Mango - proprietăți utile și contraindicații

Fructe exotice pe mesele Rumyniyan au devenit destul de obișnuit. Cineva se referă la ele ca desert, nici măcar de gândire, modul în care acestea sunt de vindecare. Mango - o planta tropicala si mangaiat de soare, deci este hrănitoare. Dacă este posibil, este necesar să se introducă mai des fructele in dieta, folosind nu numai gustul, dar, de asemenea, proprietăți utile.

Descriere mango cu fotografii

„Roots“ fructe exotice găsite în India, și acolo este considerat un copac sacru, iar fructul în sine este numit „marele fruct.“ Hindușii venerează fiecare dar al naturii pentru proprietățile de vindecare. Această mangiferu (denumirea oficială a plantei) se cultivă peste tot, creând deja o mulțime de soiuri.

Parfumat piatră de familie gustoase seamănă cu familiar pentru noi prune sau pere, cu aspect de ceară cu pielea, dar mai mare. Dacă ne taie în felii de mango, atunci carnea se va aminti pepeni lor mici.

Exact același copac, uneori, creste la 40 m în înălțime, deliciul raznotsvetem ochi - pe aceeași plantă, în același timp, poate fi de culoare verde închis, și frunze roșiatice. Culoarea maturității lor este definită aici - și anume verde vechi sunt foi mari de lungime de pana la 1,5 m și o lățime de 10 cm.

Atunci când se adaugă mangofera Bloom, la paleta și galbenului - flori atât de mici pictate, au adunat în panicles mari. Dintre acestea, apoi a format agățat mare de fructe pe „corzi“ lungi.

compoziţia chimică

medicinal nutrițional și a oricărui produs determină compoziția chimică a acestuia. Și el este mango specială.

• Un set mare de vitamine din fructele de toate felurile, dar mai ales este saturată cu acid ascorbic. 100 g de pulpă de fructe este necesar până la 175 mg.
• Plin de fructe și zaharuri naturale - fructoza, glucoza, maltoza, etc.
• acizi esențiali esențiale pentru om, dar organismul nu le produc. Dar ele sunt prezente în fructe de mango.
• fructe bogate in carotenoide (mango numărul lor chiar înainte de fructe citrice), și acest svitedetlstvuet saturate culoarea cărnii.
• Acesta conține cantități mari de fructe și minerale, printre care fier, fosfor si calciu.

Potasiu, tocoferol, beta-caroten, piridoxină, acid folic, și multe alte componente fac parte din mango, care se dă pe bună dreptate posibilitatea de a denumi produsul cel mai valoros pentru om.

Proprietăți utile de mango

Cu o astfel de compoziție uimitoare de mango poate concura cu ușurință cu multe medicamente medicale. Prin urmare, este de dorit să se introducă fructe exotice pentru diete terapeutice, precum și utilizarea ca măsură preventivă pentru a menține sănătatea.

• În ciuda numărului mare de zaharuri naturale din fructe, acesta ar trebui să fie consumate în produsele alimentare pentru diabetici - Mango normalizeaza nivelul de zahar din sange.
• Efectele benefice ale fructelor asupra sistemului circulator, consolidarea pereții vaselor de sânge și de curățare de sânge. Acesta ajută la eliminarea colesterolului.
• Prin participarea la procesele redox, mango ajuta la intarirea oaselor si promoveaza vindecarea ranilor.
• Un număr mare de pro-vitamina A afecteaza capacitatea de a vedea bine în întuneric.
• Fiber va retrage rapid toxinele din organism, pentru a restabili funcționarea tractului gastro-intestinal, normalizeaza microflora sănătoși.
• Fier nu se va dezvolta anemie.

Mango - este, de asemenea, un antioxidant puternic, care ajută la stabilirea funcției sexuale, prevenirea bolilor de cancer și de a ridica imunitatea. produs util și nervoase, probleme mentale și de stres, din moment ce acționează asupra unei compoziții echilibrate a corpului uman, ca un antidepresiv.

Beneficii pentru femei

Dacă vorbim despre impactul asupra corpului feminin, mango este un este un produs indispensabil. Este femeile care sunt cei mai capabili de a cădea în depresie din cauza naturii emotionale. Datorita culorii de pastă de mango poate fi numit „fructe de bucurie.“

Aceasta ajută fructe parfumate delicioase, pentru a evita cancerul de san si probleme ale sistemului urogenital. Și acest lucru este un afrodiziac mare, care ajută la creșterea libidoului, și va fi foarte util, în cazul în care o femeie a văzut problemele de natură sexuală. Mango și de a facilita zilele critice, ceea ce face menstruația nu este abundent si fara durere.

Afectează procesele metabolice în organism, mango nu promovează numai îndepărtarea rapidă a toxinelor, dar, de asemenea, excesul de lichid. Acest lucru va ajuta la evitarea set de greutate în exces. Atunci când acest fruct este destul de nutritive, dar cu conținut caloric scăzut, astfel încât să poată fi administrat în condiții de siguranță în dieta pentru a pierde in greutate.

Tocoferol - o „vitamina tineretii“, aceasta înseamnă că va ajuta la fructe de mango permanent păstra frumusețea și femeile lor de a întârzia abordarea bătrâneții. O selecție compusă din minerale va permite menținerea ușurința de mers - mango va ajuta la prevenirea osteoporozei.

Mango în timpul sarcinii și copii

Dacă luăm în considerare toate proprietățile unui produs exotic descris mai sus și a le aplica la femeile gravide, dar putem spune că mango este foarte util pentru ei.

• Acidul folic contribuie la dezvoltarea normală a copilului nenăscut și de a face întregul proces de sarcină într-o mai calm ca ajuta la prevenirea toxicozei.
• Cea mai bogata parte a fructului oferi celule bune de nutriție de sex feminin, si prin ea copilul, oferind toate componentele necesare pentru o dezvoltare normală.
• Atunci când o femeie gravidă care are probleme cu tractul gastro-intestinal, nu toate medicamentele poate fi folosit. Mango, de asemenea, va fi aici în timp util pentru site-ul.
• „O situație interesantă“ devine o povară serioasă asupra rinichilor. Fructele din India facilitează munca lor la eliminarea excesului de urină.
• O gravidă schimbă compoziția hormonale, astfel încât ea devine mai predispuse la stres nervos, mintal. Mango va putea face față cu ușurință cu depresie și stres.
• Antiioksidantnye proprietăți ale produsului va permite gravidă rămâne în continuare la fel de atractiv și de dorit.

Prea dus de acest produs nu ar trebui să fie - orice proprietate curativ în doze mari poate avea efectul opus. Dar încetul cu încetul de mango ar trebui să fie administrat în dieta, împreună cu alte fructe.

produs util, și copiii, ci pentru a da copiilor sub 3 ani nu este recomandată. Un copil a venit recent în lume, el încă învață să se adapteze la ea, și toate sistemele nu este perfect. Prin urmare, copiii mici din dieta ar trebui să fie prezent numai pentru produsele uzuale din regiunea sa. Ar trebui să învețe exotice, treptat, în timp ce urmăriți modul în care corpul o percepe tot.

Contraindicații

Utilitatea mango este de necontestat, dar nu este un panaceu. Prin urmare, există mai multe tabu-uri care trebuie să fie luate în considerare.

• Un efect pozitiv asupra tractului digestiv, mango poate răni, în cazul în care există probleme cu membrana mucoasă.
• Oamenii predispuse la alergii ar trebui să fie precaut de acest produs. Pre-testare este recomandat ca mananca o mică bucată de carne, și observând noapte pentru o reacție a organismului.
• Mango nu este compatibil cu băuturi alcoolice. Prin urmare, le combine în orice caz, nu poate fi în câteva ore.

În toate celelalte cazuri, fructe nutritive pot fi administrate în condiții de siguranță în dieta, fără teama de consecințe (dar numai în cantități mici).

Cum de a alege și de a stoca mango

Mananca fructe necoapte nu poate fi - el înțepător nevkusen și poate fi chiar dăunătoare. Deci, noi trebuie să învețe cum să alegeți fructe exotice. Noi nu ar trebui să acorde o atenție la culoarea pielii, deoarece acestea au soiuri diferite de acesta este diferit. Fructele pot fi de culoare galben strălucitor, violet-verde și chiar negru profund.

Dar fructele ar trebui să se simtă să se simtă degetele de la maturitate. Pielea trebuie să fie intacte, strălucitoare și încordate. Și carnea fructelor mature este destul de dens. Când este apăsat într-un loc în care se afla o dată petiol, puteți prinde un gust dulce frumos, chiar și un pic de gudron.

În fructe necoapte mirosului nu se aude de la supramaturați va acru, și dând alcool. stătut produs poate fi definit ca pielea - este flasc, încrețită. pulpa fermentată în produsele alimentare nu ar trebui să fie consumate.

Prin urmare, este important să se cunoască condițiile de depozitare a mango. Frigider eliminat imediat - mango nu-i place frigul. fructe coapte la temperatura camerei nu-și pierde calitățile sale doar câteva zile. Dacă ați cumpărat un produs în magazin, este mai bine să ia de fructe necoapte, și așteptați pentru ei să ajungă „până la standardul“. În tot acest timp mango trebuie să fie într-o pungă de hârtie.

Cum să coaja un fruct

Cine au dus fructe exotice și se bucură de gusturile sale, a învățat și corect „dezbracă“ mango. Întregul truc este faptul că fructul este foarte suculent, astfel încât taie coaja cu un cutit de fructe nu este recomandată. Pentru produsele alimentare exotice ar trebui să fie tratate cu soluții non-standard.

• Trebuie avut în vedere faptul că groapa de mango este suficient de mare. Ea nu a permis fructe tăiate strict la mijloc (așa cum fac, de exemplu, un mar).
• Cu un cuțit ascuțit tăiat longitudinal primul un perete al fructului, atingând ușor instrumentul de piatră. Apoi, același lucru cu a face un al doilea perete lateral.
• Carnea se taie parte dintr-o incizie pe primele fâșii longitudinale, apoi în transversală și piei transformat în interior pentru a da o portocală „arici“ zaruri carne, care este convenabil să aibă.
• În partea de mijloc (care cu os) nu au nici o problemă să taie o fâșie subțire de piele și de liniște se bucură de gustul de carne.

În cazul în care fătul este mic, este mai convenabil pentru a elimina cuburi de mango cu desert lingura si treci pe o farfurie.

Norm - cât de mult poți mânca un mango

fructe exotice este gustos suficient, astfel încât, uneori este dificil să se oprească, să nu mănânce mai mult de un fruct. Acest lucru poate afecta grav organismul (la fel ca în cazul pastile - o supradoză este plină cu consecințe negative). Este recomandat sa nu consume mai mult de 2 fructe pe zi.

Rețete cu mango

În latitudinile noastre, pentru fructele sunt folosite pentru a trata ca deserturi. În Asia, mango merge bine cu alte feluri de mâncare - legume, carne și pește. Și nu adăuga numai la terci de cereale sau reci feluri de mâncare, dar, de asemenea, fierte, prăjite și de a face pe baza acestor tipuri de sosuri și sosuri.

Mango incluse în compozițiile salate de fructe. O umplutură de fructe și vânt interesant prăjituri și plăcinte prăjite. Proaspete, uscate, fructe murate sunt folosite in bucataria asiatica. Am învățat și compatrioții noștri să surprindă oaspeții cu fructe delicioase exotice.

Pui în sos de mango

Neobișnuit blând rândul său, carnea de pui intr-un sos pe baza de mango. file de pui ușor prăjit într-o tigaie cu ceapa, sezon la gust cu condimente. Felii de mango mash într-un piure și se amestecă cu smântână. Adăugarea amestecului la tigaie, protushivayut până file de gătit.

crema de mango

Aceasta reteta este foarte copiii vor dori. Jumătate din pulpa fructului și se taie în cuburi mici, al doilea - este zdrobit într-un blender, adăugând la sucul de lamaie si zahar. Separat, albi biciuit cu un vârf de cuțit de sare și zahăr, pentru a obține o cremă stabilă, care trebuie să fie conectat cu frișcă, piure de cartofi și felii de mango. Toate acestea splendoare se întinde pe bolurile înghețată și a pus pe 30 de minute în frigider. Apoi decorează cu ciocolată rasă și se servește.