Pepper ratunda - conservare pentru iarna marinata in miere video
Vă recomandăm să vizitați
Pregătirea unui marinată, pentru care 5 litri de apă pune 1 kg de zahar si 5 linguri de sare. Se încălzește fierbe și se adaugă 100 de grame de ulei de salată, iar după fierbere umple masa de 750 grame 6% oțet (mere poate fi înlocuit) Arunca frunze de dafin si ienibahar. În timpul pregătirii marinata, fructe ratundy Pierce în mai multe locuri cu o furculiță, și apoi imersate în lichid la fierbere și se fierbe timp de încă 5 minute. Pentru gătit, în general, va dura aproximativ un sfert de oră. Rămâne doar pentru a comuta piper în borcane sterilizate, umple-le cu sosul fierbinte și închideți capacele perekipyachennymi.
2 gătit gogoshary umplute
Următoarele rețete sugerează umplere semn de carte de diferite legume în loc de miez. Primul, pe care o vom lua în considerare - cu ceapa si mere. Ia pentru fiecare kilogram gogoshary același număr de mere și aproximativ 200 de grame de ceapa. Veți avea nevoie, de asemenea, cateva crengute de patrunjel (bundle mici) si 6-7 catei de usturoi. Fructele de piper trebuie spălate temeinic și îndepărtați cu grijă miezul, astfel încât orificiul din partea superioară cât mai mic posibil. Apoi, se toaca marunt ceapa, se taie în bucăți mici sau la sol într-un răzătoare măr grosier, apoi totul se amestecă și se toarnă 1-2 linguri de suc de lămâie. Acum vom pune ardeii produse în umplutura de fructe și legume.
Cook a marinată, care se amestecă 100 g de ulei și 50 mililitri de 9% apă și oțet. Există, de asemenea, arunca 6-7 mazăre ienibahar, frunze de dafin 3-4, 40 de grame de zahăr și 1 linguriță de sare. ardei umpluți pus într-un vas mare, pus pe partea de sus a fiecărei jumătăți de catei de usturoi și câteva frunze de pătrunjel, iar restul este distribuit între fructe verzi. Acum, se toarnă în recipientul marinata, se acoperă cu un capac și a pus pe un foc mic. Lichidul suficient de rapid pentru a crește în volum când ratunda da suc. Pepper tocană trebuie să fie între 30 și 40 de minute, atâta timp cât fructele nu devine prea moale. Apoi schimba piesa cu precizie în borcane sterilizate umplut umplere recipient de umplere și de rulare.
ardei umpluți într-o marinata
Dacă aveți nevoie de un oțet de 9%, suficient pentru a dilua 1 Acțiunea 70% esențe în 7 părți de apă, dar este mai ușor să cumpere acid acetic gata făcute 10%, diferența de gătit va fi marinatelor mici.
Și ne așteptăm rețete noi, iar acum folosesc ca varză și morcovi umplutura, care este de 1 kilogram ratundy nevoie de 1 lira de prize și 0,5 kg de rădăcini. divide Kochan în 4 bucăți și fin shinkuem, morcovii se taie în bucăți mici, sau trei pe o răzătoare, apoi se amestecă intr-un bol adanc si un pic prominaetsya pentru a da legume suc. Ne lasă să stea timp de 2 ore, în acest timp aveți nevoie pentru a pregăti sosul. Pentru mix înglobare în tigaie 1 litru de apă și 100 grame de ulei vegetal, se adaugă aceeași cantitate de zahăr, 1 lingură de sare și aproximativ 70 de grame de 9% oțet. Saramura trebuie să fiarbă la foc mic.
Acum vom lua ratundu, taie departe partea de sus a embrionilor și se extrage miezul, și apoi picătură în marinată de fierbere acolo blanshiruem nu mai mult de 2 minute. Să se răcească timp de câteva minute, piper, apoi pune intr-o umplutura de legume gata făcute. Tot în timp ce continuă să se încălzească umplerea la un foc foarte mic. Putem extinde doar gogoshary umplute pe borcane de sticlă sterilizate, la aceleași 2 catei de usturoi și pătrunjel, și apoi crește focul să fiarbă sosul. Umpleți recipiente jante pentru piese. capace care cad în apa de fierbere pre-curate și rolele. În continuare, ne întoarcem peste cu susul în jos, în căutarea de a gâtului printr-un lanț de bule nu au loc, și curat sub pătură caldă să se răcească.
3 Conservarea ratundy miere
La fel ca rețetele anterioare, nu se disting prin abundența de ingrediente sau complexitate gătit următorul text, acestea sunt interesați doar de un aditiv destul de original, - o parte va include acum miere de albine. Deci, veți avea nevoie de 6 lire sterline ratundy fructe sferice, care ar trebui să fie spălate și tăiate în jumătăți sau sferturi, se scot semințele, care dau spații amare. Tăierea clătit sub jet de apa rece. Acum vom face sosul, pentru care doriți să se dizolve într-un litru de apa 1 ceasca de zahar, 1 lingura de sare si 125 de grame de miere. În plus adăugarea de a umple un sfert de litru de ulei și la fel de mult de 6% oțet, care poate înlocui mere.
Puneți tava cu marinată la un foc mic, iar când lichidul ajunge la fierbere, o picătură 8-10 mazăre de piper parfumat și frunze de dafin 5-6. După 2 minute, a pus în tigaie și se fierbe de tăiere ratundy timp de cel puțin 7 minute. Acum trebuie să steriliza containerele de sticlă și în partea de jos a fiecărei felii rotunde se poate turna cățel de usturoi tocat. Noi schimbare gogoshary în rezervor și se toarnă imediat sosul de fierbere jantelor. În acest moment, într-un castron separat trebuie să fie deja fierbere apă pură, care este de 10-15 secunde, omite capacul de metal înainte de conservare rola. Se rastoarna recipientul cu susul în jos și se îndepărtează sub plapuma rece sau lână.
Tăierea ratundy în miere
După gătit, proiectat să se rotească ardeii trebuie înțepate cu o furculiță, cu un pic de efort, care este, nu fi prea moale și, în plus, se destrame atunci când străpuns. Dar nu toată lumea îi place rețete picante ale semifabricatelor, iar versiunea următoare va avea un gust rafinat, dulce. Ia 40 de bucăți ratundy și ardeii grași de obicei, toate fructele mele, tăiate în jumătate și curățat de semințe, apoi shinkuem în fâșii subțiri. apa Sosul nu avem nevoie să se amestecă suficient miere 1 sticla, ulei vegetal și oțet de 6% (care poate fi obținut, diluat 1:11 cu esență de apă) și se dizolvă în rezultat marinată 1 lingura de sare. Noi totul se aduce la fierbere la foc mic și se toarnă cu atenție ardei felii. Gătitul 3 minute și apoi trecerea semifabricatului în borcane sterilizate și umplerea lor de turnare, rulati.
Mai există o rețetă pentru iubitorii de miere de tapas. Pentru o astfel de conservare ia piper ratunda într-o cantitate de 2,5 kg și benzi shinkuem și amestecate cu tăiate fin sau usturoi răzuit cuișoare 15. Pentru mix marinată 2 cani de apa, 3 linguri de miere si 1 lingura de 9% otet (mere sau 2 linguri) s-a adăugat sare 0,5 linguriță și se fierbe. Acum am stiva de tăiere gogoshary în borcane sterilizate în avans strâns posibil, dar nu călcând prin plasarea în partea de jos a frunze de dafin 1 si 3 catei de usturoi întregi. Se umple containere marinat capace de camuflaj și a pus în tigaie mai mic de apă caldă, punând reshetochki jos sau prosop pliat, și pasterizuem o „baie“ acoperit timp de 5 minute. Rămâne doar să se rostogolească în sus și curat sub o pătură se răcește.
4 sos picant din gogoshary
