Descriere Castraveți, fotografii, compoziție, calorica

Castravetele, sau el este - un castravete semănat (latină sucumis sativus.) - o planta erbacee anuala a Cucurbitaceae familiei. Aceasta planta cu fructe verzi alungite cunoscute de omenire timp de peste șase mii de ani. Patriei castravete - poalele Himalaya, regiunile tropicale ale peninsulei indiene, el sa întâlnit de asemenea și în unele zone din Egipt. În sălbăticie există încă la tropice indiene, dar din cauza conținutului ridicat de kukurbitatsidov, oferind fructe un gust amar în produsele alimentare nu sunt utilizate.

Printre culturile de castravete distinge în prezent multe soiuri diferite. castraveții noastre sunt cultivate aproximativ de la sfârșitul XVI - începutul secolului al XVII-lea. Odata ce au devenit larg răspândite în Europa, a avut loc de cinste printre consumă regulat legume.

Compoziția castravetelui

Principalul avantaj al castraveți - lor record de calorii reduse. Este greu de imaginat o mai potrivite pentru scopuri dietetice de legume - până la 95% apă și conține o cantitate minimă de calorii. Nu este o glumă - într-un kilogram conține doar 130 kcal. Persoanele care suferă de obezitate, castraveți pot fi consumate în cantități aproape nelimitate și completeze dieta lor orice dieta.

Castraveți conțin substanțe nutritive, cum ar fi calciu, potasiu, iod, fosfor, fier, vitaminele B6, B2 și B1, acid pantotenic, vitamina C. Cu toate acestea, este corect să se constate că aceste substanțe utile conținute în castraveți în cantități mici.

proprietăţi utile

Castraveți posedă proprietăți excelente de curățare. Consumul regulat de alimente curăță rinichii, îndepărtează excesul de apă din organism, ajută la eliminarea umflarea, previne apariția constipației, ușurează digestia alimentelor grele, și puteți salva de la supraalimentare.

Deoarece castravete - o legumă în esență alcalin, este capabil de a elimina perfect dezechilibru acid în organism. Acestea elimină simptomele bolilor asociate cu aciditate ridicată - procese supurative, escoriații, leziuni focale ale pielii. Folosirea regulata a castravetelui previne carbohidratilor transforma in grasime, care astfel previne acumularea excesului de greutate.

cerere

pulpă proaspătă de castraveți, precum și extracte de castravete, folosit mult timp și cu succes în cosmetologie. Măștile au proprietăți excelente de hidratare; loțiuni de castravete improspata și piele albesc și pentru a preveni apariția pistruilor și a petelor de varsta.

Castravetele - o leguma preferata din bucătăria rusă. Murate, sărate, murate și proaspete sunt un complement perfect pentru orice fel de mancare. În cele mai vechi timpuri, ele sunt, de asemenea, consumate ca desert, împreună cu miere; Experții spun că gustul vasului seamănă cu un pepene galben.