pesmet și se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui. Cu toate acestea, multe gospodine cred că acest lucru nu este suficient, iar tu trebuie să dotushit burgeri în apă, sos sau sos de carne la o completă gătită.

Se pare că acest lucru este cel mai simplu pas în pregătirea, ei bine, ceea ce ar putea merge prost? Cotlete prăjite adăugat lichid și dogotavlivayutsya sos. Dar de multe ori fisura cotlet sau năruie, poate și se lipește de suprafața tigaie. Mai mult decât atât, nu toată lumea știe cum să pună în burgeri după prăjire într-o tigaie.

Cum corect chiftele dotushit după prăjire

Pentru a nu strica mâncare preferat al procesului trebuie să fie luate cu deplină responsabilitate. Există mai multe motive pentru burgeri pot fărâmițează și se destrame după ce lichidul a fost adăugat la acestea:

Carnea tocată a fost inițial gătită în mod corespunzător - probabil puțin lui repulsie și prost framanta în masă cotlet uitat să adăugați ouăle pentru a lega particulele de carne într-o masă omogenă. Sau gazda a ignorat sfatul ostuzhennoy terminat umplutura in frigider.

În cazul în care burgeri aderă puternic la tigaie, aceasta poate însemna doar un singur lucru - cel mai probabil, a violat antiadeziv, tigaie sau vechi și nu este adecvat pentru prepararea acestui fel de mâncare. In mod ideal, chiftelele prăji cele mai bune într-un ulei de floarea-soarelui bine încălzit, într-o tigaie din fonta. Ca chiftele în tigaie pentru a stinge - precum și în tigaie, cu mici cantități de uleiuri vegetale și lichide sau sos.

Nu este necesar să adăugați untul prea devreme, în mod ideal, se adaugă aproape de sfârșitul de gătit. De preferință, untul este un număr natural, iar în parte se va zer și numai crema naturala.

Cum de a pune în chiftele după gătit? Ei au nevoie mai întâi să se prăjește până se rumeneste pe ambele parti la foc mare, apoi se acoperă și a pus afară, sau să le transfere într-o formă refractară și se coace în cuptor.

prăjire și timpul de stingere este total dependentă de grosimea feliilor și ingredientul principal. De exemplu, burgeri de carne de vită pot fi depuse la masa cu sânge, dar dacă utilizați de pui sau de porc, ei trebuie să aducă la pregătire completă.

sos de tomate terrific pentru a stinge chiftele

Depinde de gustul finit feluri de mâncare sos - decât este parfumat, se obțin burgeri mai gustoase. Apoi, ei pot fi servite cu orez sau paste, iar vasul nu se va uita uscat pe placa.

Pentru a pregăti este necesar

• Banca de tomate piure de conserve;
• Un vârf de cuțit de busuioc;
• 1 ceapa;
• 2 catei de usturoi;
• Un vârf de cuțit de zahăr;
• 3 crengute ierburi proaspete;
• sare majoră și piper proaspăt măcinat;
• Un pic de ulei vegetal.

Prepararea de zeamă

Cum de a pune în cotlete în tigaie după prăjire? La fel ca într-o tigaie, un sos este preparat într-o cratiță mică, și cotlete după prăjire l aburit.

Clar din ceapa si usturoi pănuși, tocate și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie.

Adăugați roșiile tocate și piure sau sos de roșii groase, și un vârf de cuțit de zahăr.

Stinge sosul timp de 5 - 7 minute, se adaugă sare și condimente, ierburi proaspete tocate.

chiftelele prăjite la foc mare pentru a trece în sos și se fierbe timp de chiftele după prăjire 6-8 minute pe fiecare parte sub capac.

Înainte de a opri căldura adăuga ierburi proaspete tocate, si se lasa sa stea pentru chiftele în sos de 10 - 15 minute, astfel încât acestea au absorbit toate aromele.

Sfat! Daca sosul se ingroasa puternic, acesta poate fi diluat cu puțină apă sau bulion. Asigurați-vă că pentru a adăuga la tomate un pic de zahăr pentru a echilibra gustul acru de tomate.

Asta-i toate sfaturi și trucuri despre cum să dotushit chiftele după prăjire, astfel încât acestea să devină pe deplin gata de utilizare.

Acest articol se uită la cererea:

• cum să pună în cotlete după prăjire
• cum să pună în burgeri
• cum să pună în cotlete în tigaie după prăjire
• cum să pună în cotlete după prăjire