Această băutură cu tequila tequila de băut

Prima cunoștință

Dacă nu ați încercat tequila, să fie atent cu alegerea produselor. Piață, în special română, inundată de fals. De la cunoștință cu „tequila“ s-ar putea dezvolta o neîncredere de băutură. Dacă vă așteptați să - „la fel ca vodca, numai cactus“, ești mult mai greșit. tequila gustul nu este comparabil cu nimic altceva. Cu excepția cazului, desigur, este o băutură autentic. Eticheta ar trebui să citească două puncte importante. Primul - este compoziția: 100% Agave albastru. Iar a doua - locul de producție: Mexic, Jalisco. Toate celelalte regiuni sunt eligibile, cu excepția tequila îmbuteliată. Serviti băutura în Mexic, în înalte și înguste cupe de lut cu fund gros. Ele sunt numite „kabalitos“, adică, „cal“. Vom vorbi mai târziu despre ceea ce ei beau cu tequila. Dar când ne-am întâlnit pentru prima dată doar să ia o gură și țineți-l în gură. Simtiti gustul și apoi înghiți, senzație de valul cald trece prin esofag. Prin modul în care, tequila, spre deosebire de vodca, nu se păstra la frigider înainte de servire. Cea mai bună calitate se deschide la temperatura camerei.

Această băutură cu tequila

Mexicanii cred că această băutură este bun în sine, și nu are nevoie de acompaniament. Acesta este servit pe aperitiv și digestiv, dar nu cu alimente. Tequila Mexicanii nu au o gustare, și se spală în jos, și apoi numai în cazuri rare. Cel mai bine este de a bea un pahar de nerasuflate. Deci, spune un popor mexican simplu. Gurmanzii, cu toate acestea, cred că băutura ar trebui să fie consumate cu sare. Și chiar mai bine, mănâncă var Caraibe. De ce bea tequila cu sare? Oamenii de știință au găsit un răspuns. Sare ascute sensibilitatea receptorilor de pe limba. Un var? Acesta acționează ca boabele de cafea pentru nas: curăță limba pentru percepția viitoare. Acest trio - tequila + sare + var - propulsând o varietate de moduri consum distilat.

rețete autentice. "Sangrita"

Înainte de a analiza tequila potabilă în Europa de Vest și Statele Unite ale Americii, să exploreze obiceiul mexican locale. Mezcal, strămoș vulgar club de bautura consumata de obicei salvă de cupe mici. În acest caz, alcoolul nu profite de sus, nu se spală în jos și zanyuhivali. Dar tequila - o băutură un tânăr sofisticat și plin de farmec este nici un meci pentru macho dure. Prin urmare, în Mexic a avut trei modalități de utilizare a distilatului. În primul rând, ne-am descris deja. A devenit deja un trio clasic, cu tequila, sare și var. Această metodă are o mulțime de nuanțe, până la fanteziile erotice, pe care le descrie mai târziu. A doua modalitate de a bea tequila - cu Sangrita. Doar nu confunda bautura racoritoare de suc de portocale și roșii, cu adaos de chili cu „Sangre“ (vin spaniol, care a decis să pună bucățile de fructe citrice). Sticla de tequila pentru a bea într-o singură înghițitură. După care se poate sorbi încet „Sangrita“.

rețete autentice. "Tabasco"

A treia cale este, de asemenea, nu destul de obișnuit pentru stomac european. Se toarnă în tequila kabalitos si se pune deoparte. Normal pahar de sticlă de lamaie umplere sau suc de lămâie (de preferință proaspăt). „Tabasco“ picura sos în ea. Este important să nu exagerați: Acest condiment este foarte urgentă, deoarece este facut din ardei iute, chili, acizi acetic și sărurile. Turnati sos se amestecă în suc. Procedăm la fel ca în rețeta precedentă. Scurgeti volley cu un pahar de tequila și bea încet suc. Această metodă vă permite să aprecia aroma bogată și un gust minunat distilat din muguri de agave. Și acum, uita-te la ce tequila potabilă în afara patriei sale - Mexic.

Tipuri de vodca mexican

Depășind granițele țării sale natale și a devenit un oaspete binevenit în partid de tineret, mai întâi în Statele Unite și apoi în Europa, tequila „care cresc prea mult“ diferite variante. Cele mai cunoscute sunt „Silver“ (cunoscută și sub denumirea „alb“), „aur“, „Olmeca“ și „Chocolate“. Și pentru fiecare dintre aceste tipuri de conceput propriile lor moduri de băut. Ca vodca este o primă, și tequila. „Olmeca“ și „aur“ sunt considerate a fi mai rafinat. „Chocolate“ - o singură poveste, o variantă care a fost inventat pentru cei care nu le place gustul picant și sărat. O modalitate foarte bună de a ridica moralul fată prea netulburat la discoteca - pentru ca tequila este beat ușor, iar la început nu au simțit influența insidioasă de alcool. La întrebarea de ce să bea tequila cunoscătorilor ciocolată pretind că ea merge perfect solo. Plăcut, aromă catifelată de cacao înlocuitori de desert, și numai postgust conținut scăzut de alcool. Dar tequila ciocolată (precum și alte tipuri) se simt excelent în cocktail-uri.

Ce să bea tequila „Olmeca“

Acesta este un fel de prima băutură. Dar nu cred că tequila „sânge albastru“ ar trebui să fie consumate o dată într-un mod special. Aceasta presupune existența cabinetului piele coniac tapisată, trabuc, papioanele și alte probleme de etichetă. Tequila - Bea Club, putem spune tinerilor. Acesta este motivul pentru care au nevoie să se bucure de un entuziasm tineresc. Deci, ce să bea tequila „Olmeca“? Pentru acest tip de faptul că un „argint“ distilat de alb se potrivesc toate modurile. Cea mai comună metodă se numește „lins, răsturnat, înăbușit.“ Constă în cele ce urmează. Este prinsă între degetul mare și arătător de o felie de lime. Degajarea de pe spatele mâinii se toarnă sare. În celelalte kabalitos de mână să ia o băutură. Pe locuri! Atenție! Marsh! dip Limba în sare și până când cristalele nu au timp pentru a dizolva pocal de basculare. Și apoi puse sub sechestru var amar.

metoda germană

Este similar cu cel precedent. înlocuitor de sare Numai pentru scorțișoară, lămâie și amar - portocale dulci. Deci, germanii au răspuns la întrebarea de ce să bea tequila „de aur“. Poti presara scortisoara pe dosul palmei - în crestătura între degetul mare și arătător. Deci, vino la noi acoliții. mod mai rușinosul de a utiliza tequila „Gold“ - dip marginea umedă a sticlei în zahăr pudră amestecat cu scorțișoară, apoi se toarnă băutura. Aproape de a pune o farfurie cu felii de portocale. Dar germanii au mers mai departe și a inclus tequila într-o serie de jocuri erotice. În loc de palmier scorțișoară turnat pe corpul pistei iubit, rolul jucat de sticla ... Cu toate acestea, ombilic, este utilizarea de alcool implică o atmosferă de cameră.

„Miscare incetinita“, Ruff mexican și chestii

Clubul inventivă de tineret a venit cu o multime de moduri de a ceea ce se poate bea tequila. De exemplu, racla pulpa de var, și a pielii pentru a face ceva de genul cupe. Ele sunt pulverizate cu sare și se toarnă tequila. După aceea, cupe sunt consumate. Metoda spaniolă numit Rapido ( "rapid") sau "boom-ul tequila". Într-un pahar cu distilat tonic sunt adăugate la un raport de unu la unu. Se acoperă paharul cu mâna și a lovit brusc birou. Există un „boom-ul“ - tonic începe să șuieră și spumă. Firește, va lua un pahar cu fund gros, în caz contrar, băutura va fi pe hainele tale, și degetele - în sânge de sticlă spartă. Un alt mod - mai ales pentru cei care aderă la principiul vieții de zi cu zi: „Vodka fara bere - risipită bani.“ el "Ruff mexican" numit. Tequila turnat marca de bere Corona Extra 1:10. Dar Tequila gusano con (un vierme) indică calitatea slabă a distilatului.

Cocktail-uri cu tequila

Pe această bază, distilatul mexican a creat o mulțime de amestecuri interesante. Cel mai faimos și popular cocktail - "Margarita". fabricarea acestuia implică toate ingredientele pe care le-am folosit pentru a apela, atunci când răspunde la o întrebare ce este mai bine să bea tequila. baie de sticlă largă în sare, la marginile sale îmbrăcat „îngheț“. Se toarnă o parte tequila. Adăugați o cantitate egală de lichior de portocale și suc de lămâie. Doar câteva cuburi de gheață - și gata. Și acum, uita-te la modul în cocktail-uri de tequila băutură de ciocolată. Acest tip de distilat este perfect combinat cu lichior de coacaze, „Chihuahua“, coniac, grenadine si alte siropuri.