Jean, cum să bea gin, c decât se amestecă, istorie bea

anterior ◈ următoarea

Băutura populară și de prestigiu de aristocrați, comparabile cu vinul Bordeaux în secolul 20 cu succes a luat o pozitie de lider prin mutarea în whisky-ul de fundal și rom. De-a lungul existenței sale, gustul de gin schimbat - de la dulce si ascutita, la rafinat uscat și cu miros plăcut. O dată cunoscut pentru proprietățile sale terapeutice, astăzi gin - o componentă indispensabilă a tuturor băuturilor alcoolice.

Toată marea deschidere a avut loc din întâmplare, și gin nu este o excepție. Interesant fapt că gin (într-o traducere prescurtată din franceză și engleză înseamnă „boabe de ienupăr“) nu a imediat devenit un favorit al tuturor unităților și baruri, așa cum este utilizat la începutul istoriei sale, numai în scopuri medicale și vândute într-o farmacie. Acesta a fost produs pentru prima dată, un profesor de medicina din Olanda în secolul al 16-lea. Se crede că un astfel de medicament poate proteja impotriva ciuma bubonică. Mai mult, datorită combinației de alcool și ienupăr gin luptat cu succes cu boli de rinichi.

Inițial compoziția gin este distilat boabe de ienupăr și alcool. De-a lungul timpului, cetatea a scăzut la 35-10% în volum. adaugă condimente noi și fructe, suc de băut, tonic sau sirop a fost în vogă. Mai aproape de timpul nostru, bea o nota minimă a fost de 37,5% vol.

Cum jin

Tehnologia de preparare a gin clasic nu este complicat în mod special. Este nevoie de apă, alcool și materia primă pentru aromă cum ar fi ienupăr, coriandru, nucșoară, migdale, cardamom. Unele soiuri pot fi folosite fructe, condimente, și conține până la 120 de elemente în compoziție.

În primul rând, alcool de cereale este diluat cu apă pentru a scădea la 45 de grade, apoi plasate într-un aparat de distilare în continuare, cu adaos de ierburi și alte componente aromatice. Bace și alte mirodenii poate rezista distilat de două sau de trei ori. Unele soiuri sunt păstrate în butoaie de stejar.

Până când ne-am blocat doar două tipuri de gin - engleză și olandeză. Acest lucru nu înseamnă că aceasta este făcută în aceste țări, pentru că gin produse la nivel mondial. Singura diferență este în tehnologia de preparare.

London gin uscat se prepară prin adăugarea la alcool de cereale de plante aromatice și alte componente. Dutch este ținut în butoaie de stejar și imediat amestecat cu ierburi aromatice și ienupăr, are o culoare aurie pronunțată. Ambele băuturi Cetatea este aproximativ la fel. Cu toate acestea, marca uscată Londra poate ajunge la aproximativ 47%.

Ce bea gin

Deoarece gin se referă la clasificarea bitter sale, în aproape formă pură nu beau. Pentru a sublinia gustul și calitatea băuturii, este amestecat cu suc, alcool și sirop. Pentru fiecare tip de alcool au lor favorite pentru a amesteca și a crea o compoziție de aromă. Printre sucurile de citrice gin sunt cele mai potrivite: portocala, lamaie, lime, grapefruit.

Pentru a netezi claritatea, acesta este cel mai adesea interfera cu băuturi alcoolice dulci, cum ar fi:

vermut sec și dulce
vodcă
ghimbir
Mentă, miere, lichior de caise
coniac

Cum de a bea gin

Dacă aveți o dorință mare de a încerca băuturi noi și nu banal, dar nu știu cum și ce să bea, nu vă faceți griji, în gin, nu sunt reguli speciale, deoarece aceasta bautura rafinat are mai multe moduri de a utiliza. Din scopuri terapeutice, punând capăt unei băuturi amețitoare și amestecuri. Deci, cum să bea gin.

nediluat

Iubitorii de alcool puternic poate bea în forma sa pură. Băutura este destul de puternic, astfel încât această metodă nu este cel mai popular. Băutura nediluat refrigerate, de aproximativ 4-6 grade. Din moment ce bea ardere, se bea într-o singură înghițitură, o gustare (nu cum se spală în jos). Ce bea gin curat? Cu pește, carne, brânză, fructe cu nimic. Acesta vă permite să bea bea ca snacks-uri sarate si dulci. De multe ori a servit ca aperitiv, ca un apetit băutură. Pentru cei care nu au încercat această băutură, este o experiență de neuitat. Gin Net cauzează răceala în gură, cum ar fi metal. Întregul punct al tehnologiei ienupăr și de producție, în care distilarea este extrem de lent, picături. Serviti băutură pur în pahare mici, cu fund gros.

diluat

Dacă doriți să reduceți cetatea, se pune întrebarea, ce să se diluează gin. Acesta poate fi amestecat cu apă minerală carbogazoasă, cola, sucuri de citrice. Astfel, este posibil să se controleze puterea băuturii în sticlă. Poate fi diluat în ochi așa cum vă place. Cel mai adesea este amestecat în proporție de 1: 1. gin Jumătate, jumătate o altă băutură răcoritoare.

Mai bine decât cocktail de gin diluat se poate baza doar pe ea. Cel mai popular mod de raspivaniya acest alcool olandez prestigios. Fortress gin vă permite să-l amesteca cu alte băuturi, și în cele din urmă a obținut un cocktail delicios de putere medie. "Tonic Gin" cel mai faimos cocktail. Istoria acestui cocktail de acum obișnuit are originile din soldații britanici care au servit în India. După cum sa menționat mai sus, gin a fost anterior de droguri de droguri, deci este acest cocktail de soldați salvat de la malarie, și de sete bună stingator. La întoarcerea sa acasă, armata împărtășit descoperirea lui cu populația locală, iar în Anglia, în curând a început să bea „Tonic Gin“. Cocktail oferă pahare drepte înalte.

Cum de a bea gin? Fiecare metodă este bună pentru un anumit public. Pentru toate timpurile de existență a băuturii a băut în moduri diferite, nu există reguli clare. Experiment, ca palatabilitate dezvăluit scorching atât în formă pură sau în diluată moale.

cocktail-uri populare cu gin

Datorită gustului său specific, gin se găsește în multe cocktail-uri. această listă este nelimitat ca bază de date este actualizată în mod constant cocktail-uri. Primul și singurul cocktail-ul a fost legendarul „gin tonic“, iar acum există aproximativ 100. Cele mai populare combinații sunt cunoscute pe scară largă printre oameni - un „gin tonic“, „gin și Coca-Cola“, „șurubelniță“, fără de care nu trece o parte . Băuturile pot pregăti cu ușurință te acasă, dar gin trebuie să fie de înaltă calitate, astfel încât să nu strice băutura.

Pentru cocktail-uri de multe ori se adaugă circa 20 ml gin, ca aroma sa caracteristică se poate observa chiar și în cantități minime. Pentru a face gustul mai blândă, în cocktail-uri adauga vermut dulce, albușul de ou, zahăr, fructe. cocktail-uri deosebit de popular pe bază de sucuri de citrice ( „Adam și Eva“, „caise flori“)

Avantajul acestei băuturi tari este că acesta poate fi utilizat pentru fotografii și băutură lungă.

Un cuvânt de consiliere pentru prepararea calitativă a băuturilor

Cumpara numai gin de înaltă calitate, un brand bine-cunoscut și de încredere, ca gin este „inima“ băutura, gustul nu ar trebui să te resping.
Fructe sub formă de lămâie, lime sau portocala ar trebui să fie felii proaspete și numai tăiate.
Pentru cocktail nu era apă aerată înghețată turbiditate distilată sau lingura de gheață.
Așa că aveți o impresie pozitivă a băuturii, se amestecă gin doar cu componente „dreapta“.