Cantitatea de rezervă Phanagoria - istoria marcii

În primul rând, era necesar să se rupă practica sovietică vechi, atunci când vinificator a trebuit să facă vin din faptul că vinărie lui a adus cultivator și comerciant, respectiv, de a vinde ceva ce a pregătit vinificatorului (în timp ce lanțul la nivel mondial acest efect cu precizie în sens contrar, marketing și vânzări vorbesc vinificator, care solicită acum și tendința de pe piață, vinificator compară cu oportunitățile și du-te la agricultori, spunând că ceea ce strugurii are nevoie pentru a satisface cerințele pieței).

Pe „Phanagoria“, unul dintre primele din țară să înțeleagă că timpul trece și-a exprimat neîndemânatic vinurile îmbogățite cu alcool, și că, chiar și atunci părea poziția de nezdruncinat a vinurilor dulci realizate din tot ceea ce este posibil, va slăbi în vinurile seci favoarea din struguri locali.

În al doilea rând, înainte de compania se confruntă cu necesitatea de a combina aceste vinuri noi, care va avea propria sa, Fanagoriyskaya fata, sub un singur conducător, să le dea un termen umbrelă și de a construi pe brand-l dumneavoastră.

expresia „Cantitatea de rezervă“ a fost ales de către același nume. Rezerva pe termen lung în diferite țări în raport cu vinul poate avea diferite semnificații, dar tot ce reprezintă el vin de calitate. De exemplu, în Statele Unite ale Americii Rezerva - acesta este cel mai bun vin în vie; aproape de ea Reserve Termeni Private ( „alegere personală“) și rezervă specială ( «selecție specială"). dicționare de terminologie de vin explică faptul că clasa de vin „rezervă“ este pregătită cu zone în care cele mai bune podgorii cocoașa special selectate (rezervate) pentru un pas mai departe de maturare. Controlul este exercitat în continuare în toate etapele de producție - atât în ​​vie și în depozitarea vinului. Ca un prim pas, selectarea materialelor vinicole pentru această serie a avut loc în ferma capacitivă: cules de materiale de vin vinificator care se potrivește cel mai bine cerințele de colectare. Inițial, colecția „Cantitatea de rezervă“ include prima recolta de struguri de vin rasă pură fără virus (a fost scris), răsadurile din care câțiva ani înainte de a fi dobândite într-o pepinieră francez Bruno Arrivé.

Conceptul licenței a însemnat că valoarea acestui mod foarte specific rezervate struguri și, prin urmare, vinul este limitat și numerotate. Prin urmare, inițial de așteptat la numărul eticheta fiecărui element al acestei serii de vin pe suport de hârtie, astfel încât fiecare flacon a avut propria serie unică și numărul de serie. Cu toate acestea, sa dovedit că această numerotare crește foarte mult costul de costul final al vinului, și a trebuit să se stabilească pentru același număr ștanțat pe etichetă un singur lot (lot) de vin, ceea ce a făcut posibilă trasarea povestea de origine a sticlei.

Orientare: Pentru cumpărătorii care sunt experți și adevărați cunoscători de vinuri clasice.

Scopul: cucerirea piață a Georgiei, calitatea Moldovei și restaurante ieftine de vinuri europene.

Volumul de producție planificată de colectare a vinului „Tipuri de rezervă“ au fost inițial de 150 000 de sticle pe lună (media lunară de umplere 1,4 milioane. sticle).

Apoi a venit sarcina de a traduce numele în limba engleză. În primul rând, pentru că nu au fost primele încercări timide de a intra pe piețele externe - atât exporturile sporadice (prima și pentru o lungă perioadă de timp singurul exemplu a fost Japonia, în cazul în care vinul Fanagoria a mers pe mare de la Novorosiisk două suprasarcini care nu contribuie la îmbunătățirea proprietăților organoleptice ale vinului), și prezentarea vinurilor la degustare Kuban concursuri de peste mări.

Traduceți expresia „Cantitatea de rezervă.“ păstrarea semantica sa (nu toate clare fără explicații și în limba rusă) sa dovedit a fi dificilă; mult mai ușor pentru străini să opereze NR abrevierea se întoarse. în conformitate cu care acționează în străinătate astăzi.

Vorbind într-o nișă de vinuri ieftine pentru consumul zilnic, colecția de vinuri „Cantitatea de rezervă“ linie de produse de bază din oțel Fanagoriyskaya din propriile sale struguri. Pentru nisa de pret, acestea sunt foarte atractive pentru preț. În mod tradițional aceste vinuri primesc medalii la degustări internaționale. Cel mai recent premiu - o diplomă de înaltă calitate, produs „Sovinononm Blanc“ la competiția din acest an AWC Viena.

Acum câțiva ani, din colecția „Cantitatea de rezervă“ într-o serie separata de „1597“ (anul înființării vinăriei „Fanagoria“) au fost transferate la vinurile demidulci și puternice.

Astfel, HP include acum vinurile seci, fara timp, este un companion atractiv pentru iubitorii de zi cu zi de masă din această băutură.

Vladimir Pukish special pentru wineholidays.ru