tort aspic de cartofi
Poate părea neobișnuit, dar un tort aspic cu cartofi - un astfel de vas, iar dacă adăugați o să-l ierburi aromate, te la toate este remarcabil. Chiar dacă nu sunt utilizate pentru a lucra cu produse de patiserie - această rețetă nu va cauza dificultăți, dar rezultatul va multumi prieteni și rude.
Opțiuni prăjituri aspic sunt atât de multe, dar toate au viteza și ușurința de preparare. Aluat se obține foarte luxuriantă și aer, și cu umplutură poate fi experiment infinit.
În funcție de ocazie și gust, sunt placintele face cu varză, carne, pește și chiar fructe de pădure, dar a fost un tort aspic cu cartofi poate fi considerat un clasic. Ea astăzi și ne vom pregăti.
tort de cartofi inundabili: reteta cu kefir
ingrediente
Cum de a găti o umplutură chefir plăcintă cu cartofi
Se coace o plăcintă de umplere pe iaurt si cartofi este foarte simplu, mai ales dacă vă pregăti în avans ingredientelor, în primul rând cartofi și iaurt în sine.
Kefirul ar trebui să fie la temperatura camerei, dar dacă nu a fost posibil să-l din frigider în avans, apoi ușor încălzit în kislomolochku cu microunde.
- În iaurt adăuga sifon și zahăr, apoi se amestecă-le. Este necesar să se lasă amestecul să stea timp de aproximativ o jumătate de oră într-un loc cald (dar nu fierbinte) înainte de balon, apoi aluatul se va transforma în aer și blând.
- In timp ce iaurt infuzate, să ne umplutura. Dacă ai un cartofi mature, apoi curățați tuberculii și clătiți bine cu ei (tânăr de legume suficient freca viguros peria).
- Cartofi preparați puse într-un vas, se toarnă apă rece, sare și se pune la fiert până când sunt gata. Verificați disponibilitatea este foarte simplu: în cazul în care tuberculul este ușor străpuns cu un cuțit - apoi cartofii gatiti. Se îndepărtează lichidul și să dea un pic Roots rece.
- Becurile sunt curățate de pieliță și se taie marunt. Într-o tigaie încălzim un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa până translucid, apoi renunța temporar.
- Destul de tocat fin verdeață. În acest tort sunt perfecte marar, patrunjel si ceapa verde.
- Piure de cartofi, se amesteca cu ceapa si ierburi, dacă se dorește, se adaugă sare și piper un pic negru - umplere pentru umplerea plăcintă cu cartofi gata!
Pentru opțiuni de gustare la cartofi rustic doar mash cu o furculiță, dacă doriți să adăugați ușurință - ceea ce face mash clasic cu unt și lapte.
Desigur, în acest ultim caz este mai convenabil de a folosi un blender. În plus, nimeni nu ne interzice să adăugați ingrediente suplimentare pentru umplutura: ciuperci ușor prăjite, bucăți șuncă și brânză mărunțită.
- Revenind la test, dar înainte de a seta cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
- În iaurt se adaugă sare și ouă, se amestecă bine.
- Vom începe să adăugați făina în loturi: acesta poate necesita un pic mai mult sau mai puțin un pic de numărul specificat. Ca rezultat, consistența aluatului ar trebui să fie similar cu smântână scăzut de grăsimi. Totul se amestecă bine, pentru că bulgării ar trebui să rămână.
- Ia forma confortabil (de preferință, nu prea mare) și ungeți-l cu ulei. În cazul în care forma de divizat, este cel mai bine pentru a deschide în continuare lucrarea sa de copt, deoarece aluatul se poate scurge urât.
- Când ați terminat - se toarnă într-o matriță jumătate a testului, apoi se distribuie uniform umplutura de cartofi, iar pe partea de sus se adaugă restul de aluat.
12. Pie trimite-l în cuptor și, după 30 de minute, începe să-l încerc pe pregătire. Utilizarea preferată pentru acest meci sau o scobitoare din lemn: în cazul în care, după o puncție, rămâne uscată - apoi tort de cartofi aspic este gata.
Vom ieși din cuptor, se răcește un pic și se servește. Acesta va fi perfect combinat cu smântână și sos de usturoi, și chiar adzhika. tort aspic cu iaurt pe cartofi este bun, atât în cald și în frig, deci nu ezitați să se pregătească mai mult și a doua zi se bucură de un mic dejun delicios.