98 de zile până la primăvară - jonjoli

Dzhondzholi - una dintre cele mai strălucitoare și specifice specialități din bucătăria georgiană, condimente comune pentru diferite feluri de mâncare. Gust un gust plăcut, ușor dulce și ascuțit de capere. Nu Dzhondzholi doar sare. Dar, de asemenea marinat în bănci. După cum vă place.

Încă din copilărie mi-am amintesc că a fost servit pe masa de Anul Nou cu noi. Într-un castron mic. Costul este întotdeauna scump. Dar mulți prezenți la masa festivă.
jonjoli Gata de obicei ușor stoarse, turnat ulei vegetal sau stropită tocat ceapa verde și servește ca un condiment sau un snacks (200 g jonjoli - 30 g de ceapă, 5 g de oțet și 10 g de ulei). Cu toate acestea, gama de jonjoli utilizare ca capere, foarte larg.

Iată un arbust, și frumos și delicios, am aterizat în timpul iernii. Dar dacă te duci pentru anul următor, în Georgia, va aduce mai mult pentru asigurare, mai multe plante jonjoli.

Staphylea colchica creste in padurile din jurul Soci și la sud, mai ales o mulțime de ea în pădure lângă Batumi. Staphylea - o plantă relicte, endemice, care este, planta crește numai în anumite locuri. Dzhondzholi creste in Guria. în principal, în imediata apropiere a orașului Lanchkhuti. micul său exportate în afara Georgiei.

Dar este în creștere, și la Moscova, în grădina botanică, ceea ce sugerează robustetea rece.
Se preferă să trăiască în locuri umede, margini de pădure, în cazul în care a dezvoltat cele mai puternice tufișuri. Sub bolta de pădure și pe teren uscat cu arbuști mici să crească, și înflorire este slabă sau absentă în întregime. Pe un soare, soluri libere cu plante de mică adâncime de apă subterană sunt infloreste abundent.

Apropo, o instalație de miere bună. Cu excepția cazului în care economisesc muguri colecta.

În fiecare an, constatările și descoperirile sale. Mă întreb ce vor fi în noul an?)))