Cum se fierbe varza, sfaturi de timp

Corect varza - nu este numai foarte util, dar uimitor de delicios. În procesul de varza tratament termic aproape nu-și pierde proprietățile sale benefice și vitamine. Procesul de varză acră este foarte lung și, prin urmare, în același timp, este posibil să se facă o serie de alte lucrări. Regulile de bază de stingere varza delicioase, precum și rețete pentru noi de a împărtăși acest articol.

varză Fiert - metodele de preparare și principii generale

De la o astfel de low-cost și legume ușor de ușor pot găti mâncăruri reale regale. Varza este una dintre ele. Pentru a pregăti condimente și ingrediente suplimentare, și se pare că parfumat, delicios și consistent. Stinge varza poate fi nu numai pe apă cu ulei, dar puteți adăuga carne, stafide, ciuperci, pasta de tomate, prune uscate, fasole.

tushena varza - produse de pregătire

Tocană poate nu numai varză proaspătă, dar, de asemenea, acru, se dovedește foarte gustos. Înainte de a fi stins proaspete trebuie clătite cu apă, curățați bine frunzele superioare rigide, acestea au adesea o tentă verzuie. Mai mult, dacă un cap, apoi se taie în sferturi sau jumătăți, și numai apoi se taie marunt julienne. Tulpină sigur că doriți să ștergeți.

Dacă varza, este necesar să se sorteze cu grijă, se taie bucati mari. Dacă este foarte acid, se spală în apă. Dar nu uitați că, împreună cu apa din ea și du-te toate substanțele nutritive și vitamine. Și de aceea este recomandat să se utilizeze un tartness ușoară de varză acră, care, atunci nu trebuie să fie spălate și înmuiate. Echilibrați nivelul necesar de acizi pot ajuta la zece grame de zahăr adăugat la varza când este gata.

Cum se fierbe varza este vegetariană?

1. Varza și un kilogram și jumătate;
2. doi morcovi mari;
3. O ceapa mare;
4. pastă și cincizeci de grame de tomate;
5. Ulei vegetal sute ml;
6. condimente;
7. Sare.

preparare

coji de morcovi și grătar pe o răzătoare grosier. Se toaca marunt ceapa. Pentru a încălzi peste căldură mare o tigaie mare, se adaugă uleiul în ea. prăji morcov pana se rumeneste. Se adaugă ceapa și l ușor rumenit la foc mediu. Legumele se amestecă cu grijă cu pasta de tomate și o cantitate mică de apă. Foc crește ușor. Faramiteaza varza în fâșii. Pune-l în tigaie și se amestecă ușor cu zazharki. Se adaugă sare și se condimentează cu condimente. Se acoperă tava cu varza, se acoperă și se reduce căldura la un nivel minim. Fierbeti varza timp de treizeci de minute. Pentru câteva minute, până când fierte se amesteca bine.

Cum se fierbe varza cu carne?

1. Carne de vită și cinci sute de grame;
2. Ceapa sunt două lucruri majore;
3. Varza sute de grame;
4. Sauerkraut trei sute de grame;
5. Tomate patru bucăți;
6. Leat Bay cinci bucăți;
7. Ulei vegetal; piper, sare;
8. Condimente.

procedeu de preparare

Într-o tigaie mare se toarnă ulei. Pune-l pe foc. Ceapa se taie marunt si trimite-l la ulei fierbinte, se fierbe până la transparent. Nu în nici un fel nu se prăjește. Carne de vită tăiată în bucăți mici pătrate de aproximativ două până la trei. Trimite carnea la ceapa și se fierbe la foc mare timp de șapte minute. Adăugați varză acră și toate bine. Capacul pan și se fierbe timp de douăzeci de minute la foc mic. Varza se taie în cuburi mari și trimite-l la tigaie, se adaugă sare și piper. Se pune la fiert la foc mediu pana varza este frageda de peste o oră și jumătate. Se amestecă în mod regulat. Treizeci de minute până când fierte se adauga rosiile decojite, tăiate în bucăți mari. La prepararea finală add frunze de dafin varza, închideți capacul, opriți căldura și lăsați vasul este gata în cincisprezece minute.

Cum se fierbe varza cu carne de pui?

Carnea din rețeta anterioară ar putea fi ușor înlocuită cu carne de pui sau de orice alte păsări de curte. Cu fel de mâncare de pui o brichetă și perfect pentru cină.

Cum se fierbe varza cu smântână și fasole?

1. Varza cinci sute de grame;
2. Ciuperci uscate și cincizeci de grame;
3. Fasole in conserve, una din banca;
4. Sour sute de grame;
5. sos de soia;
6. Ulei vegetal;
7. Ierburi, condimente.

preparare

Ciuperci uscate se toarnă apă clocotită și lăsați-le câteva ore. După acest timp de scurgere a apei, ciupercile se taie marunt. prăjește-le pe o prăjirii fierbinte în ulei vegetal. Varza se taie în fâșii subțiri și trimite-l la ciuperci și se presară mijlocul de verdeață. Se condimentează cu varză la gust cu sos de soia, se amestecă bine și se diluează cincizeci de grame de apă. tocană de varză foc mediu sub capac închis ermetic, amestecând în mod regulat. Adăugați smântână, fasole fără suc, condimente, foc redus la minimum și se fierbe până când fierte sub capacul închis. Farfuria finit este presărat cu resturi de verde.

Cum se fierbe varză în limba germană?

1. Varza este un cap;
2. oțet de mere Patruzeci ml;
3. O ceapa;
4. sare;
5. Ulei vegetal;
6. frunze de dafin;
7. boabe de ienupăr;
8. piper negru;
9. Chimion.

preparare

Varză fin cotlet, se toarnă oțet, sare și condimente. Varza pune marfa si trimite-l într-un loc cald pentru noapte, pentru a evidenția tot sucul. Ceapa se taie în cuburi mici, pe o tigaie fierbinte pentru a prăji transparență în ulei vegetal. Trimite aceasta varza, boabe de ienupăr, piper, sare și frunze de dafin min. Ai nevoie pentru a prăji varza bine la brun. Regulat trebuie să se amestecă varza, dacă este necesar, se adaugă puțină apă. În final, se recomandă să adăugați bucăți mici de cârnați gata făcute afumate.

varză tocană

Destul de reteta simpla, care este posibil chiar și pentru începători stewardese. Pe baza volumului căldării, care va pregăti varza, trebuie să luăm cantitatea de varză. În medie, puteți utiliza un cap de cântărire două kilograme, nu este mult, în procesul de varză acră se sedimentează mult. Varza este recomandat pentru a alege soiuri târzii. În afară de piper și sare, ar trebui să fie utilizate pentru a frunze de dafin dumneavoastră gust, uscat pătrunjel și mărar. Unii prefera varza mai proaspete, atunci timpul de gătit nu se adaugă pasta de tomate.

1. Un cap de varză;
2. Becul de trei bucăți;
3. Pasta de tomate o sută de grame;
4. Ulei pentru prăjit;
5. Sare și piper;
6. ierburi uscate

preparare

Varza nashinkuem benzi mici, inele de ceapa jumătate. Cazanului Uleiul Raskalov si se adauga ceapa, se prăjește pana se rumeneste si apoi pasta de tomate. Toate se amestecă bine și se adaugă varza. Un pic fry interferează în mod regulat, apoi se toarnă o jumătate de pahar de apă. În cazul în care întreaga masă a fierbe, diminuează căldura și se fierbe pana cand varza se inmoaie. Aproximativ patruzeci de minute. La zece minute înainte de sfârșitul gătitului adăuga ierburi uscate, sare și piper. Noi da infuzat vasul este gata în zece minute.

tocană de varză cu cârnați

Pe mână nu poate fi întotdeauna carnea și să o înlocuiască poate cu ușurință cârnați, cârnați sau cârnați. Acestea pot fi preparate cu varza, se dovedesc cina foarte consistent și gustos.

1. Varza este un cap;
2. două cepe mari;
3. Morcovii sunt una;
4. Pasta de tomate o sută de grame;
5. Mezeluri fierte, Carnaciori sau cârnați, trei sute de grame;
6. Sare, condimente, piper;
7. frunze de dafin;
8. Ulei vegetal.

preparare

ceapa Shinkuem subțire semi-inele, se prăjește într-o caserola, se adauga morcovii rasi, iar câteva minute mai târziu tocat varza. Se amestecă bine toate ingredientele și le fierbe până se înmoaie, se adaugă o sută de ml. apă. tocană de legume fiert la foc mic sub capac închis ermetic.

Cârnați și cârnați tăiate în bucăți mici, se prăjește până maro și se adaugă la varza în ceaunul. La ulei, în cazul în care prăjită cârnați, pasta de tomate prăjită timp de două minute, și trimite-l la legume. Adăugarea de condimente, sare, piper și se amestecă împreună tocană timp de zece minute.

tocană de varză cu prune

tocană de varză cu o aromă delicioasă de fum. aroma picante din varza finit dă prune uscate. Dacă este un pic dryish, ar trebui să fie aburit timp de zece minute. Pentru gust prune afumate mai picante recomandat, și pentru domeniul alimentelor de carne macră poate fi exclusă complet.

1. Varza și un kilogram și jumătate;
2. fileuri de piept de pui sau de trei sute de grame;
3. Morcovii sunt una;
4. O ceapa;
5. prune afumate, două sute de grame;
6. pastă și patruzeci de grame de tomate;
7. Piper, condimente, sare;
8. Ulei vegetal;
9. Laurel frunze două.

preparare

Se taie carnea în cuburi mici, felii si se prajeste. Apoi se adaugă un pic la un moment obzharivaya, morcov ras grosolan, inele de jumătate de ceapă, varză tocată. Se toarnă un pahar de apă clocotită și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ cincisprezece minute. Deschideți capacul și se adaugă prunele și pasta de tomate. Se toarnă o jumătate de cană de apă clocotită se amestecă cu mai multă atenție toate, omit frunze lavrushki, condimente, piper, sare. Se acoperă cu capac și se fierbe până când fierte timp de douăzeci de minute.

varză acră compot

Perfect în armonie cu gustul acru de carne de varză acră, așa că este considerat a fi o garnitura tradițională pentru cele mai multe feluri de mâncare din carne. reteta varza asa se pare incredibil de delicios. Secretul este destul de simplu, trebuie să adăugați o mulțime de morcovi și freca ar trebui să fie obligatorie numai pe o răzătoare mică.

1. Sauerkraut un kilogram;
2. Morcovi sute de grame;
3. Bow trei bucăți;
4. Ulei vegetal;
5. Chimen douăzeci de grame.

procedeu de preparare

Se taie ceapa marunt, se prajeste usor, se adauga morcovul ras fin și chinuit timp de cinci minute. Apoi se adaugă varză acră și umple toată apa caldă, la nivel de varză. Și lăsați-l fierbe pana cand se inmoaie. Treizeci de minute mai târziu, se adaugă chimenul și continuă să se fierbe până se înmoaie atunci.

tocană de varza cu ciuperci

Varza de ciuperci fierte are un gust minunat. Am decis să-l gătesc în cuptor, dar în fața tuturor acestor legume pentru a se prăjește într-o tigaie pe gaz. procesul de călire durează timp de patruzeci de minute până la o oră. Vryamya depinde direct de varza duritatea în sine și temperatura în cuptor. Ca urmare, varza devine maro deschis la culoare și doar se topește în gură.

1. Varza și un kilogram și jumătate;
2. Morcovii cinci sute de grame;
3. Patru ceapa mare;
4. ciuperci proaspete toate cele cinci sute de grame; pasta de tomate o sută de grame;
5. Condimente, piper, sare dupa gust.

procedeu de preparare

varză cantonate taie în fâșii subțiri și se taie. Cateva linguri de ulei pentru a se toarnă în tigaie, căldură și se prăjește varza în ea. greu de ajuns spațiu pentru toate varza. Prin urmare, părțile trebuie să se prăjește în tura de cazan. Fry ar trebui totuși să nu-l obmyaknet în volum nu va scădea. Nu este nevoie să se toarnă o mulțime de ulei, astfel încât numai un pic de varză le-a fost udate.

Se taie ceapa în inele jumătate sau cuburi mici și se prăjește, de asemenea. Adăugați morcovi până se înmoaie și stinge - puteți turna puțină apă. Schimbarea Cauldron.

Se taie ciupercile și arbitrar pus pe tava este aproape uscat. Pe măsură ce pornește sucul, trebuie să fie golit în ceaunul și în tigaie cu ciuperci și se prăjește toarnă ulei. Ei, de asemenea, în schimbul ceaun. Este necesară conținutul de sare din cazan, se amestecă, se adaugă pasta de tomate (poate fi diluat ușor cu apă), o pereche de cești de apă clocotită și așezați cuptorul preîncălzit la 180-200 grade. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie ar trebui să fie cu capacul deschis.

Ar trebui să arate în Kazanok periodic și interesat de varză de stat. Dacă există o fierbe apa, puteti adauga treptat. Timp de aproximativ 15 minute pentru a finaliza stingerea ar trebui să adăugați câteva frunze de dafin și sare.

varză Fiert - sfaturi utile cu experiență bucătari

gust distinctiv și varză acră densitate da lingura de făină de grâu obișnuit. Ar trebui să fie uscat pe o tigaie uscata la culoare crem și se adaugă la cazan timp de cinci minute, până când fierte.

Iubitorii de gust dulce și acru de varza poate adăuga 5-10 minute până când fierte, o lingura de zahar si otet.

Dacă vă place varza, dar mirosul ei specific nu poate sta în picioare când gătit, pan pune o mică felie de pâine veche. Dedurizată pâine la sfârșitul gătit, îndepărtați cu o lingura cu fante.