Cum de a bea gin
Rodina Dzhina - Țările de Jos, în cazul în care această băutură este cunoscut sub numele de „Jenever“. Dar popularitatea reală a gin castigata dupa a fost introdus în Anglia. În secolul al 19-lea a fost creat așa-numitul London Dry Gin (London Gin uscat). care a fost cel mai frecvent tip de gin. Rețineți că London Gin uscat - nu este marca de băutură, precum și desemnarea procesului de distilare.
Olandeză dzhenever gustul nu este ca ginul englezesc, este mai puțin puternică, dar are un gust mai pronunțat, un pic ca whisky. Engleză gin ar trebui să aibă un castel de cel puțin 37,5%. el are un gust armonios foarte uscat și un gust proaspăt de ienupăr.
Cum de a bea gin? Datorită gustului foarte uscat băutura gin nu este acceptată în forma sa cea mai pură. De obicei este diluat sifon, tonic, ghimbir, sucuri de citrice (portocale, lămâi, grapefruit, suc de lămâie) sau suc de afine. De asemenea, Gin este adesea amestecat cu alt alcool în prepararea cocktail-uri.
Tradiția de a bea un gin tonic a apărut în secolul al 19-lea. Inițial a fost un tonic apă carbonatată cu chinina si utilizate pentru malarie. Pentru a marca un gust amar de chinină, soldații din British East India Company a fost amestecat cu gin tonic.
tonic modern are un gust mult mai plăcut, și în aplicații medicale nu se bea, dar gin tonic continuă să fie una dintre cele mai populare cocktail-uri. In adauga gheata si lamaie sau lime. Gin tonic procent poate varia de la 1: 3 până la 1: 1.
Pentru a găti gin tonic și perfectă, este necesar să se respecte câteva reguli. Pentru a pregăti cocktail-ul ar trebui să fie utilizat numai gin de înaltă calitate și bun tonic. O sticlă de tonic aveți nevoie pentru a deschide chiar înainte de prepararea cocktail-uri. cocktail de gheață pentru a fi preparate din apă distilată aerată minerală sau. o felie de lamaie ar trebui să fie luate proaspăt tăiate.
Deci, să ia un pahar inalt drept, cu fund gros, se umple cu gheață la a treia. Se toarnă gin și un pic de chat în pahar. pentru a descrie mai bine aroma de ienupăr. Adăugați gustul proaspat al tonică și o felie de lamaie.
Un alt bine-cunoscut cocktail de gin numit "Vesper". Este o rețetă personală a James Bond: 007 îi plăcea să bea gin și votcă și vermut kina Lillet. Cocktail a fost numit în onoarea lui Vesper Lynd, un agent dublu si fete cu James Bond romanul "Casino" Royal“.
Conform rețetei originale, așa cum este descris Yanom Flemingom, pentru prepararea unui cocktail de care aveți nevoie de trei bucăți de gin Gordon amestecate cu o parte vodca si jumatate din vermut kina Lillet. Scuturarea bine, trebuie să adăugați într-un cocktail de gheață foarte mult (la fel de mult din cocktail-ul, sau de două ori la fel de mult), și o poftă de mâncare de coaja de lamaie. După cum sa constatat în vânzarea de kina Lillet este foarte dificil, puteți utiliza un alt vermut de calitate.
Dacă decideți să bea gin în forma sa cea mai pură, cel mai bine este să le adăugați pentru a bea un pic de gheață pisată și o felie de lămâie. astfel încât gustul de gin devine mai moale, iar aroma și după-gust - mai saturate. Gin este servit de obicei înainte de masă, ca aperitiv. Această băutură nu este de a bea într-o singură înghițitură - deci nu va fi capabil să se bucure de gustul său. Ca un aperitiv pentru a se potrivi brânză gin, măsline, o felie de lămâie. Dar bea gin nu ar trebui să fie.
