Mai multe moduri de a face inghetata inghetata la domiciliu
Înghețată iubesc copii și adulți. Chiar și în zilele de iarnă, uneori, pe care doriți să încercați o delicatețe apetisant, iar pentru masa festivă, puteți aplica un tort al acestui produs minunat. Dar compoziția nu este plăcut prezența stabilizatorilor și potențatori de aromă, te face să crezi - Nu încerca să se pregătească înghețată la domiciliu. Cream, fructe inghetata sau creme brulee - optiunile sunt limitate doar de imaginația specialistului culinare, care a preluat cazul. Dacă aveți de gând să se pregătească în mod frecvent desert rece, vă puteți gândi chiar cu privire la achiziționarea unui dispozitiv special pentru a face asta. Dar dacă gândul de modul de a face o inghetata inghetata la domiciliu, vin în minte prima dată, încercați să faceți fără unelte speciale. Deci, ce avem nevoie?
Pentru a gusta propriile sale deserturi nu va da produse din magazin, dar o parte din ea va fi mult mai util pentru industrie. Înainte de a face inghetata acasă, rezervate de următoarele produse: un litru de lapte, 100 g de unt, 2 cani zahar, linguriță de amidon, 5 gălbenușuri. lapte de căldură, care nu permite să fiarbă. Se adaugă untul și se fierbe. Intr-un bol separat amestecati galbenusurile cu atenție și zahăr cu amidon, must și se toarnă un pic de lapte. Se amestecă. Se toarnă amestecul rezultat în restul de lapte. Așteptați până când se fierbe și opriți căldura. Locul Capacitatea de răcire în apă rece. Se amestecă până când inghetata nu este viitorul nu va mai fi fierbinte. Se toarnă în cupe și congela, agitarea produsului la fiecare patruzeci de minute. Acum, că știi cum să faci o înghețată înghețată la domiciliu. Dacă preferați gustul de lapte condensat normal, adauga la amestecul de gălbenușuri de ou și zahăr. Aceasta inghetata dinte dulce, mai ales ca niște copii.
Nu mai puțin desert delicios este o versiune de ciocolată. Veți avea nevoie de 3 gălbenuș de ou, 15 g de zahăr pudră, plăci de ciocolată 2, 300 g de lapte, 150 g de cremă. Se amestecă gălbenușurile cu pudra, se toarnă lapte încălzit, dar nu fierbe. În mod constant se amestecă. Tulpina și se aduce amestecul rezultat la foc mic pana se ingroasa. Lasa sa se raceasca si se adauga crema si ciocolata, modul în care doriți topit. Se amestecă din nou și se toarnă în forme. periodic se agite în timpul procesului de congelare pentru textura omogenă a desertului.
Cel mai simplu mod de a face o inghetata inghetata la domiciliu
Pentru această delicatesă cremos va fi nevoie de 4 gălbenușuri de ou, 150 g zahar, 200 g de smântână, 500 de grame de lapte. mash bine galbenusurile cu zaharul - amestec ar trebui să rândul său, de culoare albă. Se toarnă laptele și se amestecă. Separat, se freaca crema si se adauga la amestec. Așa că înghețata a fost aroma bogata de ou, este necesar să se adauge vanilie sau zahar vanilat. Amestecul rezultat trebuie să se toarnă forme de gheață și se pune în frigider pentru congelare. Nu uita din când în când să se agite pentru desert un rezultat mai bun.
