Bea istorie gin, soiuri, cum să bea în mod corespunzător

Devenind băutură celebru

Juniper - că căruia îi datorează popularitatea lui, planta îi dă un gust de neegalat. Prima mențiune a băuturii a apărut în secolul al XII-lea, a stabilit că era călugăr din Olanda, care a fost în căutarea unui leac pentru ciuma bubonică. Este puțin probabil ca aceasta bautura ar putea vindeca o epidemie, dar oamenii crezut cu tărie în magia ienupăr, chiar a făcut o mască, în scopul de a salva de la boala.

În ciuda toate acestea, creatorii de gin azi sunt olandezii. Dar a primit oficial un medic tinctură Frantsisk De La Bua, care în secolul al 17-lea a dezvoltat un leac pentru boala de rinichi. La urma urmei, ienupăr, precum și de alcool - aceasta este o substanță excelent diuretic. Până la sfârșitul secolului al 17-lea, a produs deja unele Bolsa Lucas, el este „așteaptă cu nerăbdare“, a dat seama că geniul îl va aduce succes. La acea vreme, băutura ienupăr parfumat a fost dat un alt nume «Genever» sau «jenever».

În timpul războiului, soldații olandezi îi plăcea să se relaxeze cu o băutură, și datorită lor, a alunecat în Anglia. Până la sfârșitul secolului, britanicii au început să-l persecute, dar a schimbat numele pentru Gin tradiționale (gin).

La acel moment, țara a devenit conducătorul Vilgelm Iii Oransky. tactica lui, el a fost imediat respins de societate, dar aceasta nu înseamnă că el a fost răsturnat. Primul lucru pe care a făcut-o pentru compania - stabilit de stigmatul de alcool importat, și, astfel, a deschis poarta producătorilor locali pe piață“, adică El a contribuit la dezvoltarea producției interne.

Astfel, «Genever» nu mai apărea pe rafturile de bare, dar «Gin» a început să producă în fiecare casă. Volumele de producție au fost exorbitante. Tehnologia de distilare a fost atât de simplu, încât fiecare a doua persoană a decis să se implice în producția. Piața a fost saturată, țara este în disperare.

Guvernul, în scopul de a stabiliza într-un fel situația, a ridicat taxele, și a introdus un sistem de licențiere. Atunci au fost bine-cunoscute producătorii de gin. In anii '40 ai secolului al 18-lea a existat o afacere de familie Booth, 1769 - Compania Aleksandra Gordona, în anii '30 ai secolului al 19-lea a deschis celebra companie Charles Tenkereya.

Chiar și atunci, a început să se pregătească diverse „bunătăți“:

În această etapă, și acolo a fost cea mai populara bautura pe care este iubit fiecare colonist. Chinina, care face parte din tonic repels țânțari, și în India, în care trăiesc și lasă să trăiască. Coloniștii, pentru a nu „arde“, cu amărăciune, a fost diluat cu gin. Și acolo a fost celebra băutură de aristocrați.

În continuare, povestea indică secolul 20, timpul de jazz și băutură. Apoi au fost introduse restricțiile de producție, a fost imposibil de utilizat alcool, o cetate din care mai puțin de 95%. Până în prezent, această cifră a scăzut la 37%, dar este mai frecvent cu tăria de 40%. Este dovedit faptul că mai mici Cetatea, mai rău proprietăți, aroma și gustul băuturii.

În întreaga istorie a gin, ea a colectat o mulțime de fapte, și fotografii. De exemplu, într-unul din orașele din Belgia a construit un veritabil muzeu de gin la nivel național. Dar să știi, ai cumpărat un gin real sau knockoff ieftine, te simți doar postgust său, dacă este severă și rece, este cu adevărat o băutură. În Anglia, chiar proclamat rece ca de metal.

Și cel mai interesant este faptul deschiderea unei bare speciale. Acum șapte ani, a fost deschis in Anglia un bar unic, care oferă tuturor vizitatorilor să nu bea teanc de stivă, și inhaleze alcoolul. dispozitive speciale au fost instalate în bar, care este vaporizat gin, iar oamenii care stau în costume speciale si inhaleaza aroma.

producătorii de populare și soiuri de gin

«Bombay Sapphire» - o băutură care este foarte dificil de contrafăcut, pentru că punctul său de vedere unic al sticlei este foarte dificil să se repete. sticlă albastră, cu toate componentele gravate pe ea, care sunt o parte. Chiar și un cocktail beat 40% foarte ușor în formă pură.

«Gordons» - bea №1, a cărui istorie începe în anii 70 îndepărtate ale secolului al 17-lea. Scot Alexander Gordon, a sosit în Anglia, a fost lovit de faptul că locuitorii ruina lăturilor lor de sănătate dezgustător, care la acel moment a fost numit „Gin“. După colectarea tuturor informațiilor necesare despre băutură, el a creat distileriei în care zilele si noptile petrecute experiențe și experimente cu diferite materii prime. După un timp a apărut lumina aceeași băutură aristocrați. Probabil, aceasta este reteta secreta pentru băutură, uneori chiar și fotografii ale procesului sunt ținute sub strictă securitate. Procesul de preparare este una dintre cele mai populare fulii știu doar 11 de oameni din întreaga lume.

«Tanqueray» - alcool cu ​​două secole de istorie. Ca și cum ar suna amuzant, „tatăl“ său a fost fiul unui preot din Londra. S-ar părea că în acel moment competiția a fost de a „trăi pentru a mânca“ producția sa la scară mică, dar nu, pentru că inovația - motorul principal al progresului. Cea mai mică schimbare în procesul de distilare sau extracție rezultat în crearea unui produs nou și unic. Înainte de timpurile de astăzi a venit adevărată rețetă, dar în urmă cu 16 ani a existat un proces de actualizare. El a antrenat și crearea de noi băuturi «Tanqueray Nu», el este unic prin faptul că a capturat notele aroma de musetel.

alcool rafinat «Gin Hendrick`s» merită o atenție specială, pentru că aceasta este singura băutură cu o combinație de incongruente: trandafir bulgăresc și extract de castravete.

Foarte tânăr «Broker» pentru o astfel de perioadă scurtă de timp, trage deja înainte. Toate datorită sticlei surprinzătoare în forma intelectualității engleze în oală.

În plus față de limba engleză, gin produs în Spania, una dintre cele mai populare este «Larios Gin». l portretizat într-o formă elegantă sticlă albastru strălucitor.

celebrul „american“ Familia dzhinovoy „Seagram lui“. Acesta este inclus în grupul de băuturi citrice, și notele de parfum avânta cuisoare, portocale și liliac. Particularitatea producției sale constă în expunerea de 3 luni.

„Classic este întotdeauna la modă“ - se poate spune despre «Sir Harald Dry Gin». Numai alcool pe mei și ienupăr - nu este nimic mai mult decât această băutură nu este necesară.

Cum de a bea gin

două fraze aici sunt ideale, „Cât de mulți oameni, atât de multe opinii“ și „Gustul și culoarea, nici un prieten.“ Faptul este că fiecare are propria opinie și să decidă ce este cel mai bun cocktail - este imposibil.

Prin urmare, există mai multe variante de modul de aplicare, și să se bucure de o băutură, așa că să ne uităm la ele:

1. gin Pure. Ea îndrăznește să încerce doar un iubitor de băuturi spirtoase. Foarte puțini oameni îl vor stapani cu un gust uscat și puternic, desigur, bea-l în forma sa pură, ci doar câteva. În această formă este introdus într-un pahar sau stive de pre-răcit la aproximativ 5 ° C Alcoolul cu siguranta ar trebui să aibă o gustare și o opțiune mai bună este gătită doar carne.
2. Jin cu un suc simplu și sucuri. Probabil, este o combinație ideală care dezvăluie pe deplin întreaga structură a unei băuturi alcoolice. În general, acesta este livrat cu măsline, lămâie, și, uneori, a crea un cocktail cu un ou crud, suc, Pepsi, vermut si vodca. Putem spune că acest lucru este un cocktail unic de alcool, care este un aperitiv. El a excita apetitul și este servit înainte de sărbătoare. O caracteristică specială a acestei băuturi este faptul că veți ajusta gustul și puterea. nu proporții stricte, pentru că toată lumea are propriile preferințe. Cele mai utilizate în mod obișnuit 1: 1, dar dacă o persoană dorește mai puternică sau, dimpotrivă, mai slab, vă puteți crea propria combinație.
3. Cocktail-uri cu gin. Acesta este, probabil, cea mai populară variație, pentru că judecătorii preferă aroma moale și delicat decât băutură curată și uscată. De obicei, acesta este servit într-un pahar mare, cu o zi de grăsime. Adăugați 5-6 cuburi de gheata. La un raport de 1: 2 alcool se adaugă, apoi tonic. Decorat cu lămâie și se servește.