Este gustoase și rapid, legume murate

Este gustoase si rapid legume, murate!

Cu aceste retete de decapare rapidă a legumelor tabel vor fi orice vacanță. Este foarte gustos. Aruncati o privire la această colecție de rețete. Poate că cineva le are și folosește, dar pentru mulți ele pot deveni noi.

La 1 litru. - 60 gr. fierbe sare de apă și lăsat să se răcească până la starea cald, murături spălate, tăiate duze, plasate într-un container sandwiching frunze de hrean, crengi și cireșe coacăze, usturoi și ardei gras. Se toarnă saramură și se lasă timp de 3-4 zile, este sărată.

roșii murate dulce și ascuțite.

ingrediente:
2 kg de roșii proaspete (coapte și elastic)
1 ardei roșu fierbinte
2-3 catei de usturoi
piper 1 clopot
Piper boabe
carnație
zahăr
sare
9% oțet

Mod de preparare:
Borcanele curate pune condimente, 3-5 mazăre ienibahar, 3-5 gvozdichek, 1 cățel de usturoi, felii 1/4 ardei gras, se taie felii și o felie mică de ardei iute.
Roșiile se spală și se usucă. Se pun roșiile în cutii.
Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20-30 minute. Apa a fost drenată și adăugat în baza de 1 litru de zahăr marinata 4 linguri si 2 linguri de sare
Pentru fierbe și se toarnă în borcane. Se adauga 2 linguri de otet per litru. Băncile se rostogolească în sus și rândul său.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

„Fast“ castraveti murati

ingrediente:
castraveți
mărar
usturoi
ardei gras
chili
sare
Sărate, ei vor avea o jumătate de oră, foarte delicios după 4 ore.

Mod de preparare:
castravete meu, tăiat în inele.
Am răspândit într-un castron, în cazul în care se vor marinati. Ustensile ar trebui să fie confortabil și capac etanș.
Pe castravete shinkuem fin mărar.
felii tăiate de usturoi (el mai târziu, de asemenea, foarte gustos).
La un cățel de usturoi mediu pe castravete.
Jumătate de mari cubulete de ardei gras din Bulgaria.
chili Red, curatam pre-seed și se spală cu apă rece, se taie fin.
Se presara cu sare din abundență.
Închideți capacul.
Profund agitat de mai multe ori și în frigider.

Blitz-prescripție „sărat“ castraveți.

ingrediente:
1 kg de castravete proaspăt
4 dinte. usturoi
2 lingurite oțet
2 linguri sare
mărar - un buchet mic.
Toate ingredientele sunt listate pe ochi, nu pune toate dintr-o dată, și să încerce mai întâi pe gustul tau.

Mod de preparare:
Deci, pentru a începe în mod corespunzător se vor spăla de castraveți și să le taie în sferturi.
Suprapuși într-un recipient adânc (vase).
Apoi se toarnă sare, se adaugă oțet, mărar tocat și a trecut printr-o presă de usturoi. Acest amestec freca concediu castravete în frigider timp de 2-3 ore.
TOTUL! Parfumați, castraveți crocante gata! Se serveste cu kebab, tineri cartofi, precum și orice alte feluri de mâncare.

roșii murate rapide.

ingrediente:
1 kg rosii cherry *
2-3 crengute de marar
2-3 frunze de dafin
1 crenguta de busuioc
50-70 ml otet de mere (mere numai)
5-6 mazăre ienibahar
5-6 mazăre piper negru
o mică bucată de peperoncini (opțional)
4-5 catei de usturoi, cojit
1 lingura. l. săruri cu diapozitive
1 lingura. l. zahăr
2 linguri miere

castraveți sărați (fast-food)

ingrediente:
4 castravete mediu
1 h. L. sare
3 catei de usturoi
10 grame chimen dulce

Mod de preparare:
Castravetii sunt spălate, opărite cu apă clocotită, se scurge, se taie cozile. Fiecare castravete se taie pe lungime în 4 bucăți.
Usturoiul se taie în bucăți mari, și se taie mararul.
Castraveți se toarnă sare, mărar, usturoi și se amestecă bine. Toate într-o pungă de plastic, scoateți aerul și cravată strâns. Dacă există un recipient de vid sigilat - îl puteți utiliza în condiții de siguranță.
Părăsim camera la ora 4:00. Totul este pregătit.

dovlecel marinat mananca instant.

ingrediente:
500 gr. dovlecei
0,5 linguriță de sare.

Pentru marinata:
100 ml de ulei de măsline,
3 linguri de 5% oțet
2 lingurite. lingură de miere,
2-3 catei de usturoi,
piper negru măcinat,
ierburi proaspete sau uscate.

Mod de preparare:
Se spală și se taie coaja dovlecei. În cazul în care tineri dovlecel, se poate face cu piei. Tocați cercuri tonyusenkoy.
Ori în castron, sare și se lasă timp de 30 minute.
Se prepară sosul. Usturoiul este trecut prin presă, se amestecă cu ulei de masline, miere (mierea groasă, se topesc într-o baie de apă), oțet, piper și verdeață fin tocat. potrivit perfect coriandru, busuioc, tarhon, mărar, pătrunjel. Puteți adăuga o lingură de pastă de boia sau ketchup-ul. Sosul Mix.
De la suc de fructe pentru a intra lichidul rezultat, stoarce mâinile sale. Se toarnă sosul, se amestecă bine.
Pune în frigider până dimineața. puteți amesteca câteva ori în acest timp.

Vinete umplute cu verdeață murate.

ingrediente:
Vinete mici, nu mai mult de 10 cm - 5 kg,

Pentru umplutura:
2 morcovi mari
1 ardei gras mare
10 catei de usturoi
1 buchet mare de coriandru
1 buchet de mărar
1/2 buchet de pătrunjel
1-2 tulpini mari de țelină
Puteți adăuga la umplutura o mână de varza tocata si ras pe o răzătoare grosier de pătrunjel și țelină rădăcină.

marinata:
2 l de apă
1 litru de otet (5% mere sau struguri)
50 g / litru de apă
50 g / l de apă cu zahăr

mirodenii:
ienibahar - 4 - 5 buc. pentru fiecare bancă
mazăre piper negru - 8-10 bucăți. pentru fiecare bancă
Carnation - 1-2 bucăți. pentru fiecare bancă
frunze de dafin - 2.1 frunze pe borcan
coriandru, boabe uscate - 0,5 linguriță per borcan
Sub formă de pudră de scorțișoară - vârf de cuțit

Mod de preparare:
Vinete mea, eliminăm pedunculul, face tăiat și să ia din carne, pentru a obține o umplere cavitate.
Este important să se asigure că fătul nu este împărțit în două jumătăți, astfel încât vinete și-a păstrat integritatea extern.
Astfel pregătit vinete nevoie Blanch în apă sărată timp de cinci minute.
Acest lucru trebuie făcut din două motive. În primul rând, pentru vinete sunt moi, și în al doilea rând, pentru a elimina unul de amărăciune.
Prefiert scoate vinete cu o spumiera si le-a pus într-o strecurătoare.
Pentru a îndepărta excesul de lichid din vinete, cu atât mai mult pentru că este amar, a pus pe presa lor.
La momentul vinete lăsa în pace. Lăsați-o să stea, rece, da apa in exces, si vom face umplutura.
Noi coji de fructe și grătar morcovi și alte rădăcini, dacă alegem să le folosim.
Eliberată de semințe de ardei și tulpină și vom tăia cuburi sau fâșii mici.
Usturoiul fin vom tăia.
Vom tăia mărunt și o porțiune din pulpă vinete, pe care sunt eliminate atunci când prepararea cavității sub umplutura.
Pisa toate verdeturi si varza nashinkuem.
Puteți adăuga un pic de ardei de foc tocat. Chiar valoarea sa este determinată empiric, pentru a înțelege gravitatea produselor alimentare noi toți în mod individual.
Acum sunteți gata să vinete umplute.
Pentru a face acest lucru, umple o linguriță fiecare amestec de legume vinete, sigilat și pus în borcan purificați sau alt recipient.
Dacă nu doriți să gătesc vinete sub formă de preparate pentru iarna, nu puteți utiliza băncile, precum și, cum ar fi tava emailată sau tigaie. Dar atunci trebuie să le păstrați în frigider.
Deci, vinete umplute și ambalate în borcane. Este timpul pentru a găti sosul.
Marinata este gătită după cum urmează:
într-un email sau pan inoxidabil - cel mai bine este să utilizați o găleată în tigaie - se fierbe apa, se dizolvă zahărul în ea și toată sarea, se adaugă condimentele, dând foc mic împreună timp de un minut sau două.
În fiecare borcan, se toarna un pahar de oțet și completat la partea de sus a marinata fierbinte, nu regret, se toarnă vsklyan, lasa sosul vărsat chiar și un pic din borcan.

ciuperci marinate în 3 ore.

ingrediente:
1 kg de ciuperci
1.5 cesti de apa
oțet 4 linguri
1 lingura zahar
1 sare lingură cu un diapozitiv
3 frunze de dafin
10 mazăre piper negru
4 dinte. usturoi
4 catei

Mod de preparare:
Se fierbe apa, se adauga condimentele, se fierbe timp de câteva minute și umplu ciupercile (tăiate în mare întregi, mici). Gatiti timp de 30 de minute. dacă nu vor fi în același timp, se răcește și se lasă să stea timp de o oră tri.Esli poftă de mâncare, 45 minut..Mozhno depozitat sub acoperire în frigider. La servire se adauga ceapa si de unt.