Cum de a găti platica în cuptor - 7 rețete

1.Lesch coapte în cuptor cu roșii
2.Lesch coaptă în cuptor, care a incitat
3.Lesch, bucăți coapte
4.Lesch la cuptor cu cartofi și smântână






5.Lesch umplute, coapte în cuptor
6.Lesch umplute cu terci de hrișcă, în cuptor
plătică 7.Farshirovanny și slănină în cuptor

Este bine cunoscut faptul că peștele sunt foarte utile. Dar beneficiul pot fi derivate din pește proaspăt în loc de fileuri congelate, achiziționate în magazin, pentru că perioada de valabilitate este foarte greu de stabilit. De exemplu, puteți cumpăra un plătică viu si gatiti-l acasă. Deși plătică - un pește foarte osos, carnea are un gust minunat. Cel mai bun din toate, acest produs este coaptă în cuptor sau tocană cu condimente și legume. Carnea acestui produs este coaptă în cuptor, acesta își păstrează toate proprietățile sale benefice.

Plătică coapte în cuptor cu roșii

ulei vegetal - 50 g

rosii - 0.5 kg

plătică - 0,5 kg

Ceapă - 1 cap

piper, sare, patrunjel - dupa gust

Lemon - 1 buc. (Small)

Gut pește, curățate de solzi, spălate și uscate, apoi se freacă cu sare și piper.

Se spală roșiile, se taie în felii.

Ceapa se toaca marunt, stoarce sucul de la o lamaie.

Pe un vas de copt pune folia, se unge cu ulei vegetal, a pus partea de sus a roșiile și pătrunjelul, pus pe partea de sus a carcasei pregătit, și apoi roșiile rămase cu ierburi.

Din nou, a pus folia și locul în cuptor.

Acest fel de mâncare se coace timp de 25-30 minute.

Pentru garnitura puteți fierbe cartofii.

Plătică coaptă în cuptor, care a incitat

Ceapă - 3 buc.

patrunjel, marar, piper negru, sare - dupa gust

Platica intestine, curat, se spală, în cazul în care există ouă în interior, apoi se scoate și se pune deoparte, ca branhii ar trebui să fie eliminate.

Apoi, pe carcasă, trebuie să facă tăieturi (pe coadă și o creastă) până la 5 mm.

După ce este necesar carcasa pentru a freca cu sare și piper (în interior și în afară), în cazul în care nu a existat caviar - este de asemenea necesar să se adauge sare și pus înapoi în interiorul carcasei.

În interiorul plătică, de asemenea, necesitatea de a pune ceapa inele tocat anterior, marar si patrunjel.

Marginile carcasei conecta cu scobitori de lemn și a pus pe o foaie de copt, pre-uns cu ulei. Se coace nevoie de vase în cuptor la 150 ° C timp de 40 minute.

După acest timp, vasul se poate schimba într-un castron și servi, dar mai întâi nevoie pentru a obține ouă, ceapă și ierburi. Acestea din urmă pot fi aruncate, dar ouăle pot fi alimentate la masă, împreună cu ceapa.

Plătică bucăți coapte

faina - 4 linguri

unt - 4 linguri. l.

piper negru, sare - dupa gust

lapte - 125 ml

patrunjel - dupa gust

ulei vegetal - gust

spălare Carcass, face o incizie de-a lungul crestei și se taie piesele ei de dimensiuni medii.

Turnării ceașcă de lapte și apoi se dizolvă sarea în ea. Laptele trebuie apoi înmuiate bucăți plătică timp de 15 minute.

Apoi bucățile de pește trebuie să se rostogolească în făină și le trece la tigaie cu ulei vegetal, se presara partea de sus a tot untul topit și locul în cuptor preîncălzit.

Se coace vasul durează 15 de minute după preparare pentru a comuta totul pe o farfurie si garnisiti cu patrunjel pe partea de sus.

Plătică în cuptor cu cartofi și smântână

plătică - 0,5 kg

cartofi - 3 buc.

faina - 2 linguri. l.

Crema - 30 g

sare - dupa gust

Carcass curat și se spală, se taie în bucăți, apoi le și rola de sare din făină.

Peel cartofii și se spală, se taie în cuburi.

Unsă foaie de copt și a pus înapoi peștele, pune cartofii pe partea de sus.

Se încălzește cuptorul la 180 ° C și a pus la coacerea preformei timp de 25 minute.

Apoi se scoate vasul, se acoperă cu smântână și a reveni la cuptor pentru încă 15 minute.

Inainte de servire, se presara vasul cu suc de lamaie.

Platica umplute, coapte în cuptor

ceapa - 4 buc.

măsline - 60 g

unt - 15 g

ulei vegetal, sare - dupa gust

frunze de dafin - dupa gust

Usturoi - 3 catei

Lemon - 1 buc.

piper negru macinat - dupa gust

sau smântână - 70 g

Peștele se curăță, se îndepărtează măruntaie și aripioarele, se spală bine, pentru a face tăieturi transversale pe carcasă, și apoi trageți afară oase mici, carcasă de sare. Presarati interiorul și exteriorul de suc de lamaie si se freaca piper negru.

Apoi, peștii au nevoie pentru a umple următoarele produse: se toaca marunt ceapa si ½ parte pentru a pune un pește, apoi - cu pătrunjel tocat fin, o coaja de lamaie, unt si masline tocate sunt plasate în interior.

Restul de ceapa ar trebui să fie amestecat cu ulei vegetal, sare, se adaugă usturoiul și a pus pe un vas de copt.

Deasupra amestecului preparat în carcasă poziționat, strat cu ulei, ascunde folie și coaptă în cuptor timp de 5 minute la temperatura scăzută, apoi îndepărtați folia.

Plătică trebuie sa ung cu ulei vegetal și se coace timp de încă 15 minute, dar temperatura trebuie să fie ușor crescută.

Pregatiti-pește poate fi decorat cu felii de portocale sau de mere.

Platica umplute cu terci de hrișcă, în cuptor

ulei vegetal - 1 lingura. l.

hrișcă uscată - 1 cană

ceapa - 2 capete

unt - 70 g

Ouă de pui - 3 buc.

Uscate pulbere de ciuperci - 1 lingura. l.

sare, piper negru macinat - dupa gust

De la uscat pentru a găti hrișcă hrișcă friabilă și se adaugă pulbere de ciuperci.

Ceapa fin tocat și se prăjește în tigaie până la rumenire se amesteca cu hrișcă, se adaugă 50 g de unt moale.

Cook a fiert tare ouă și tocat, apoi adăugați-le la terci cu ceapa. După ce amestecul a fost piper, sare și se răcește.

Peștele este curățat și eviscerat deasupra capului ei, astfel încât să nu taie carcasă. Apoi se spală și se usucă, mai ales în interior. După aceea, este necesar să se adauge sare și piper.

Se încălzește cuptorul la 200 ° C. chestii carcas cu terci de ovăz, dar nu prea strâns. Abdomenul poate înfila fixa sau scobitori de lemn.

Pe un vas de copt pune o hartie de copt, perie, și apoi se toarnă pesmetul.

Plasate pe partea de sus a carcasei umplute, se presara deasupra cu unt topit și a pus totul în cuptor timp de 15 minute.

După căldură scădere până la 160 ° C și se coace timp de 30 minute. Ca garnitură legume crude adecvate.

Platica umplute cu bacon la cuptor

plătică - 1,5 kg

sare untură - 100 g

usturoi - 1 cap

marar si patrunjel

Plătică curat de curaj și solzi. Pe partea din spate pentru a face tăieturi, se adaugă sare.

Se toaca marunt bacon, potoloch usturoi, marar si patrunjel tocat fin, se amestecă.

Amestecul rezultat a îndesat trunchiul peștelui.

După ce este necesar să se rostogolească în făină și se prăjește în ulei de fierbere, apoi se coace în cuptor până la mâncăruri gătite.

Pește - un substitut mare de carne și plătică coapte - este un decor minunat pentru orice masă, nu doar de zi cu zi, dar de vacanță!