Nu amestecati castraveti cu rosii! E rău!

Un fel de mâncare tradițională pe fiecare masă din țara noastră este o salata cu rosii si castraveti. Acesta este pregătit pentru fiecare zi a servit pe masa festivă. Dar nutritionistii au sunat alarma.

Tomatele intră în organism, exercită o acțiune asupra tractului gastrointestinal, pentru a forma un mediu acid. În ceea ce castravetele, atunci ele contribuie la apariția unui mediu alcalin. Se dovedește că combinarea procesului de formare a sării acide și alcaline este pornit.

Acest lucru, mai presus de toate, să dăuneze rinichii. Cu utilizarea constantă a acestei salata poate fi o problema serioasa cu ficatul.

Important! Tomatei conține acid ascorbic. Este util pentru organism, dar cu o absorbție simultană a fructelor roșii și verzi de acid ascorbic de tomate ar fi omorât askorbinazoy enzimă conținută în castraveți.

Se pare că, chiar dacă mânca un kilogram de roșii, dar cu castraveți, atunci organismul nu poate dopoluchit vitamina C, rosiile sunt bogate și care sunt în măsură să furnizeze organismului în cantități mari.

rivali vitamine

Există un astfel de lucru ca antivitamin nutriție. Acestea sunt substanțe care au o structură chimică similară, dar efectul opus. În organism, astfel de substanțe sunt în conflict, și pentru a anula efectul reciproc. În ceea ce privește roșiile și castraveți, acesta este un exemplu clasic al unei astfel de aport simultană de vitamine rivali.

Cand vitamine intra in organism, ele devin de coenzime și să interacționeze cu proteine ​​specifice. Aceasta este ceea ce se întâmplă reglarea proceselor biochimice din organism.

Rolurile sunt vopsite în prealabil și anumite vitamine pot fi instalate numai la proteina corespunzătoare în mod special pentru el. Antivitamin devin, de asemenea, coenzime, dar acestea sunt complexe.

Proteina se datorează naturii structurii lor nu poate observa, și ca rezultat a încălcat procese biochimice uzuale (în totalitate sau parțial).

Fapte interesante despre antivitamin:

• Fumatul (inclusiv fumatul pasiv) și alcool - principalul inamic de vitamine. vitaminele B și C, în special și K. O țigară afișează corpul unei doze zilnice de vitamina C!
• Majoritatea askorbinazy, care este principalul antagonist de vitamina C găsite în baruri și castraveți.

Castravetele să asimileze stomac fara probleme, este nevoie de alocarea anumitor enzime. Dar nici unul dintre enzima nu este la fel ca și cele de care are nevoie organismul pentru a digera roșiile. Adică, o legumă va fi digerat, în timp ce celălalt va începe să putrezească în stomac. Ca rezultat, se formează gaze.

Desigur, în timp ce un tânăr, și organe, în special ficatul, sănătos și în stare bună, nu va avea loc problemele cu utilizarea în comun a roșii și castraveți. Dar, până la vârsta de patruzeci de ani, ficatul poate începe deja să lucreze pentru uzura. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să mănânce castraveți și roșii sunt întotdeauna în mod individual.

Bine de știut:

Este dificil să se ia într-un minut să renunțe la utilizarea unor astfel de feluri de mâncare tradiționale și iubite. Salata cu castraveți și roșii vine întotdeauna „cu un bang“, iar gustul acestor legume sunt combinate perfect. Dar trebuie să ne uităm la rădăcină și să se gândească la viitorul lor, cu privire la starea de sănătate a organelor și sistemelor.

Pentru un ficat sănătos ar trebui să abandoneze acum combinația regulată a roșii și castraveți într-un vas. Se poate face, ocazional, pentru a se deda la un gust mult-iubit.

Atunci când este utilizat în conjuncție castraveți și roșii formează nu numai multe săruri. Cu toate acestea, este important să ne amintim faptul că aceste vitamine din legume, la modul natural și coapte acestea sunt, nu vor fi absorbite de către organism.