Cum de a găti bezea

Boese - un gustos, aer și un tratament foarte crocant al cărui ingredient principal este albușuri de ou. Dragostea lui nu este doar copii mici, dar chiar și adulți. Bezele poate fi servit ca produse de patiserie de ceai, și pot fi folosite pentru decorarea prăjituri și crearea de deserturi originale. Să aflăm cum să gătiți în mod corespunzător o bezea gustoasă și sfărâmicios pentru ceai!

Cum de a găti bezea în cuptor?

• ou de pui - 5 buc;.
• zahar pudra - 1 lingura.

Deci, pentru a pregăti bezea acasă, separați cu grijă albușul de gălbenușurile. Mai mult, bate albușul de ou mai întâi în mod corespunzător mixer la o viteză foarte lent, treptat în creștere. Ca urmare, ar trebui să obțineți o spumă alb pufos. Numai atunci începe să se toarnă încet un pic de zahăr pudră, continuând să măturică. Apoi, trecerea încet masa rezultată într-o pungă de conducte și stoarce sub formă de turele mici pe tigaie, presarata cu faina. Se coace bezea la 100 de grade timp de aproximativ o oră, scoate și se tratează numai după răcirea completă. Ei bine, asta e tot bezele în cuptor este gata!

Cum de a găti bezea în cuptorul cu microunde?

• albușul de ou - 3 unități;.
• zahar - 1 lingura;.
• sare - un vârf de cuțit;
• sirop de zahăr, cremă ulei, fulgi de ciocolata, nuca de cocos - pentru decorare;
• suc de lămâie. - 1 lingurita.

Să vedem cum să pregătească un bezea delicios. Primele proteine ​​batere bune într-o spumă solidă, și apoi se toarnă treptat zahăr tos sau zahăr pudră. Beat de masa pentru a forma varfuri rigide, apoi se adaugă un vârf de cuțit de sare și o linguriță de suc de lămâie. Și acum trecem la bezele de coacere. Grill în cuptorul cu microunde a fost acoperită cu hârtie de copt, se întinde o linguriță de bezeshki mici și porniți cuptorul la putere maximă timp de aproximativ 2 minute. tort Răcit cu atenție scos din cuptor, se presara nuca de cocos sau ciocolata chipsuri, se toarnă sirop de zahăr, smântână unt sau grăsime.

Cum de a găti crema de bezea?

• albușuri de ou - 5 buc;.
• sare - un vârf de cuțit;
• zahar pudra - 1 lingura.

Luați în considerare un alt mod, modul de a găti bezea. Ia albușuri de ou refrigerate, rupe-le într-un castron sau o cratiță mică, se adaugă la un vârf de cuțit de sare și se amestecă bine se amesteca toate mixer într-o spumă stabilă puternică. Apoi, începe treptat să le toarne zahăr pudră, continuând să măturică. Pulbere necesare aproximativ două sute de grame per proteină. Cu toate acestea, o cantitate suficientă de pudră este determinată numai „cu ochiul liber“, la un anumit punct - „vârfuri rigide“ apariția așa-numitelor greu și Asta e tot, crema de bezea gros gata. Acesta poate fi utilizat pentru gresare cozonaci sau decora prăjituri gata.

Cum de a găti bezea în multivarka?

• proteine ​​din ou - 5 buc;.
• zahar - 1 lingura;.
• Sare - un vârf de cuțit.

Luați ouă, separați cu grijă proteinele din gălbenuș de ou, albii pune intr-un castron si le-a pus timp de 30 minute într-un frigider. Acum răcit bine pamatuf pamatuf de masă sau mixer electric pentru a forma o spumă groasă puternic, a pus un vârf de cuțit de sare și se toarnă treptat zahăr. Multivarki castron acoperit cu ulei, se schimba masa fierte într-un sac de patiserie și este depozitată la bezeshki mică. Alegerea unui program de „coacere“, închideți capacul și așteptați aproximativ 30 de minute, până când se usucă așa cum ar trebui. După cum a trecut timpul, ne așteptăm 10 minute mai mult, și apoi deschideți cu atenție multivarku pentru bezea nu complet a scăzut. îndepărtarea cu grijă desert terminat, se răcește și se servește această delicatesă la o ceașcă puternic de ceai sau cafea.